Zapečená zelenina

Name: Zapečená zelenina
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h
Yield: 4 porce
Ingredients: 1 lilek; sůl; 4 středně velké brambory; 4 malé cukety; 2 středně velké červené cibule; 4 stroužky česneku; 80 ml olivového oleje; drcený pepř; 500 g cherry rajčat; bazalka (nebo petrželka)

Úrodu ze zahrádky můžeme využít v tomto jednoduchém a dobrém receptu. Kousky zeleniny ochutíme čerstvou bazalkou a česnekem. Potom vše jen zapečeme v troubě a můžeme se pustit do jídla.

Hodnocení receptu je 4,8 (4×)

poslirecept

Snadný

Doba přípravy 60 min Doba přípravy: 20 min Doba tepelné úpravy: 40 min

60 min (20 min příprava + 40 min tepelná úprava)

Přidat do oblíbených Přidat komentář

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	4 907 kJ / 1 173 kcal
Bílkoviny	15,81 g
Tuky	78,04 g
Vláknina	44,60 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	83 mg
Sůl	0,00 g
Sacharidy	85,38 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Lilek nakrájíme na kostky, osolíme a necháme vypotit asi 30 minut. Pak ho opláchneme a necháme okapat. Oloupané brambory nakrájíme na kostky, omyté a osušené cukety nakrájíme na plátky a oloupané stroužky česneku přepůlíme. Cibuli nakrájíme na měsíčky. Krok 2: Zeleninu mimo rajčat dáme do misky, polijeme 2 lžícemi oleje, přidáme jemně nasekanou bazalku, lehce osolíme, opepříme a promícháme. Krok 3: Pekáček vytřeme olejem, naplníme polovinou překrájených rajčat, na ně nasypeme zeleninu a vše zakončíme zbylými překrájenými rajčaty. Krok 4: Směs pokapeme olejem, vložíme do předehřáté trouby a zvolna pečeme asi 40 minut.

Lilek nakrájíme na kostky, osolíme a necháme vypotit asi 30 minut. Pak ho opláchneme a necháme okapat. Oloupané brambory nakrájíme na kostky, omyté a osušené cukety nakrájíme na plátky a oloupané stroužky česneku přepůlíme. Cibuli nakrájíme na měsíčky.
Zeleninu mimo rajčat dáme do misky, polijeme 2 lžícemi oleje, přidáme jemně nasekanou bazalku, lehce osolíme, opepříme a promícháme.
Pekáček vytřeme olejem, naplníme polovinou překrájených rajčat, na ně nasypeme zeleninu a vše zakončíme zbylými překrájenými rajčaty.
Směs pokapeme olejem, vložíme do předehřáté trouby a zvolna pečeme asi 40 minut.

TIP: Jak zpracovat lilek

Mám hotovo!

Zveřejněno 9. 7. 2024

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (21× přidáno)

Označit jako uvařené (3× uvařeno)

Přidat komentář

Ohodnotit recept (4 hodnocení)

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Zapečená zelenina

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/qxZJD

Tarhoňa zapečená se zeleninou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

tejaja 40 min

Zapečená zelenina

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

misza 60 min

Zelenina dušená na slanině a zapečená se sýrem

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

mika59

Krkovice zapečená v zelenině

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

mojetara

Pohanka zapečená se zeleninou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Lucasinka

Šťouchané brambory zapečené se zeleninou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

RubyRom 40 min

Zobrazit více

Pistáciové stromečky

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

poslirecept 88 min

Oříškové oválky

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

poslirecept 70 min

Mandlové cukroví

Recept ještě nebyl hodnocen 2,8

poslirecept 135 min

Vosí hnízda

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

poslirecept 45 min

Kokosové rohlíčky

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

poslirecept 50 min

Medové dortíčky

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

poslirecept 88 min

Zobrazit více

Zeleninová jídla
Pro začátečníky

Cuketa
Lilek
Pečení
Snadné recepty
Recepty pro začátečníky
Oběd
Večeře
Běžný den
Letní recepty

Moje poznámka

Zapečená zelenina

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/qxZJD

Náhodný recept

Bulky

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

mirca75

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Rizoto pro žlučníkáře

Přidáno před 2 hodinami

Uzené maso na smetaně se zeleninou

Přidáno před 3 hodinami

Žampiony v těstíčku (vhodné pro diabetiky)

Přidáno před 3 hodinami

Avokádová pomazánka s Lučinou (vhodná pro diabetiky)

Přidáno před 5 hodinami

Vývar z mletého masa

Přidáno před 5 hodinami

Dietní tvarohová pomazánka

Přidáno před 6 hodinami

Další recepty

Komentáře

K receptu nejsou žádné komentáře.

Přečtěte si

Lilek nebo baklažán: Máme pro vás vydatnou dávku inspirace, jak tuto chutnou zeleninu zpracovat v kuchyni Hodnocení 54×

Lilek nebo baklažán: Máme pro vás vydatnou dávku inspirace, jak tuto chutnou zeleninu zpracovat v kuchyni

Znáte pravé bramboráky? Liší se úpravou brambor a křupavé jsou díky vychytávce s olejem

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

Zapečené brambory s kuřecím masem: Takhle budou krásně propečené a šťavnaté

Jak udělat kokosové kuličky? Jednoduché nepečené cukroví báječně voní kakaem, ořechy i rumem a hotové je do půl hodiny

Pečeme s Kamilou: Vánoční nepečená roláda s piškoty a ořechy bude ozdobou sváteční tabule

15 lahodných pokrmů s játry: Inspirujte se výběrem pochoutek z našeho receptáře

15 receptů z ryb: Inspirujte se rybími pokrmy, které se hodí i na vánoční hostinu

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Fazolová polévka

Merylas před 9 minutami

Vosí hnízda Videorecept

Vosí hnízda

Janet.P před 10 minutami

Tuňáková pomazánka

Jindriskas před 24 minutami

Houskové knedlíky Videorecept

Alex29 před 1 hodinou

Nejlepší vaječný koňak Videorecept

Nejlepší vaječný koňak

PetMet1980 před 2 hodinami

Kefírová buchta - rychlovka Videorecept

Kefírová buchta - rychlovka

Jitunada před 3 hodinami

Suroviny:
lilek, sůl, brambory, cuketa, cibule červená, česnek, olej olivový, pepř drcený, rajče cherry, bazalka čerstvá

Zapečená zelenina

Suroviny pro 4 porce

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře

Přečtěte si

Nejnovější články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno