Suroviny
Porce: 4-6
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
Energie | 5 405 kJ / 1 292 kcal |
---|---|
Bílkoviny | 169,41 g |
Tuky | 45,87 g |
Vláknina | 20,88 g |
Cholesterol | 556 mg |
Sodík | 473 mg |
Sůl | 0,90 g |
Sacharidy | 45,80 g |
Postup přípravy
Krok 1: Nejprve nakrájíme 2 cibule na měsíčky a dáme ji osmažit pěkně dohněda.
Krok 2: Maso nakrojíme na plát, přes igelitový pytlík pořádně naklepeme, z obou stran osolíme, opepříme a z vnitřní strany natřeme rozmačkaným česnekem a kremžskou hořčicí.
Krok 3: Začneme plnit: anglická slanina, zelné listy, královský sýr, salám na kolečka, nasypeme usmaženou cibulku a navrch kousky z většího množství červené papriky.
Krok 4: Roládu stočíme, zachytíme ji kovovými jehlami, pevně omotáme nití a jehly vyndáme.
Krok 5: Dáme do pekáčku, potřeme ji znovu kremžskou hořčicí a navrch položíme pár malých plátků másla, kolem poházíme poslední pokrájenou cibuli a zbytek červené papriky na kousky, zalijeme 250 ml vody a dáme péct do vyhřáté trouby.
Krok 6: Po hodině pečení, kdy jsme párkrát polévali, pekáč vyndáme, roládu posypeme trochou kmínu, ve vodě rozmícháme solamyl, kterým zalijeme a ještě přidáme smetanu.
Krok 7: Promícháme a dáme ještě tak na 15 minut zapéct, hotovou roládu necháme 10 minut zchladnout, až pak ji nakrájíme.
Zveřejněno 27. 12. 2009
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Vepřová roláda na smetaně
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/mOgr
Moje poznámka
Vepřová roláda na smetaně
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/mOgr
Náhodný recept
Nejnovější recepty
Jahodové noky s čokoládou
Přidáno před 8 minutami
Žampiónová směs s mrkví a fazolemi
Přidáno před 4 hodinami
Meruňkový nákyp
Přidáno před 5 hodinami
Kuřecí plátek na rajčatech a oreganu
Přidáno před 6 hodinami
Tuňáková pomazánka s cottage a vejci
Přidáno 19. 6. 2025 16:21
Pečená kuřecí stehna se žampionovo-játrovou omáčkou
Přidáno 19. 6. 2025 15:41
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Blesková polévka s vaječnou jíškou
veronikamaskova@email.cz před 44 minutami
Borůvkový koláč I.
RencaBarca před 1 hodinou
Povidlové šátečky bez kynutí
Hanina_ před 1 hodinou
Pekingská polévka
Hanina_ před 1 hodinou
Hrnková buchta s tvarohem
Jakubka před 1 hodinou
Bramborové knedlíčky do polévky
ldislav před 3 hodinami
Zapečené noky s vepřovým masem v hořčičné omáčce
Dagemar před 3 hodinami
Jablková bábovka - výborná a jednoduchá
vaclavagregrova před 3 hodinami
Výborné kynuté těsto na cokoli
Betes před 3 hodinami
Banánová bábovka s jogurtem
Milusedrabkova před 3 hodinami
Tématické fráze:
vepřová roláda,
vepřová roláda na smetaně,
vepřové na smetaně,
vepřové rolády na smetaně,
roláda z vepřového plecka,
veprova rolada z plecka,
rolada z plecka,
kuřecí roláda na smetaně,
roláda na smetaně,
vepřová na smetaně,
vepřové a smetane,
jak nakrojit roladu z plece,
vepřová roláda ve slanině,
rolády na smetaně,
veprove plecko na smetane,
jak nakrojit maso na roládu,
roláda recept vepřová,
vepřová roláda recept,
recept vepřové maso na paprice dietní,
vepřová roláda plněná jak jí péct
Suroviny:
plecko vepřové,
slanina anglická,
sýr královský,
salám měkký,
paprika čerstvá červená,
cibule,
česnek,
hořčice kremžská,
smetana,
solamyl,
pepř,
sůl,
kmín celý,
máslo
Komentáře (13)
Mám na zítra sice kuřecí roládu, ale i toto by u nás našlo uplatnění