Pivní (základní) chleba pro Václava

Hodnocení receptu je 4,9 (23×)

cathleen

Snadný

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 51

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	9 718 kJ / 2 323 kcal
Bílkoviny	67,65 g
Tuky	22,15 g
Vláknina	27,74 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	6,42 g
Sůl	16,00 g
Sacharidy	438,82 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Suroviny navážíme do formy v pořadí tekuté - sypké a zapneme základní program. Krok 2: Před třetím kynutím těsto trochu urovnáme, pokud je třeba.

Chlebík je lehký, není "bílý" a výrazně voní.

Suroviny navážíme do formy v pořadí tekuté - sypké a zapneme základní program.
Před třetím kynutím těsto trochu urovnáme, pokud je třeba.

Chlebík je lehký, není "bílý" a výrazně voní.

Mám hotovo!

Zveřejněno 2. 11. 2009

Poznámka autorky cathleen

Pekla jsem ho v sobotu, v den rodinné oslavy. Po rozkrojení jsem nabídla půlku bratrovi, který chleba z pečky miluje. Očichal, ochutnal a toho si všimla jeho 1,5 roku stará dcerka a chlebík si vyžádala.

Několik fotek z její degustace přidávám na pokuk.

Zdroj: http://www.pekarnomanie.cz/

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (102× přidáno)

Označit jako uvařené (3× uvařeno)

Přidat komentář (51 komentářů)

Ohodnotit recept (23 hodnocení)

Přidat fotku (17 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Pivní (základní) chleba pro Václava

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/lxRl

Bagetky s poličanem a česnekem

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Jenda1

Domácí chléb s pivem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

Jitka a Vlastik

Chléb s pivem a klobáskou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

Marta

Pivní chléb s cibulkou

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Vareniste.cz

Pivní chleba

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Lenika

Pšenično - žitný chléb III.

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Jenda1

Zobrazit více

Angreštová marmeláda

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

cathleen 50 min

Meruňková zmrzlina

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

cathleen 10 min

Mléčné francouzské houstičky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

cathleen 46 min

Meruňková přesnídávka

Recept ještě nebyl hodnocen 3,7

cathleen

Cuketové halušky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

cathleen 23 min

Sladkokyselý nálev na zeleninu (bez umělých sladidel)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

cathleen 30 min

Zobrazit více

Domácí pekárna
Slané pečivo
Chléb z pekárny
Chléb

Snídaně
Svačina
Večeře
Levné recepty
Snadné recepty
Recepty pro začátečníky
Běžný den
Česká kuchyně
Domácí pekárna

Moje poznámka

Pivní (základní) chleba pro Václava

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/lxRl

Náhodný recept

Cuketové špagety s rajčatovou omáčkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

RAWMANIA.cz 20 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Tarhoňa s restovanou zeleninou

Přidáno před 17 hodinami

Smetanová polévka s květákem a kořenovou zeleninou

Přidáno 18. 7. 2025 08:31:03

Cukeťák

Přidáno 18. 7. 2025 07:00:03

Korejský salát z okurek

Přidáno 17. 7. 2025 14:06:48

Tortilly z přebytkového kvásku

Přidáno 17. 7. 2025 12:21:38

Kuřecí kousky v domácí Sweet chilli omáčce

Přidáno 17. 7. 2025 07:54:17

Další recepty

Komentáře (51)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

Mizera 18. 2. 2021 21:48

Ahoj kuchtíci , dobrý chléb , přidal jsem vločky a škvarky

magdalenka 4. 2. 2013 09:44

cathleen: však tá osoba to vie...čo už ja nespravím kvôli nemu...raz ukážeš, že to vieš a už to ide...
Ale jedno je fakt, vyskúšala som od teba veľa vecí, zatiaľ ani jedna nebola nevydarená, alebo že by nechutilo!

cathleen 4. 2. 2013 09:39

magdalenka:

tak to mě mocmoc těší! A řeklas "té osobě", že můžeš vyzkoušet víc receptů, víc chlebíků?

magdalenka 4. 2. 2013 09:22

cathleen: Upečený, skoro celý zjedený jednou osobou...

Asi dnes pečiem zas...

cathleen 4. 2. 2013 09:17

magdalenka:....a? Vytáhlas, oprášila a upekla něco?

Děvčátko je naše teď už téměř pětiletá neteř

magdalenka 3. 2. 2013 12:00

To dievčatko počas degustácie - na fotkách je rozkošné...prinútilo ma vytiahnuť pekáreň...

Jaruna18 přidala novou fotografii! 26. 9. 2010 16:20

Jaruna18 26. 9. 2010 16:19

Díky,bezva recept.Dnes jsem upekla a dávám bodík a jednu fotečku.

BILKOVAI 7. 5. 2010 09:01

Chlebík vypadá zajímavě a dle komentářů musí být výborný. Dávám si na vyzkoušení

Ivana79 28. 4. 2010 15:44

Ten chleba vyzerá dobre(aj neterka

) ale samozrejme,že nemusí všetko chutiť každému.Ja len nemám rada,keď niekto napíše že jedlo "letí do koša".V tom s Cathleen súhlasím,my tiež dávame zbytky psom,sliepkam alebo mačkám.

cathleen 28. 4. 2010 15:25

Casi - sto lidí, sto chtutí

Jen u nás, pokud by chleba nechutnal, rozhodně by neletěl do koše, ale podarovali bychom s ním něčí slepice. Jídlem neplýtváme.

casi 28. 4. 2010 07:08

Tak tenhle chleba nás vůbec nenadchl, taková divná chuť

Zbytek po snídani letí do koše

vladi 9. 4. 2010 18:18

no to je asi ono-já tam dávala tak 380ml.

cathleen 9. 4. 2010 15:00

Vladi a kolik dáváš vody na 500 g směsi? Všude je špatně uváděno, že se má dát 350 ml, ale je třeba dát max. 270-280 ml vody, opravdu ne víc. Chleba se propadá buď kvůli většímu množství vody nebo když to přeženeš s droždím. Pak vyrobíš chlebík - ušák.

scarlet 9. 4. 2010 14:45

vladi 9. 4. 2010 14:24

pro Cathleen- dnes jsem teprve narazila na tento recept-poslala jsem samozřejmě bodík-ta holčička s tím chlebíkem je super, já jsem si oblíbila chleba -taky tady z Topíků "CHLEBA Z CHLEBA" dělám ho dost často hodně nám připomíná chlaba kupovaný, ty namíchané směsi se mi taky nějak nevedou-mám je moc "nadýchané" a někdy se mi i propadají.

Gabina 8. 12. 2009 12:27

Já bych ti doporučila tento chléb http://www.toprecepty.cz/recept/2133-chleba-s-krup... Sice je delší na přípravu (časově, ne náročností), ale je opravdu vynikající

gabrusa 8. 12. 2009 11:38

Chlebík se moc povedl, taky jsem měla strach že uteče.

Bodík letí...

Mám ale prosbu. Drahé polovičce víc chutná chleba obyčejný kupovaný - právě pro to, že je hutnější a nakyslejší. Moc druhů jsem zatím nevyzkoušela - může mi někdo prosím poradit receptem nebo odkazem? Všude se často právě píše ....chlebík je lehounký nadýchaný... a to není právě asi ono. Moc děkuju.

cathleen 4. 11. 2009 09:25

Vašku, Jani, to jsem ráda, že se povedl a chutnal

Ještě do něj chci zkusit přidat kus strouhaného bramboru, mohlo by to prodloužit trvanlivost chleba.
Jiřinko, fotky jsou

, díky.

JanaDorazinova 4. 11. 2009 09:06

Tak, Cathleen, měla jsem stejné obavy, jako Vašek, že mi chleba vytlačí víko od pekárny a nechala jsem to osudu

. Neklesl ani milimetr. Přidala jsem si dýňová semínka a tenkou pikantní klobásu. Měla jsem strach, že to droždí bude málo, ale bylo dost. VYNIKAJÍCÍ chlebík, přidávám taky fotky a plus už jsem ti dávno dala. Holky a kluci, vyzkoušejte.

Vaclav Fronek 4. 11. 2009 08:14

Catheen. DOPEČÍNO. OCHUTNÁNO a z větší části snězeno, protože každej chtěl ochutnat. Směs na chleba má po PTÁKÁCH. Skončilo s ním pečení chleba. Jen jsem měl obavy,( ale zbytečné ). Tak jsem pekl na u ETA Siesta na program 3. =TOUSTOVÝ. Už jsem měl strach, že mi uteče z formy. Bylo to tak-tak, ale při pečení trošíčku klesl a nahoře byl světlejší. Měl jsem obavy, tak jsem dal ještě chvilku program 8.PEČENÍ (cca 20 min) . Asi zbytečně. Clebíček je V Y N I K A J Í C Í .! Cathleen Díky. Václav .. Přidám 3 fotky, když tak je vyhoďte. Aby jste věděli jak můj první namíchaný chléb dopadl. BEZVA.

JanaDorazinova přidala nové fotografie! 4. 11. 2009 08:01

Vaclav Fronek přidal nové fotografie! 4. 11. 2009 07:14

Jikotka 3. 11. 2009 17:30

Cathleen,dávám bodíka,chléb je výborný,pekla jsem ho dnes...

,přidávám foto...

Jikotka přidala nové fotografie! 3. 11. 2009 16:31

Paprika 3. 11. 2009 12:29

Cathleen - krásný chleba, krásné fotky.

spagetka 3. 11. 2009 10:06

JJ, já si to blbě přečetla, jasně - remoska....už to vidím díík

cathleen 3. 11. 2009 10:05

srnčí hřbet je moc malý....kousek níž píšu, že chlebík je hodně vysoký. Formu od remosky nebo něco podobného nemáš?

spagetka 3. 11. 2009 09:59

Dobrý nápad - srnčí hřbet to jistí

cathleen 3. 11. 2009 09:57

Joo, vejce normální, jen nechápu, proč mě vždcky, když jsem na dvoře ty slepice tak nadšeně vítají?

Spagi, jestli chceš chlebík dělat v troubě (pochopila jsem dobře, že pečku nemáš ?), na to má příliš řídké těsto, budeš muset dosypávat...a chleba už nebude tak lehký a kyprý. Co kdybys ho upekla v nějaké vymazané formě?

spagetka 3. 11. 2009 09:37

Cathleen - a vajíčka jsou dobrá?

(neboj, jen pokus o vtip

). Jinak naprosto souhlasím, že druh mouky je rozhodně nutný pro mňam pečivo ...Jani R. - já si fakt kupuju chlebové mouky po 2 kg a už si neumím představit, že by mi ve špajzce chyběla špaldovka, žitná, pšeničná celozrnka nebo chlebová... Bez toho té chuti prostě nedocílíš.
Na tenhle chlebík jdu zítra, jen to mísení no ...

cathleen 3. 11. 2009 09:21

Včera jsem ho pekla znovu, přidávám ještě jednu fotečku, je to dost vysoký chlebík

Jendo, díky za fotky, metodou pokus - omyl pracuji od začátků svého kuchtění

Pokud máš někoho, kdo ti tvé omyly s ochotou zbaští (u mě jsou to slepice), pokusničí se fajn

Jano R., ty druhy mouk jsou dost podstatné, dělám recepty tak, aby ti, kdo je budou zkoušet, nemuseli přisypávat a mohli se spolehnout. Třeba pšeničná chlebová mouka "pije" víc tekutiny, než obyčejná hladká. A chlebík s ní je zdravější, není jen bílý. Zkus si jí koupit aspoň kilo a sama uvidíš

cathleen přidala novou fotografii! 3. 11. 2009 08:14

JanaDorazinova 2. 11. 2009 22:13

rebeko, jasně, když já mám v těch moukách takový guláš

Źitná chlebová, pšeničná chlebová..jednu mám a druhou ne a místa málo, ale fakt se mi to s tím pivem moc líbí.

rebeka 2. 11. 2009 22:08

Jani,tak díky a zítra jdu nato

JanaDorazinova 2. 11. 2009 22:00

rebeko, sto pro čerstvé!!! Jak znám Cathleen!

rebeka 2. 11. 2009 21:57

droždí sušené nebo čerstvé

díky za odpověď

Jenda1 2. 11. 2009 17:44

Ivuš, já jsem se postupně (systémem pokusů a omylů) dopracoval k receptu, který už jsem tady zveřejnil a používám pouze pivo

. Nevím, zda to byla telepatie, ale do včera pečeného chleba jsem strouhnul hned 5 stroužků česneku. Do předcházejícího těsta jsem (vždy peču chléb v neděli) přidal dvě lžičky gulášového koření

. Opět jiná chuť

.
Krásné fotky, posílám sedmý bodík a vkládám dvě fotky včera pečeného chleba

Iriska 2. 11. 2009 17:25

Cathleen, malá je skvělá a chlebík taky

Jenda1 přidal nové fotografie! 2. 11. 2009 16:45

JanaDorazinova 2. 11. 2009 15:49

Cathllen, ta malá je kouzelná!

, opravdu ti dělá super reklamu, jako mi pipre na rohlíčkách a Bára na Maruščiných koláčcích

Ty holt umíš, no

drahulin 2. 11. 2009 15:21

Ta mala doda chlebu spravnou reklamu,je na ni videt jak ji chutna.Nemaz to.

vybusna 2. 11. 2009 13:53

jeej ta mala je uplne bozia...a chlieb vyzera dokonale

Věrka. 2. 11. 2009 13:52

Teda, ale hned bych si nabídla, vypadá moc dobře. Taky se připojuji k názoru, nic nemazat.

Jikotka 2. 11. 2009 11:38

Cathleen,ty fotky jsou báječné,dělají ti krásnou reklamu,chlebík s pivem taky zkusím...

cathleen 2. 11. 2009 11:07

Děkuju za pochvaly, slibuju tedy, že fotky mazat nebudu

Simona Skolakova 2. 11. 2009 10:55

Catheen,moc se přimlouvám za ostatní,fotečky nemaž,to přeci k topkám patří.A k tomuto receptu obzvlášť, je vidět jak malé chlebík chutná,takže je to vlastně pěkně aktuální.

Vaclav Fronek 2. 11. 2009 10:50

Cathleen. Za prvé - NIC NEMAZAT.Tak krásná holčička by mohla s chlebem dělat reklamu. Da drohé moc děkuji za recept. Měl jse obavy, zda jsi nezapoměla. Je na tebe spoleh.! Musím ti vytvořit nějaké poděkování. Ještě bych se rád něco zeptal, ale na Skype. Až budeš mít náladu, tak brnkni. AHOJ Václav PS . JO abych nezapomněl +bodík.