Cizrnovo-mrkvová polévka se zázvorem a kurkumou

Name: Cizrnovo-mrkvová polévka se zázvorem a kurkumou
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Česká
Ingredients: Polévka:; 2 lžíce oleje; 1 cibule; 3 cm dlouhý kus zázvoru; 1 stroužek česneku; 1/2 lžičky muškátového oříšku; 1 lžička mletého zázvoru; 1 lžička mleté kurkumy; 1 lžička mletého kari; 500 g mladé mrkve; 1 plechovka cizrny (cca 250 g); 1 l zeleninového vývaru; sůl; pepř; Na ozdobu:; hrst vlašských ořechů; čerstvě mletý červený pepř; hladkolistá petrželka

Hodnocení receptu je 4,9 (14×)

FreshBites

Snadný

Doba přípravy 45 min Doba přípravy: 45 min

45 min (45 min příprava)

Cizrnovo-mrkvová polévka se zázvorem a kurkumou, Cizrnovo-mrkvová polévka se zázvorem a kurkumou

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 7

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	2 125 kJ / 508 kcal
Bílkoviny	7,66 g
Tuky	24,25 g
Vláknina	23,70 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	430 mg
Sůl	1,00 g
Sacharidy	54,47 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: V hrnci rozehřejte olej, přidejte cibuli nakrájenou na kostičky, oloupaný a na kousky nakrájený zázvor, nadrobno nasekaný česnek a vše opékejte asi pět minut, dokud cibule nezesklovatí. Přidejte muškátový oříšek, mletý zázvor, kurkumu a kari a ještě asi minutu opékejte, aby se koření rozvonělo. Krok 2: Do hrnce přidejte oškrábanou a na kousky nakrájenou mrkev a opékejte dalších pár minut. Poté vše zalijte zeleninovým vývarem, přidejte cizrnu z plechovky i s tekutinou, přikryjte pokličkou a na středním ohni vařte asi 20-25 minut, dokud mrkev nezměkne. Krok 3: Když je mrkev měkká, ručním mixérem polévku rozmixujte dohladka, podle chuti osolte a opepřete. Krok 4: Podávejte posypané nasekanými vlašskými ořechy, červeným pepřem a čerstvou petrželkou.

V hrnci rozehřejte olej, přidejte cibuli nakrájenou na kostičky, oloupaný a na kousky nakrájený zázvor, nadrobno nasekaný česnek a vše opékejte asi pět minut, dokud cibule nezesklovatí. Přidejte muškátový oříšek, mletý zázvor, kurkumu a kari a ještě asi minutu opékejte, aby se koření rozvonělo.
Jak snadno oloupat zázvor
Do hrnce přidejte oškrábanou a na kousky nakrájenou mrkev a opékejte dalších pár minut. Poté vše zalijte zeleninovým vývarem, přidejte cizrnu z plechovky i s tekutinou, přikryjte pokličkou a na středním ohni vařte asi 20-25 minut, dokud mrkev nezměkne.
Když je mrkev měkká, ručním mixérem polévku rozmixujte dohladka, podle chuti osolte a opepřete.
Podávejte posypané nasekanými vlašskými ořechy, červeným pepřem a čerstvou petrželkou.

Mám hotovo!

Zveřejněno 19. 9. 2018

Poznámka autorky FreshBites

Další mé recepty najdete na https://www.freshbites.cz

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (111× přidáno)

Označit jako uvařené (11× uvařeno)

Přidat komentář (7 komentářů)

Ohodnotit recept (14 hodnocení)

Přidat fotku (4 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Cizrnovo-mrkvová polévka se zázvorem a kurkumou

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/ZQw2

Mrkvový krém se zázvorem a kurkumou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

Tefal 40 min

Cizrnovo-mrkvová polévka s kmínem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Angel 666

Čočkovo-špenátová polévka s kurkumou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Karol89 30 min

Cizrnovo - cuketové placičky

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

mysulka 45 min

Cizrnovo-vajíčková pomazánka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Mama v kuchyni

Mrkvová rýže s kurkumou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

petram 30 min

Zobrazit více

Vietnamská kuřecí (slepičí) polévka-Pho Ga

Recept ještě nebyl hodnocen 3,9

FreshBites 180 min

Pečený pstruh s citronem a bylinkami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

FreshBites 45 min

Tříkrálový kynutý věnec se šlehačkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

FreshBites 170 min

Čokoládové palačinky plněné jablky a banány

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

FreshBites

Vláčný francouzský třešňový koláč clafoutis

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

FreshBites 75 min

Salát s tuňákem, zelenými fazolkami a vejcem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

FreshBites 30 min

Zobrazit více

Polévky
Pro začátečníky
Krémové polévky
Zeleninové polévky

Oběd
Večeře
Zdravé recepty
Pikantní chutě
Levné recepty
Rychlé recepty
Snadné recepty
Recepty pro začátečníky
Běžný den
Podzimní recepty
Sváteční recepty
Zelenina
Bylinky
Česká kuchyně
Restování
Vaření

Moje poznámka

Cizrnovo-mrkvová polévka se zázvorem a kurkumou

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/ZQw2

Náhodný recept

Škvarkové knedlíky s hlávkovým zelím na medu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

klukodvody 50 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Sýrová roláda

Přidáno před 39 minutami

Rychlý krém z tvarohu a Salka do dortu

Přidáno před 2 hodinami

Zapečený kapr se žampiony

Přidáno před 5 hodinami

Kaťák z Bořetic (kuřecí katův šleh)

Přidáno před 5 hodinami

Domácí vlašský salát na chlebíčky

Přidáno před 6 hodinami

Čokoládové budino s kávovým podtónem Videorecept

Čokoládové budino s kávovým podtónem

Přidáno před 13 hodinami

Další recepty

Komentáře (7)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

janatka 30. 1. 2023 12:03

Vynikající. Poslední dobrou přicházím na chuť cizrny. Snažím se ji dávat do polévek a také opraženou na salát. Určitě jsem nedělala naposledy.

janatka přidala novou fotografii! 30. 1. 2023 11:04

Marie Svarcova 11. 1. 2023 08:00

výborná

LukasM přidal novou fotografii! 6. 9. 2019 14:27

Meloni 28. 1. 2019 15:39

Dnes jsem ji uvařila a je vynikající !!! Díky za recept !!!

popoluska340 20. 9. 2018 20:07

mnamkova polievka ,v cicerom som este kremovu nerobila je nacase vyskusat

FreshBites přidala novou fotografii! 19. 9. 2018 10:10

Články s tímto receptem

Jak využít zázvor? Pikantní koření se hodí do „číny” i polévek, čaj z něj krásně zahřeje a kandovaný zázvor je zdravá dobrota

Hodnocení 44×
Desatero rad na téma pěstování zázvoru: Jak zázvor vysadit, pěstovat a sklízet

Video Hodnocení 12×
Mrkvová polévka: Užijte si jemnou chuť, která vás zahřeje na těle i na duši

Hodnocení 34×
Na co je dobrá kurkuma a jak ji zařadit do jídelníčku? Oblíbené koření krásné barvy prospívá zdraví

5 foto Hodnocení 6×
Jak uvařit jednoduchou mrkvovou polévku. Je krásně barevná a příjemně chutná

Kurkuma v zimě prohřeje: Stačí špetku přidat do vaječné tlačenky nebo do zlatého mléka, pikantně ochutí i různé pomazánky

Jak na sametový mrkvový krém se zázvorem a hráškem? Sílu polévce dodá vývar, lehkou pikantnost závor a jemnost smetana

Hodnocení 12×
Cizrnovo-mrkvová polévka se zázvorem a kurkumou: Zahřejte se u talíře plného vůní

Hodnocení 110×
7 nejlepších receptů na krémovou polévku. Jaké je jejich tajemství?

Kurkuma jako koření i pro léčení: Mírní záněty, zlepšuje paměť a skvěle chutná. Při užívání je ale potřeba opatrnost

Tom Yum voní exotikou: Připravte si známou thajskou polévku, která vás spolehlivě zahřeje

Olivia Newton-John, hvězda filmu Pomáda, ráda vařila a vydala kuchařku. Pochutnala si na pálivé mrkvové polévce

Přečtěte si

Jak na sametový mrkvový krém se zázvorem a hráškem? Sílu polévce dodá vývar, lehkou pikantnost závor a jemnost smetana

Jak oloupat zázvor. Poradíme vám jednoduchý trik, který vám usnadní práci Hodnocení 44×

Jak oloupat zázvor. Poradíme vám jednoduchý trik, který vám usnadní práci

Desatero rad na téma pěstování zázvoru: Jak zázvor vysadit, pěstovat a sklízet Hodnocení 44×

Desatero rad na téma pěstování zázvoru: Jak zázvor vysadit, pěstovat a sklízet

Jak využít zázvor? Pikantní koření se hodí do „číny” i polévek, čaj z něj krásně zahřeje a kandovaný zázvor je zdravá dobrota

Kurkuma jako koření i pro léčení: Mírní záněty, zlepšuje paměť a skvěle chutná. Při užívání je ale potřeba opatrnost

Cizrnovo-mrkvová polévka se zázvorem a kurkumou: Zahřejte se u talíře plného vůní Hodnocení 12×