Králík s kořeněnou cibulovou omáčkou

Suroviny

2 pěkná králičí stehna
4 střední cibule
mletá paprika
drcený kmín
koření na roštěnky
sušený česnek
2 polévkové lžíce oleje na osmažení masa
kalíšek hovězího bujonu
na závěr 1/2 krabičky smetany na zjemnění
Na marinádu:
4 polévkové lžíce oleje na marinádu
1 lžička mleté červené papriky
1 lžička drceného kmínu
2 lžičky sušeného česneku
1 polévková lžíce koření na roštěnky
pepř
sůl

Postup přípravy receptu

  1. Králičí stehna naporcujeme na menší kusy, udělala jsem z jednoho 3 porce. V míse smícháme 4 polévkové lžíce oleje s kořením, umícháme a potřeme s tím důkladně ze všech stran králičí kousky. Necháme bokem odležet.

  2. Cibule nakrájíme na drobno, nasypeme na dno pekáče.Posypeme vším výše napsaným kořením, to znamená jen tak poprášit ze sáčku.

  3. Rozpálíme na pánvi 2 polévkové lžíce oleje a na něm pěkně osmahneme ze všech stran namarinované králičí kusy. Vyndáme je a poskládáme do pekáče na cibuli.

  4. Na pánev nalijeme hrnek vody, přihodíme bujón a odvaříme na výpek. Na konec přihodíme máslo, když se rozpustí, dobře promícháme a podlijeme králičí maso. Pokud by se zdálo tekutiny málo, případně ještě dolijeme, aby byla cibule do 2/3 zalita.

  5. Pečeme na 180 °C přiklopené do měkka. Když je králík měkký, dáme mu 5 minut pečení bez zakrytí pro barvičku. Hotové maso vyjmeme, dáme do tepla bokem. Výpek slijeme do hrnce, umixujeme ponorným mixérem do husté omáčky. Přidáme smetanu pro zjemnění a krátce povaříme. Servírovala jsem s výbornými rohlíkovými knedlíky od Jendy1, viz odkaz v poznámkách.

Poznámka od kuchařky

http://www.toprecepty.cz/recept/4275-rohlikove-kne...

Omlouvám se, že nemám plný fotopostup, ale baterie byla na pokraji smrti a než by se nabila, tak by rodinka jisto jistě

vyla hladem:-D

Komentáře k receptu Králík s kořeněnou cibulovou omáčkou

  • srettka srettka(autorka receptu)

    Kacita a Sofinka: Bezva, to rada slysim:-):yes:

    Odpovědět

  • Kacita a Sofinka Kacita a Sofinka

    Takže jak jsem čekala:-)! Byl to fakt skvělý oběd <3. Moc díky za recept :yes:

    Odpovědět

  • Kacita a Sofinka Kacita a Sofinka

    Už se peče tak jsem zvědavá :). Ale určitě to bude výborné...dělám hodně třeba kuřecí stehna na cibuli a z toho omáčku a je to skvělé :). K tomu jsem ještě udělala studený salát z kysaného zelí:-).

    Odpovědět

  • JanaDorazinova JanaDorazinova

  • Anna Kocikova Anna Kocikova

    Fotopostup nedáš,že by Ti rodinka vyla hladem;-)ale že při pohledu na tuto baštu hladem vyje Tvá vzdálenější"Toprodinka"to je Ti šuma fuk,coo:-O:-D:-D
    Je to nádhera a chuťově jistě mňamkovní:-p+17:yes::-K

    Odpovědět

  • suslajda suslajda

    No to je nářez a co takle poslat porci přes kopec:-Kto si říkáš sousedka:-Dno tak já ti pošlu přes kopec bodík:yes::yes:

    Odpovědět

  • srettka srettka(autorka receptu)

    vilem:díky za slova chvály:-8

    Bibinka: sa omlúvám za toho ušáka:-8 kdyby jsme taky neměli známého,co je chová a prodává, tak bych neměla včera co přidat:-)

    rebeka: děkujííí:-*

    Odpovědět

  • rebeka rebeka

    moc hezký recept:-K;-):yes::yes::-)

    Odpovědět

  • Bibinka Bibinka

    srettka: Sretti, krásný se vším všudy, akorát, že mě zase dráždíš tím králíčkem:-(Máš jasnej 15.bod:yes:

    Odpovědět

  • vilem vilem

    Tvoje recepty jsou jedny z nejlepších a ještě Rebeka. Kdo umí- umí.:yes:

    Odpovědět

  • srettka srettka(autorka receptu)

    hosta:skoč ke škopkový, tam už to ani pinďa nežere:-D

    Odpovědět

  • hosta hosta

    nevíš, proč jsem posledního králíka dnes umlela do sekaný? no neva, zajdu k sousedům pro dalšího:-D:yes:

    Odpovědět

  • srettka srettka(autorka receptu)

    1974andrea:čéče mě ti to navnadilo:-8 tak si říkám, vložím i já standartnější receptík,pro udržení dnešní topkové hladinky;-)

    Odpovědět

  • 1974andrea 1974andrea

    Koukám, že tebe ta ranní dobrá nálada nepřešla, tak jsi hned dala recepty:-D. Krásnej králíček:-p:yes:. Sakryš mám zrovna dva v mrazáku od jisté dobré duše z Topek:-K a nevím, pro kterého se rozhodnout:-((. Vy mi dáváte:-8

    Odpovědět

  • nofrona nofrona

    Krásný králíček, super recept, ukládám a posílám bod:yes::yes:

    Odpovědět

Předchozí 1 2

Tématické fráze: králík na cibuli kralik s omackou králík v cibulove omáčce králičí stehna v pytlíku králík na cibuli a na smetaně recepty králík králík na cibuli a smetaně recepty z králíka králík recepty kr?l?k se v??m v?udy králík s cibulí pečeny kralik kořeněnou zeleninou recepty namarinované králicí stehna omacka kralik s veprovym králík recepty s omackou králík na cibul a smetaně králičí stehna jako roštěnka kralik omacka cibulova omacka ke kralikovi cibulová omáčka k sekané