Proužkovaná střecha
I když názvem a vzhledem může tento pokrm připomínat známý dezert, jde o slané pohoštění. Uvnitř pórkového obalu najdeme náplň salámovou, brokolicovou a tvarohovou, vše proloženo tmavým toustovým chlebem.
Suroviny pro 8 porcí
8porcí
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
Energie | 9 695 kJ / 2 317 kcal |
---|---|
Bílkoviny | 183,34 g |
Tuky | 159,92 g |
Vláknina | 11,23 g |
Cholesterol | 522 mg |
Sodík | 4,04 g |
Sůl | 9,03 g |
Sacharidy | 30,83 g |
Postup přípravy
Krok 1: Očištěný pórek rozebereme na listy a vaříme 4 minuty v osolené vodě, pak jej ochladíme studenou vodou a necháme v sítu okapat.
Krok 2: První náplň ušleháme z Lučiny se smetanou, přidáme tavený sýr a nastrouhaný nebo umletý salám. Ochutíme pepřem a můžeme i trošku přisolit.
Krok 3: Na další náplň rozmixujeme kousky brokolice a promícháme je s vyšlehaným smetanovým a taveným sýrem. Směs osolíme, opepříme, ochutíme kouskem utřeného česneku a vmícháme želatinový roztok.
Krok 4: Na třetí nádivku vyšleháme tvaroh se zakysanou smetanou, paprikou, chilli a solí.
Krok 5: Trojúhelníkovou formu vyložíme mikrotenovou fólií a listy pórku, které přesahují přes okraje formy. Úplně na dno rozetřeme salámovou hmotu, z plátků toastového chleba vyřízneme obdélníky, kterými hmotu zakryjeme. Nyní naneseme brokolicovou hmotu, zakryjeme ji obdélníky chleba a potřeme je paprikovým krémem. Zakryjeme přečnívajícím pórkem, mikrotenovou fólií a vršek zatížíme.
Krok 6: Střechu necháme alespoň 3 hodiny v lednici ztuhnout. Pak ji krájíme na plátky a servírujeme.
Zveřejněno 20. 9. 2024
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Proužkovaná střecha
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/R6LNE
Moje poznámka
Proužkovaná střecha
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/R6LNE
Nejnovější recepty
Cuketovo-brokolicová polévka
Přidáno před 5 hodinami
Kuřecí kousky s domácí omáčkou à la Uncle Ben’s
Přidáno před 7 hodinami
Pečené kuře na paprice
Přidáno před 10 hodinami
Zeleninový salát s pekingským zelím
Přidáno před 18 hodinami
Kančí guláš se zelím
Přidáno před 18 hodinami
Zelí s vepřovým masem
Přidáno před 18 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Luxusní a rychlý makovník
Aky_89 před 28 minutami
Bublanina - nadýchaná - s jakýmkoli ovocem
Bohunka37 před 1 hodinou
Rychlý švestkový koláč
Miroslav73 před 2 hodinami
Polévka z vývaru
Kajkajak před 3 hodinami
Květáková polévka
ilonkakulisek před 4 hodinami
Banánové lívance
MichaelaZamostna před 4 hodinami
Panzanella s pečenými rajčaty
preclik.jana před 4 hodinami
Dvacetiminutový švestkový koláč
Petulice před 4 hodinami
Vydatná hrachovka
Fitulka před 5 hodinami
Pečená švestková povidla
Fitulka před 6 hodinami
Suroviny:
pórek,
sůl,
chléb toustový tmavý,
lučina,
smetana ke šlehání,
sýr tavený,
salám selský,
pepř mletý,
sůl,
brokolice,
sýr smetanový,
sýr tavený,
sůl,
pepř mletý,
česnek,
želatina,
tvaroh měkký,
smetana zakysaná,
paprika sušená sladká,
chilli,
sůl
Komentáře (1)
K receptu nejsou žádné komentáře.