Dýňová bábovka

Name: Dýňová bábovka
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 30 min
Yield: 1 kus
Ingredients: 3 vejce; 200 g cukru krupice; 200 ml oleje; citronová kůra; 250 g dýně hokaido; 400 g polohrubé mouky; 1 sáček kypřicího prášku do pečiva; 1 špetka soli; 1 lžíce kakaa; Na vymazání a vysypání formy:; tuk; mouka

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

poslirecept

Snadný

Doba přípravy 90 min Doba přípravy: 30 min Doba tepelné úpravy: 60 min

90 min (30 min příprava + 60 min tepelná úprava)

Bábovka je mezi moučníky osvědčená klasika, kterou máme rádi od dětství. Můžeme ji připravit i v podzimní verzi. Dýně dodá bábovce krásnou barvu a vláčnost. Podáváme ji posypanou moučkovým cukrem.

Přidat do oblíbených Přidat komentář

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	18 956 kJ / 4 531 kcal
Bílkoviny	73,54 g
Tuky	231,68 g
Vláknina	25,00 g
Cholesterol	777 mg
Sodík	834 mg
Sůl	2,59 g
Sacharidy	525,95 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Vejce rozdělíme na žloutky a bílky. Z bílků a špetky soli ušleháme tuhý sníh. Krok 2: Žloutky ušleháme s cukrem do pěny, přidáme olej, nastrouhanou citronovou kůru, najemno nastrouhanou dýni, mouku promíchanou s práškem do pečiva a nakonec tuhý sníh. Krok 3: Tři čtvrtiny těsta nalijeme do vymazané a vysypané bábovkové formy. Troubu včas rozpálíme na 170 °C. Krok 4: Do zbytku těsta vmícháme kakao, nalijeme na světlé těsto a upečeme. Pečeme v troubě asi 1 hodinu. Krok 5: Před podáváním můžeme pocukrovat.

Vejce rozdělíme na žloutky a bílky. Z bílků a špetky soli ušleháme tuhý sníh.

Jak vyšlehat sníh z bílků
Žloutky ušleháme s cukrem do pěny, přidáme olej, nastrouhanou citronovou kůru, najemno nastrouhanou dýni, mouku promíchanou s práškem do pečiva a nakonec tuhý sníh.
Tři čtvrtiny těsta nalijeme do vymazané a vysypané bábovkové formy. Troubu včas rozpálíme na 170 °C.
Jak připravit formu na bábovku
Do zbytku těsta vmícháme kakao, nalijeme na světlé těsto a upečeme. Pečeme v troubě asi 1 hodinu.
Před podáváním můžeme pocukrovat.

Zveřejněno 15. 9. 2024 08:00

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (10× přidáno)

Označit jako uvařené

Přidat komentář

Ohodnotit recept

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Dýňová bábovka

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/Z6WBQ

Podmáslovo-dýňové lívance

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

chypre97 30 min

Vánoční bábovka, která potěší každého

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

lucy_animal2 60 min

Dýňová bábovka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

tejaja 50 min

Dýňová bábovka s kefírem

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

janatka 70 min

Dvoubarevná dýňová bábovka Videorecept

Dvoubarevná dýňová bábovka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Beetty 60 min

Bezlepková dýňová bábovka s kořením

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

srettka

Voňavá pochoutka z hub

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

poslirecept 20 min

Malinový dort

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

poslirecept 60 min

Krůtí ragú

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

poslirecept 35 min

Zapečená dýně s bramborami a cuketou

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

poslirecept 70 min

Meruňková bábovka

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

poslirecept 70 min

Citronový koláč

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

poslirecept 120 min

Zobrazit více

Moučníky
Pro začátečníky
Bábovky

Dýně
Pečení
Běžný den
Podzimní recepty
Snadné recepty
Rychlé recepty
Recepty pro začátečníky

Moje poznámka

Dýňová bábovka

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/Z6WBQ

Náhodný recept

Doba ledová

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

hanahcotton

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Stříhaný závin s arašídovou pomazánkou a sušenými jahodami

Přidáno před 2 hodinami

Mrkvovo-banánový dort

Přidáno před 4 hodinami

Podzimní rizoto

Přidáno před 16 hodinami

Kořeněný koláč s dýní

Přidáno před 18 hodinami

Kapustičky se zázvorem a česnekem

Přidáno před 19 hodinami

Slané dýňové muffiny

Přidáno před 20 hodinami

Další recepty

Komentáře

Články s tímto receptem

Hodnocení 297×
Jak vymazat a vysypat formu na bábovku - rady pro začátečníky

Video Hodnocení 1284×
Jak vyšlehat pevný sníh z bílků - rady pro začátečníky

Přečtěte si

15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat výběrem receptů

Dýňové housky: Připravte si pečivo, které na vás dýchne podzimní atmosférou

15 nejlepších receptů na vánoční cukroví: Prohlédněte si výběr z našeho receptáře

Vojtěch Vrtiška, vítěz Peče celá země, vydává unikátní kuchařku: Každý recept je tam ve dvou verzích, snazší a těžší, říká

Babiččina kmínová polévka: Voňavá dobrota jen z pár ingrediencí, které běžně máte doma. Opečený chleba dodá vydatnost

Buchty plněné kysaným zelím a mletým masem: Slané pečivo je díky sádlu úžasně vláčné a zachutná celé rodině

Jak připravit krémovou polévku z dýně hokkaido? Rychlá a jednoduchá polévka chutná výborně a skvěle zahřeje Hodnocení 172×

Jak připravit krémovou polévku z dýně hokkaido? Rychlá a jednoduchá polévka chutná výborně a skvěle zahřeje

15 nejlepších receptů z kapra: Máme pro vás výběr tradičních i nových receptů

Nejnovější články

Nejznámější české odrůdy brambor: Na salát se hodí luxusní Annabelle, do těsta Lilly. A které jsou vynikající jako příloha?

Mojmír I.: První vládce Velkomoravské říše měl na talíři vepřové z volně pobíhajících prasat a jídlo zapíjel moravským vínem

44 foto
Vojtěch Vrtiška, vítěz Peče celá země, vydává unikátní kuchařku: Každý recept je tam ve dvou verzích, snazší a těžší, říká

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Hříbkové rizoto (Risotto ai funghi porcini)

JakubSe před 5 minutami

Španělské ptáčky Videorecept

Španělské ptáčky

Jitule82 před 17 minutami

Kuřecí maso na způsob tikka masala

Lucie1001 před 28 minutami

Rýže dušená v troubě

vaclavagregrova před 44 minutami

Segedínský guláš Videorecept

Segedínský guláš

RabaRoman před 1 hodinou

Zapečené kořeněné masové koule se smetanovou omáčkou

Lisa444 před 1 hodinou

Zelňačka Videorecept

Zelňačka

Veerus před 1 hodinou

Krémová polévka z dýně, jablek a brambor

TondaJ před 3 hodinami

Kuřecí jogurtové řízky v bramboráku

TondaJ před 3 hodinami

Krkovičkové plátky s majonézovo-kečupovou směsí

habis před 3 hodinami

Suroviny:
vejce, cukr krupice, olej, kůra citronová, dýně hokkaido, mouka polohrubá, kypřící prášek do pečiva, sůl, kakao, tuk, mouka

Dýňová bábovka

Suroviny pro 1 kus

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Podobné recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře

Články s tímto receptem

Hodnocení 297× Jak vymazat a vysypat formu na bábovku - rady pro začátečníky

Video Hodnocení 1284× Jak vyšlehat pevný sníh z bílků - rady pro začátečníky

Přečtěte si

Nejnovější články

44 foto Vojtěch Vrtiška, vítěz Peče celá země, vydává unikátní kuchařku: Každý recept je tam ve dvou verzích, snazší a těžší, říká

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Hodnocení 297×
Jak vymazat a vysypat formu na bábovku - rady pro začátečníky

Video Hodnocení 1284×
Jak vyšlehat pevný sníh z bílků - rady pro začátečníky

44 foto
Vojtěch Vrtiška, vítěz Peče celá země, vydává unikátní kuchařku: Každý recept je tam ve dvou verzích, snazší a těžší, říká