Švédské roštěnky s kaparovou omáčkou
Křehký a šťavnatý plátek hovězího masa se smetanovou omáčkou je to pravé jídlo pro sváteční oběd. Omáčku zvýrazníme sardelovou pastou a přidáme do ní i kapary, které jí dodají šmrnc.
Postup přípravy
Krok 1: Roštěnky na okrajích nařízneme a naklepeme. Osolíme je a opepříme.
Krok 2: V širším kastrolu rozpálíme olej a maso zprudka opečeme z obou stran. Poté je vyjmeme a odložíme na teplý talíř.
Krok 3: Ve výpeku orestujeme oloupanou a nakrájenou cibuli dozlatova. Vrátíme maso, podlijeme je 200 ml vody a dusíme asi hodinu.
Krok 4: Pak maso vyjmeme, do výpeku rozmícháme lžíci mouky a asi 15 minut za občasného míchání povaříme.
Krok 5: Potom omáčku ochutíme sardelovou pastou a zalijeme smetanou, nakonec přidáme kapary. Promícháme, roštěnky vrátíme do omáčky a prohřejeme.
Krok 6: Podáváme se šťouchanými bramborami.
Zveřejněno 11. 2. 2025
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Švédské roštěnky s kaparovou omáčkou
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/4xWZ2
Moje poznámka
Švédské roštěnky s kaparovou omáčkou
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/4xWZ2
Nejnovější recepty
Pečené papriky plněné sýrovou směsí
Přidáno před 1 hodinou
Špagety s krevetami na česneku, zázvoru a chilli
Přidáno před 3 hodinami
Burger z trouby v kynutém těstě
Přidáno před 4 hodinami
Babiččina kulajda podle Pepy Nemravy
Přidáno před 5 hodinami
Srbské vepřové kotlety
Přidáno před 6 hodinami
Voňavý gyros v tortille
Přidáno před 9 hodinami
Přečtěte si
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Rajčatový salát se špekáčkem
magdalenka před 2 hodinami
Klasický hospodský guláš (vídeňský)
MishaKraus před 2 hodinami
Chutné vafle
Terula06 před 3 hodinami
Zeleninové lívance
monis754 před 4 hodinami
Jednoduché vepřo-knedlo-zelo
SANSNOM před 4 hodinami
Vepřové výpečky II
Panova před 5 hodinami
Smetanové brambory
Panova před 5 hodinami
Perník s rybízem
Mortishia před 5 hodinami
Extra rychlé lívance
Milumar před 6 hodinami
Kuřecí fajitas v tortille
martind před 6 hodinami
Suroviny:
roštěná hovězí,
sůl,
pepř mletý,
olej,
cibule,
mouka hladká,
pasta sardelová,
smetana,
kapary
Komentáře
K receptu nejsou žádné komentáře.