Suroviny
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
Energie | 982 kJ / 235 kcal |
---|---|
Bílkoviny | 2,80 g |
Tuky | 0,92 g |
Vláknina | 7,50 g |
Cholesterol | 0 mg |
Sodík | 448 mg |
Sůl | 0,00 g |
Sacharidy | 34,30 g |
Postup přípravy
Krok 1: Nejprve připravíme bylinkové máslo. Do změklého másla vmícháme na jemno posekané bylinky a špetku soli. Necháme v lednici opět mírně ztuhnout.
Krok 2: Panenku očistíme a nakrájíme na špalíky, osolíme, opepříme. Do každého kousku masa vytvoříme ostrým nožem shora otvor a naplníme jej bylinkovým máslem. Špalíky omotáme slaninou a upevníme provázkem.
Krok 3: Na omáčku nastrouháme nahrubo jablko, zalijeme vínem a dusíme, dokud se tekutina nevstřebá a nevypaří. Necháme vychladnout, poté přimícháme majonézu a křen, dochutíme cukrem, solí a pepřem. Necháme v lednici vychladit.
Krok 4: Maso opečeme ze všech stran na rozpáleném oleji, tak 2 minuty z každé strany, nejprve naplněnou stranou dolů. A pokusíme se opéct i slaninu z boku.
Krok 5: Maso vyjmeme, uchováme v teple. Z výpeku slijeme přebytečný tuk, podlijeme cca 2 lžíce vody a necháme rozpustit připečené kousíčky. Nakonec přidáme i trochu bylinkového másla, kterým na talíři přelijeme maso.
Před podáváním odstraníme z masa provázek.
Před podáváním odstraníme z masa provázek.
Zveřejněno 10. 1. 2013
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Panenka s bylinkovým máslem a švédskou omáčkou
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/8Km5
Moje poznámka
Panenka s bylinkovým máslem a švédskou omáčkou
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/8Km5
Nejnovější recepty
Cuketová marmeláda
Přidáno před 7 hodinami
Selská polévka s kroupami
Přidáno před 9 hodinami
Švestkový koláč s marcipánem
Přidáno před 15 hodinami
Mřížkový povidlový koláč
Přidáno 25. 8. 2025 20:30:29
Polévka s ratatouille
Přidáno 25. 8. 2025 20:00:37
Maso na špejli
Přidáno 25. 8. 2025 19:57:24
Články s tímto receptem
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Kuřecí plátky v kořeněné omáčce
Koubicka před 3 hodinami
Kuřecí stehna pečená s rýží z jednoho pekáčku
k.trojancova před 4 hodinami
Rychlá ořechová bábovka
MamaHana před 5 hodinami
Kuřecí nudličky v omáčce s hráškem
MamaHana před 5 hodinami
Chutné vafle
Kubabuba14 před 6 hodinami
Sterilovaná rajčata na všechno
olivka před 6 hodinami
Hrníčková cuketová buchta
DitaB před 7 hodinami
Světlý korpus
Myroslava před 7 hodinami
Vepřová panenka s gnocchi a špenátem
RaeRea před 8 hodinami
Cuketové palačinky z kefíru
Bretik před 9 hodinami
Tématické fráze:
omáčka k vepřové panence,
omáčka k panence,
omáčky k vepřové panence,
omáčky k panence,
vepřová panenka apetit,
panenka na bylinkovém másle,
vepřová panenka na bylinkovém másle,
jakou prilohu k veprove panence,
příloha k panence,
panenka s bilinkovým máslem,
jakou omáčku k panence,
vepřová panenka na masle,
vepřová penenka,
vepřová penenka s bylinkovým máslem,
vepřové na bylinkovém másle,
panenská svíčková s bylinkovym maslem,
bylinková omáčka k panence,
dobré omáčky k vepřové panence,
omáčka k veprové panence apetit,
švédská omáčka apetit
Suroviny:
panenka vepřová,
slanina,
máslo,
čerstvé bylinky,
olej,
jablko,
křen,
majonéza,
víno bílé,
cukr,
sůl,
pepř
Komentáře (29)
Krásně naservírovaná dobrota
(Ja môjho kŕmim šruchou, medvedím cesnakom, tekvicou, mrkvou...sem tam nejaká flákota