Zapečené lilkové závitky
Zapečené lilkové závitky jsou pochoutkou, která potěší všechny milovníky středomořské kuchyně. Tenké plátky lilku jsou plněny slanými ančovičkami, šťavnatou šunkou a výrazným balkánským sýrem, poté jsou pečeny dozlatova, aby se chutě prolnuly.
Suroviny pro 3 porce
3porce
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 16 103 kJ / 3 849 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 365,04 g |
| Tuky | 252,73 g |
| Vláknina | 9,87 g |
| Cholesterol | 800 mg |
| Sodík | 47,60 g |
| Sůl | 118,90 g |
| Sacharidy | 25,55 g |
Postup přípravy
Krok 1: Nejprve nakrájíme lilek na plátky cca 1 cm široké. Osolíme a necháme vypotit, poté osušíme papírovými utěrkami. "Patky" a případné odřezky nakrájíme na malé kostičky, zrovna tak rajčata a cibuli.
Krok 2: Plátky lilku vložíme do trouby buď na pečicí papír nebo pekáček, v tom případě je lehce potřeme olejem. Opečeme tak, aby změkly, nemusí být doslova opečené.
Krok 3: Na oleji zesklovatíme cibuli, posekaný česnek, ančovičky a kapary, přihodíme kostičky lilku, restujeme a přidáme rajčata a rajčatový protlak, osolíme. Chvilku necháme povařit a vmícháme bazalku. Odstavíme.
Krok 4: Na opečené plátky lilku položíme šunku, potřeme směsí tak, abychom mohli závitek smotat a ještě posypeme kostičkami balkánského sýru. Svineme a naskládáme do pekáčku. Zbytek směsi dáme kolem závitků a malinko podlijeme vodou.
Krok 5: Dáme do trouby rozpálené na 200 °C a před koncem zapečení poklademe plátky mozzarelly.
Zveřejněno 2. 7. 2014
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Zapečené lilkové závitky
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/KkER
Moje poznámka
Zapečené lilkové závitky
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/KkER
Nejnovější recepty
Oříškové oválky
Přidáno před 1 hodinou
Mandarinková roláda z bílků
Přidáno před 4 hodinami
Tyčinky se sýrem a kmínem
Přidáno před 5 hodinami
Pečená uzená krkovice s bramborovým knedlíkem a kysaným zelí
Přidáno před 5 hodinami
Smažený candát na másle podle Marka Raditsche
Přidáno před 6 hodinami
Zeleninová směs na vepřovém plátku
Přidáno před 6 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Kokosové cukroví ze strojku
dejvi01 před 1 hodinou
České buchty
abigail.horynova před 1 hodinou
Pomazánka Palivec
Jarda1972 před 1 hodinou
Kynutý čert a Mikuláš (pajtáše)
JanaPav před 1 hodinou
Nejlepší vyprošťovací česnečka
Patoja před 2 hodinami
Marinovaná křidélka z horkovzdušné fritézy
Fijajda před 2 hodinami
Koule v rajdě - dietní a skvělé
Jan Nemec před 5 hodinami
Tvarohovo-jablková bábovka
Vladka321 před 5 hodinami
Linecké cukroví
jarmila58 před 5 hodinami
Křupavé a chutné houstičky podle babičky
MarinetteQueen3 před 6 hodinami
Tématické fráze:
lilkove zavitky,
závitky z lilku,
lilkové závitky s fetou,
lilkový závitek,
závitek z lilku,
lilek zavitky,
zavitek lilek feta,
vepřove zapečene toskanskou směsi,
zapečený lilek - závitky,
lilek-závitky,
lilkové rolky,
zapečené lilkové rolky,
zapekane lilkove zavitky,
cuketové závitky zapečené s v rajčatové omáčce,
recept rolky lilek,
závitky s lilkem,
lilkovy pekacek,
zapečené lilkové rolky se zeleninou,
plněné mangoldové závitky zapečené,
kapustové závitky zapece v troube
Suroviny:
lilek,
šunka schwarzwaldská,
sýr mozzarella,
sýr balkánský,
rajče,
cibule,
česnek,
ančovičky v oleji,
kapary,
protlak rajčatový,
bazalka čerstvá,
olej,
sůl
Komentáře (17)
Moc vám všem děkuji