Sdílet na Facebooku
Poslat na Messenger
Poslat na Whatsapp
Sdílet na Pinterestu
Hovězí plátky na houbách
Vyzkoušejme recept, který je určený pro všechny úspěšné houbaře. Když přineseme z lesa košík hub, připravíme kromě smaženice nebo bramboračky i tuto klasickou dobrotu. Dušené hovězí plátky ve vývaru krásně zkřehnou a houby jim dodají příjemnou chuť a vůni.
Suroviny pro 5 porcí
5porcí
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 2 862 kJ / 684 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 121,86 g |
| Tuky | 7,44 g |
| Vláknina | 26,40 g |
| Cholesterol | 235 mg |
| Sodík | 270 mg |
| Sůl | 0,50 g |
| Sacharidy | 21,60 g |
Postup přípravy
Krok 1: Maso nakrájíme na 5 plátků, které jemně naklepeme, osolíme, opepříme a posypeme drceným kmínem.
Krok 2: Na oleji osmažíme na kostičky nakrájenou jednu velkou cibuli a na ni vložíme okořeněné plátky, z jedné strany obalené v hladké mouce.
Krok 3: Lehce osmahneme z obou stran, aby se maso zatáhlo.
Krok 4: Podlijeme vývarem, poprášíme houbovým kořením a přikryté pokličkou vložíme do trouby vyhřáté na cca 220 °C.
Krok 5: Teplotu snížíme na cca 170–180 °C a necháme maso pomalu péct.
Krok 6: Mezitím na sádle osmahneme druhou, na kostičky nakrájenou, cibuli.
Krok 7: Vložíme čerstvé očištěné houby (můžou být i mražené), osolíme, přidáme trochu drceného kmínu a zlehka podusíme.
Krok 8: Přibližně po hodině pečení k masu v troubě přidáme podušené houby. Ještě další půlhodinu je společně necháme péct. Až je maso měkké, můžeme pokrm dosolit a rovnou podávat, nejlépe s rýží.
Zveřejněno 17. 3. 2010
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Hovězí plátky na houbách
Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/z6l5
Moje poznámka
Hovězí plátky na houbách
Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/z6l5
Nejnovější recepty
Omeleta se švestkami
Přidáno před 11 minutami
Melounový salát
Přidáno před 14 hodinami
Čabajkové lečo
Přidáno před 16 hodinami
Kuskus s dušeným květákem, kapií a žampiony
Přidáno 8. 8. 2025 06:27:44
Meruňkové knedlíky plněné oříškovým máslem, citrónový sorbet
Přidáno 7. 8. 2025 20:28:56
Švestkový koláč se skořicovou drobenkou
Přidáno 7. 8. 2025 18:58:03
Články s tímto receptem
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Vepřové kostky po srbsku
Liberko před 1 hodinou
Vepřové kostky na houbách čerstvých i sušených
Sahula před 10 hodinami
Frankfurtská polévka s brambory, mlékem a smetanou
Sahula před 11 hodinami
Výborný rychlý makovec
mafinka888 před 11 hodinami
Sýrová roláda
KristynaM25 před 11 hodinami
Povidla ze švestek
h.dvorak před 12 hodinami
Kefírový koláč "na lžíce" se švestkami a skořicovou drobenkou
Petra.21 před 13 hodinami
Houbové rizoto s pórkem (po česku)
radekfiala před 13 hodinami
Výborné kynuté těsto
Peta6 před 13 hodinami
Babiččiny kynuté borůvkové knedlíky
KacaaK před 13 hodinami
Tématické fráze:
hovězí na houbách,
hovězí na houbách recept,
hovězí plátek na houbách,
hovězí plátky,
hovězí na houbách s rýží,
hovězí pečeně na houbách,
hovězí maso na houbách,
hovězí na houbách v troubě,
plátky na houbách,
hovězí na hříbkách,
hovězí plátky v troubě,
recept na hovezi na houbach,
recept hovězí na houbách,
hovezi na houbach video,
hovězí krk na houbách,
hovězí zadní na houbách,
recepty hovězí na houbách,
recept - hovězí na houbách,
hovezi platky recept,
hovězí na čerstvých houbách
Suroviny:
hovězí zadní,
cibule,
vývar masový,
houby čerstvé,
sůl,
pepř mletý,
kmín celý,
olej,
sádlo,
koření houbová variace,
mouka hladká
Komentáře (36)
Houbové koření
Recept ještě nebyl hodnocen 4,9Je tu na to dokonce i recept.
Chápu, že nikdo učenej z nebe nespadnul, ale svoje neznalost se dá prezentovat i s menší mírou arogance, než tu předvádíte.
V 21. Století taky existuje google, kde se dá spousta informací zjistit a nebýt za trotla.