Sdílet na Facebooku
Poslat na Messenger
Poslat na Whatsapp
Sdílet na Pinterestu
Suroviny
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 12 771 kJ / 3 052 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 195,27 g |
| Tuky | 225,85 g |
| Vláknina | 4,21 g |
| Cholesterol | 580 mg |
| Sodík | 2,39 g |
| Sůl | 5,53 g |
| Sacharidy | 58,30 g |
Postup přípravy
Krok 1: Maso nakrájíme na plátky, opepříme, potřeme olejem a dáme na 24 hodin do chladničky odležet.
Krok 2: Pak osolíme, naklepeme, položíme plátky šunky, rozetřeme ochucený mletý bůček, položíme párek, zavineme a fixujeme potravinářskou nití.
Krok 3: Závitky orestujeme na vyškvařené slanině, přidáme na kostičky nakrájenou cibuli, necháme zesklovatět, přidáme nastrouhanou zeleninu s kořením (včetně citronové kůry) a za občasného podlévání a polévání pečeme cca 1,5 – 2 hodiny (zhruba po hodině pečení odstraníme fixační niť).
Krok 4: Měkké závitky vyjmeme a uchováme v teple.
Krok 5: Odstraníme koření, zeleninovou směs rozmixujeme, postavíme znovu na plotnu, zalijeme smetanou s rozkvedlanou moukou, dochutíme citronovou šťávou, cukrem a necháme přejít varem. Omáčku můžeme ještě zjemnit oříškem dobrého másla.
Zveřejněno 16. 8. 2010
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Hovězí závitek se svíčkovou omáčkou
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/BPVJ
Moje poznámka
Hovězí závitek se svíčkovou omáčkou
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/BPVJ
Nejnovější recepty
Pudinkové řezy se smetanovým krémem
Přidáno před 2 hodinami
Hrníčkový perník podle Kamily Nývltové
Přidáno před 2 hodinami
Rychlá snídaňová pohanková kašička s ovocem
Přidáno před 3 hodinami
Dýňový chlebíček
Přidáno před 4 hodinami
Polévka s kurkumou
Přidáno před 12 hodinami
Bulgur s houbami a sušenými rajčaty
Přidáno před 13 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Zapečené křenové brambory
cookamater před 19 minutami
Kuřecí soté s brokolicí
Kdyzjehlad před 24 minutami
Babiččiny tvarohové šátečky s tvarohem
Diesel před 1 hodinou
Pikantní kuřecí paličky
wimra před 4 hodinami
Sumec keříčkovec na kmínu
Kajkajak před 10 hodinami
Dršťková polévka
Sahula před 11 hodinami
Dršťková polévka z jižní Moravy
Sahula před 11 hodinami
Kuřecí kousky v zakysané smetaně s česnekem
MarketaAn před 12 hodinami
Škvarkový koláč (placky)
Merylas před 14 hodinami
Indický Naan chléb
Vinka před 14 hodinami
Tématické fráze:
hovězí závitky podle šéfkuchařů,
hovezi zavitky,
hovězí ořech,
hovězí ořech recepty,
hovězí ořech recept,
hovězí zadní recepty,
hovězí svíčková recepty,
hovezi zadni zavitky,
hovězí svíčková recept,
šumavský závitek,
hovězí zadní ořech recepty,
hovězí zadní ořech,
recepty hovězí závitky,
hovězí maso ořech,
hovězí svíčková,
hovězí svíčková, recept,
recepty z hovězí svíčkové,
závitky z hovězího masa,
závitky ze svíčkové,
hovězí závitky s omáčkou
Suroviny:
hovězí zadní,
slanina uzená,
olej slunečnicový,
cibule,
mrkev,
petržel,
celer,
sůl,
pepř mletý,
pepř,
koření nové koření,
bobkový list,
tymián,
zázvor,
smetana,
mouka hladká,
cukr,
šťáva citronová,
kůra citronová,
párky,
šunka,
bůček vepřový,
sůl,
česnek,
pepř mletý,
kmín drcený,
majoránka,
vejce,
strouhanka,
citron,
brusinky,
šlehačka
Komentáře (17)
Jendo