Houbová kližka na smetaně

Name: Houbová kližka na smetaně
Prep time: 50 min
Cook time: 2 h
Total time: 2 h 50 min
Yield: 5
Cuisine: Evropská
Ingredients: 1 kg hovězí kližky; 60 g uzeného špeku nebo slaniny; 2 velké cibule; 3 - 4 stroužky česneku; 2 snítky rozmarýnu; 400 g čerstvých nebo mražených hub; 1 lžíce sušené houbové drti; 250 ml smetany ke šlehání; hladká mouka nebo jíška na zahuštění; cca 1 l vývaru; sůl; pepř mletý

Hodnocení receptu je 4,3 (4×)

recepty73

Snadný

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 1

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	9 742 kJ / 2 328 kcal
Bílkoviny	220,20 g
Tuky	146,17 g
Vláknina	11,83 g
Cholesterol	772 mg
Sodík	1,84 g
Sůl	4,65 g
Sacharidy	30,84 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Na drobně pokrájeném špeku osmažíme pokrájenou cibuli lehce dozlatova. Přidáme na kostky pokrájenou osolenou a opepřenou kližku a dále opékáme za občasného promíchání. Krok 2: Když máme i maso opečené, přidáme snítky rozmarýnu, nasekaný česnek, houbovou drť a necháme vše krátce rozvonět. Poté vmícháme spařené a okapané, pokrájené houby, přilijeme vývar, dle chuti osolíme a dusíme do změknutí masa, za občasného podlití a promíchání. Krok 3: Když je maso měkké, vyndáme větvičky z rozmarýnu, vlijeme k masu smetanu, přivedeme k varu, zahustíme dle chuti jíškou nebo záklechtkou a vše krátce provaříme. Dle chuti ještě můžeme omáčku dochutit solí a pepřem. Krok 4: Podáváme s knedlíkem, rýží, těstovinami.

Na drobně pokrájeném špeku osmažíme pokrájenou cibuli lehce dozlatova. Přidáme na kostky pokrájenou osolenou a opepřenou kližku a dále opékáme za občasného promíchání.
Když máme i maso opečené, přidáme snítky rozmarýnu, nasekaný česnek, houbovou drť a necháme vše krátce rozvonět. Poté vmícháme spařené a okapané, pokrájené houby, přilijeme vývar, dle chuti osolíme a dusíme do změknutí masa, za občasného podlití a promíchání.
Když je maso měkké, vyndáme větvičky z rozmarýnu, vlijeme k masu smetanu, přivedeme k varu, zahustíme dle chuti jíškou nebo záklechtkou a vše krátce provaříme. Dle chuti ještě můžeme omáčku dochutit solí a pepřem.
Podáváme s knedlíkem, rýží, těstovinami.

Mám hotovo!

Zveřejněno 9. 11. 2018

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (21× přidáno)

Označit jako uvařené (4× uvařeno)

Přidat komentář (1 komentář)

Ohodnotit recept (4 hodnocení)

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Houbová kližka na smetaně

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/7Kqj

Kližka na žampionech, celeru a smetaně

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

mika59

Kližka na orientální hořčici se smetanou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

JanaB1 60 min

Hovězí kližka se smetanou a koprem

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

JanaB1 90 min

Houbová polévka se smetanou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mika59 40 min

Houbová omáčka na kysané smetaně

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

medmic 105 min

Jizerské vepřové na houbové smetaně

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

spagetka 50 min

Zobrazit více

Svěží marinovaný losos

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

recepty73 25 min

Míša dort

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

recepty73 70 min

Vláčný makovec-makovník Videorecept

Vláčný makovec-makovník

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

recepty73 80 min

Zelný salát s mrkví

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

recepty73 15 min

Smetanové Lotus řezy Videorecept

Smetanové Lotus řezy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

recepty73 40 min

Kakaový drobenkový fofr koláč s tvarohem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

recepty73 80 min

Zobrazit více

Hovězí maso

Bylinky
Houby
Restování
Dušení
Běžný den
Oběd
Večeře
Snadné recepty

Moje poznámka

Houbová kližka na smetaně

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/7Kqj

Náhodný recept

Krůtí řízky v sýrovém těstíčku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

mika59 35 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Ovesné placky se sýrem a pikantní pečenou zeleninou

Přidáno před 1 hodinou

Nadýchané palačinky s pomerančovou kůrou

Přidáno před 2 hodinami

Labužnické bramboráčky s vepřovou směsí

Přidáno před 6 hodinami

Jedlá čokoládová látka Videorecept

Jedlá čokoládová látka

Přidáno před 8 hodinami

Smažený pangasius se salátem z bramborových plátků

Přidáno před 10 hodinami

Bulky s parmazánovou posypkou

Přidáno před 10 hodinami

Další recepty

Komentáře (1)

recepty73 přidal novou fotografii! 9. 11. 2018 14:47

Přečtěte si

Métský sýr podle receptu z roku 1968: Retro pomazánka z tradiční uzeniny chutná skvěle na chlebu i na chlebíčcích

15 pokrmů z vepřového bůčku: Dopřejte si masitou lahůdku v mnoha podobách

Legendární vepřenky: Vepřové karbanátky v retro provedení. Dokonalou šťavnatost zajistí správný postup

Houbová omáčka podle ČSN: Pochutnejte si s rodinou na sušených darech lesa Hodnocení 5×

Houbová omáčka podle ČSN: Pochutnejte si s rodinou na sušených darech lesa

Celý den vařím pro profesionálního cyklistu, říká Anežka z Peče celá země. A do toho ještě stíhá famózní dezerty

Houbová polévka voní podzimem: Připravte si jeden z mnoha báječných receptů Hodnocení 4×

Houbová polévka voní podzimem: Připravte si jeden z mnoha báječných receptů

Jemná šunková pěna podle ČSN: Retro pomazánka potěší milovníky šunky i dobrých pomazánek

15 receptů z ryb: Inspirujte se rybími pokrmy, které se hodí i na vánoční hostinu

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Brokolicové placky

Dannulka před 1 hodinou

Rychlé jogurtové lívanečky Videorecept

luzarinni před 3 hodinami

Babiččina třená bábovka Videorecept

Babiččina třená bábovka

MARVEN před 3 hodinami

Tématické fráze:
svíčková omáčka z kližky, hovězí kližka na houbách, hovězí kližka na smetaně s s houbami, hovězí kližka na smetaně a houbami, kližka na smetaně recept, klizka na na houbách, klizka s houbovou omackou, recepty klizka s houbami, klížka na na smetaně, kližka recepty, kližka v houbové omáčce, houbová omáčka s kližky, hovězí kližka guláš s s houbami, hovězí kližka recepty, houbová kližka, klizka na houbách se smetanou, hovězí kližka recepty na smetane, z klizky, svíčková na smetaně z kližky videorecept, kližka na smetane

Suroviny:
kližka hovězí, špek uzený, cibule, česnek, rozmarýn, smetana ke šlehání, mouka hladká, vývar masový, sůl, pepř mletý

Naposledy jste si prohlédli

Houbová kližka na smetaně

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

recepty73

Recept na rychlé muffiny s kousky čokolády Videorecept

Recept na rychlé muffiny s kousky čokolády

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

dextra 35 min

Dietní salát z červené řepy na večeři Videorecept

Dietní salát z červené řepy na večeři

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

JanaDorazinova 105 min

Mini větrníčky s jahodami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

lemarti 60 min

Andělsky nadýchaný perník Videorecept

Andělsky nadýchaný perník

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Bibinka 50 min

Houbová kližka na smetaně

Suroviny pro 5

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (1)

Přečtěte si

Nejnovější články

41 foto Celý den vařím pro profesionálního cyklistu, říká Anežka z Peče celá země. A do toho ještě stíhá famózní dezerty

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

41 foto
Celý den vařím pro profesionálního cyklistu, říká Anežka z Peče celá země. A do toho ještě stíhá famózní dezerty