Sdílet na Facebooku
Poslat na Messenger
Poslat na Whatsapp
Sdílet na Pinterestu
Kuřecí stripsy z trouby s vlažným dýňovým salátem
Stripsy z kuřecího masa nemusí být vždy smažené. Úprava v troubě je jednoduchá, takřka bez asistence. Dýňový salát ke stripsům je také snadná a přitom luxusní záležitost, kterou určitě zařadíte do oblíbených receptů z dýně.
Suroviny pro 4 porce
4porce
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 5 858 kJ / 1 400 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 115,93 g |
| Tuky | 68,01 g |
| Vláknina | 23,40 g |
| Cholesterol | 488 mg |
| Sodík | 711 mg |
| Sůl | 1,67 g |
| Sacharidy | 70,59 g |
Postup přípravy
Krok 1: Maso nakrájíme na podlouhlé stripsy. Z koření, vejce mouky, oleje a solamylu umícháme těstíčko. Maso v něm necháme chvíli uležet. Šalotku nakrájíme na jemná kolečka a zalijeme jablečným octem. Necháme rovněž odležet. Krásně zkřehne a zjemní chuť.
Krok 2: Mezitím očistíme dýni (máslovou zbavíme slupky, hokaido nemusíme). Nakrájíme ji na kostičky, promícháme s olejem a rozprostřeme na plech vystlaný pečicím papírem. Nesolíme! Rozehřejeme troubu na 200 °C.
Krok 3: Dýni dáme péct do rozehřáté trouby na 10 minut. Měla by pouze lehce změknout, ale zůstat pevná na skus. Hotovou vyjmeme z trouby a necháme chladnout v míse.
Krok 4: Maso vyjmeme z těstíčka a obalíme ve směsi strouhanky a parmazánu. Stačí pouze protáhnout a případně trochu posypat. Rozložíme je na uvolněný plech s papírem po dýni (s olejem).
Krok 5: Zastříkneme ještě na povrchu olejem ve spreji (výborně se hodí máslový) a vložíme zpět do rozehřáté trouby. Pokud máme parní, zvolíme program s párou zhruba na 10 minut (podle tloušťky stripsů). Do běžné trouby vložíme na dno kastrůlek s horkou vodou. Pečeme zhruba 8-10 minut dozlatova.
Krok 6: Mezitím dokončíme dýňový salát. Přidáme k dýni naloženou šalotku, osolíme, opepříme a případně dokyselíme zbylým octem ze šalotky. Kdo chce, může přidat lžíci hrubozrnné hořčice.
Krok 7: Podáváme buď maso jen se salátem, nebo můžeme přidat ještě i brambory vařené klasickým způsobem.
Zveřejněno 5. 10. 2024
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Kuřecí stripsy z trouby s vlažným dýňovým salátem
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/wpkXw
Moje poznámka
Kuřecí stripsy z trouby s vlažným dýňovým salátem
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/wpkXw
Nejnovější recepty
Cuketovo-brokolicová polévka
Přidáno před 4 hodinami
Kuřecí kousky s domácí omáčkou à la Uncle Ben’s
Přidáno před 6 hodinami
Pečené kuře na paprice
Přidáno před 9 hodinami
Zeleninový salát s pekingským zelím
Přidáno před 17 hodinami
Kančí guláš se zelím
Přidáno před 17 hodinami
Zelí s vepřovým masem
Přidáno před 17 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Bublanina - nadýchaná - s jakýmkoli ovocem
Bohunka37 před 16 minutami
Rychlý švestkový koláč
Miroslav73 před 1 hodinou
Polévka z vývaru
Kajkajak před 2 hodinami
Květáková polévka
ilonkakulisek před 3 hodinami
Banánové lívance
MichaelaZamostna před 3 hodinami
Panzanella s pečenými rajčaty
preclik.jana před 3 hodinami
Dvacetiminutový švestkový koláč
Petulice před 3 hodinami
Vydatná hrachovka
Fitulka před 4 hodinami
Pečená švestková povidla
Fitulka před 5 hodinami
Italské plněné placky
Lucie1001 před 6 hodinami
Suroviny:
prsa kuřecí,
olej,
koření,
mouka hladká,
solamyl,
olej,
vejce,
strouhanka,
parmazán,
olej,
dýně,
olej olivový,
cibule šalotka,
ocet jablečný,
pepř mletý,
sůl,
hořčice hrubozrnná
Komentáře (3)