Zapečená zelenina

Name: Zapečená zelenina
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h
Yield: 4 porce
Ingredients: 1 lilek; sůl; 4 středně velké brambory; 4 malé cukety; 2 středně velké červené cibule; 4 stroužky česneku; 80 ml olivového oleje; drcený pepř; 500 g cherry rajčat; bazalka (nebo petrželka)

Úrodu ze zahrádky můžeme využít v tomto jednoduchém a dobrém receptu. Kousky zeleniny ochutíme čerstvou bazalkou a česnekem. Potom vše jen zapečeme v troubě a můžeme se pustit do jídla.

Hodnocení receptu je 4,8 (4×)

poslirecept

Snadný

Doba přípravy 60 min Doba přípravy: 20 min Doba tepelné úpravy: 40 min

60 min (20 min příprava + 40 min tepelná úprava)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 1

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	4 907 kJ / 1 173 kcal
Bílkoviny	15,81 g
Tuky	78,04 g
Vláknina	44,60 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	83 mg
Sůl	0,00 g
Sacharidy	85,38 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Lilek nakrájíme na kostky, osolíme a necháme vypotit asi 30 minut. Pak ho opláchneme a necháme okapat. Oloupané brambory nakrájíme na kostky, omyté a osušené cukety nakrájíme na plátky a oloupané stroužky česneku přepůlíme. Cibuli nakrájíme na měsíčky. Krok 2: Zeleninu mimo rajčat dáme do misky, polijeme 2 lžícemi oleje, přidáme jemně nasekanou bazalku, lehce osolíme, opepříme a promícháme. Krok 3: Pekáček vytřeme olejem, naplníme polovinou překrájených rajčat, na ně nasypeme zeleninu a vše zakončíme zbylými překrájenými rajčaty. Krok 4: Směs pokapeme olejem, vložíme do předehřáté trouby a zvolna pečeme asi 40 minut.

Lilek nakrájíme na kostky, osolíme a necháme vypotit asi 30 minut. Pak ho opláchneme a necháme okapat. Oloupané brambory nakrájíme na kostky, omyté a osušené cukety nakrájíme na plátky a oloupané stroužky česneku přepůlíme. Cibuli nakrájíme na měsíčky.
Zeleninu mimo rajčat dáme do misky, polijeme 2 lžícemi oleje, přidáme jemně nasekanou bazalku, lehce osolíme, opepříme a promícháme.
Pekáček vytřeme olejem, naplníme polovinou překrájených rajčat, na ně nasypeme zeleninu a vše zakončíme zbylými překrájenými rajčaty.
Směs pokapeme olejem, vložíme do předehřáté trouby a zvolna pečeme asi 40 minut.

TIP: Jak zpracovat lilek

Mám hotovo!

Zveřejněno 9. 7. 2024

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (21× přidáno)

Označit jako uvařené (2× uvařeno)

Přidat komentář (1 komentář)

Ohodnotit recept (4 hodnocení)

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Zapečená zelenina

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/qxZJD

Tarhoňa zapečená se zeleninou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

tejaja 40 min

Zapečená zelenina

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

misza 60 min

Zelenina dušená na slanině a zapečená se sýrem

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

mika59

Krkovice zapečená v zelenině

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

mojetara

Pohanka zapečená se zeleninou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Lucasinka

Šťouchané brambory zapečené se zeleninou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

RubyRom 40 min

Zobrazit více

Mleté maso pod peřinkou

Recept ještě nebyl hodnocen 3,7

poslirecept 50 min

Rajčatové sugo

Recept ještě nebyl hodnocen 4,0

poslirecept 140 min

Ostružinová marmeláda

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

poslirecept 50 min

Křehký koláč s hroznovým vínem

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

poslirecept 90 min

Broskvový kompot

Recept ještě nebyl hodnocen 4,0

poslirecept 80 min

Cizrna na italský způsob

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

poslirecept 60 min

Zobrazit více

Zeleninová jídla
Pro začátečníky

Cuketa
Lilek
Pečení
Snadné recepty
Recepty pro začátečníky
Oběd
Večeře
Běžný den
Letní recepty

Moje poznámka

Zapečená zelenina

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/qxZJD

Náhodný recept

"Nugátovo-marcipánové pralinky"

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

K@tka 90 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Kuřecí špíz s bylinkovou marinádou

Přidáno před 1 hodinou

Domácí brusinková granola

Přidáno před 2 hodinami

Quinoa jako salát

Přidáno před 3 hodinami

Kuřecí kapsa s rozmarýnem

Přidáno před 12 hodinami

Kvašené zelí

Přidáno před 18 hodinami

Hruškový páj

Přidáno před 22 hodinami

Další recepty

Komentáře (1)

K receptu nejsou žádné komentáře.

Přečtěte si

15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat výběrem receptů

Lilek nebo baklažán: Máme pro vás vydatnou dávku inspirace, jak tuto chutnou zeleninu zpracovat v kuchyni Hodnocení 54×

Lilek nebo baklažán: Máme pro vás vydatnou dávku inspirace, jak tuto chutnou zeleninu zpracovat v kuchyni

Jak zapéct palačinky s tvarohem. Udělejte z oblíbených palačinek ještě luxusnější dobrotu Hodnocení 73×

Jak zapéct palačinky s tvarohem. Udělejte z oblíbených palačinek ještě luxusnější dobrotu

15 lahodných pokrmů s játry: Inspirujte se výběrem pochoutek z našeho receptáře

Nejjednodušší jablečný dezert: Apfelgrütze je hotový do čtvrt hodiny a chutná skvěle samotný i s vanilkovou omáčkou

Zapečené maso s bramborami: Vyzkoušejte lahodnou kombinaci s jemnou smetanou Hodnocení 74×

Zapečené maso s bramborami: Vyzkoušejte lahodnou kombinaci s jemnou smetanou

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

Zazářili s vlašákem v rohlíku, umí toho ale víc: Eva s Radkem založili retro bistro a dveře se u nich netrhnou

Nejnovější články

Voňavé cibuláčky: Jednoduché vynikající placky s cibulí a šunkou zdatně konkurují bramborákům

Kvíz
KVÍZ: Velký dýňový test. Víte, které druhy dýní se hodí do polévek, na pečení a jako příloha? Ověřte si své znalosti

Rychlá, pikantní a žádaná: Česneková pomazánka se sýrem rozzáří každý večírek i večeři a hotová je raz dva

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Slunečnicové sušenky

Janicee před 14 minutami

Hokkaido s kuřecím, chilli a kurkumou

Radka61 před 41 minutami

Osso buco

ArtiLu před 1 hodinou

Jednoduché vepřo-knedlo-zelo

Kajkajak před 13 hodinami

Švestkové buchty z kynutého těsta

mrazule před 13 hodinami

Škvarečky z bedel

lukadu před 15 hodinami

Honzovy buchty (jemné a vláčné)

xlindadivis před 15 hodinami

Vepřové na kmíně Videorecept

Vepřové na kmíně

Zbynek Hladik před 16 hodinami

Bramborový koláč s meruňkami

Alamatej před 16 hodinami

Nebe v hubě Videorecept

Nebe v hubě

Kookina před 16 hodinami

Suroviny:
lilek, sůl, brambory, cuketa, cibule červená, česnek, olej olivový, pepř drcený, rajče cherry, bazalka čerstvá

Naposledy jste si prohlédli

Rybízová chilli omáčka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

1974andrea

Zapečená zelenina

Suroviny pro 4 porce

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (1)

Přečtěte si

Nejnovější články

Kvíz KVÍZ: Velký dýňový test. Víte, které druhy dýní se hodí do polévek, na pečení a jako příloha? Ověřte si své znalosti

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Kvíz
KVÍZ: Velký dýňový test. Víte, které druhy dýní se hodí do polévek, na pečení a jako příloha? Ověřte si své znalosti