Suroviny
Porce: 4-6
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
Energie | 5 405 kJ / 1 292 kcal |
---|---|
Bílkoviny | 169,41 g |
Tuky | 45,87 g |
Vláknina | 20,88 g |
Cholesterol | 556 mg |
Sodík | 473 mg |
Sůl | 0,90 g |
Sacharidy | 45,80 g |
Postup přípravy
Krok 1: Nejprve nakrájíme 2 cibule na měsíčky a dáme ji osmažit pěkně dohněda.
Krok 2: Maso nakrojíme na plát, přes igelitový pytlík pořádně naklepeme, z obou stran osolíme, opepříme a z vnitřní strany natřeme rozmačkaným česnekem a kremžskou hořčicí.
Krok 3: Začneme plnit: anglická slanina, zelné listy, královský sýr, salám na kolečka, nasypeme usmaženou cibulku a navrch kousky z většího množství červené papriky.
Krok 4: Roládu stočíme, zachytíme ji kovovými jehlami, pevně omotáme nití a jehly vyndáme.
Krok 5: Dáme do pekáčku, potřeme ji znovu kremžskou hořčicí a navrch položíme pár malých plátků másla, kolem poházíme poslední pokrájenou cibuli a zbytek červené papriky na kousky, zalijeme 250 ml vody a dáme péct do vyhřáté trouby.
Krok 6: Po hodině pečení, kdy jsme párkrát polévali, pekáč vyndáme, roládu posypeme trochou kmínu, ve vodě rozmícháme solamyl, kterým zalijeme a ještě přidáme smetanu.
Krok 7: Promícháme a dáme ještě tak na 15 minut zapéct, hotovou roládu necháme 10 minut zchladnout, až pak ji nakrájíme.
Zveřejněno 27. 12. 2009
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Vepřová roláda na smetaně
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/mOgr
Moje poznámka
Vepřová roláda na smetaně
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/mOgr
Nejnovější recepty
Křehký štrúdl
Přidáno před 2 hodinami
Cuketové vafle se smaženým květem
Přidáno před 5 hodinami
Brokolicové mini kuličky jako pohoštění
Přidáno před 5 hodinami
Těstoviny s mletým masem a zeleninou
Přidáno před 6 hodinami
Mozzarella grilovaná ve vinném listu
Přidáno před 6 hodinami
Špízy se sýrem v šunce a zeleninou
Přidáno před 6 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Rajčatové chutney
BlaV. před 4 hodinami
Švestkový kompot
Backurka před 5 hodinami
Rychlý hrnkový ovocný koláč s drobenkou
Mondulka1981 před 6 hodinami
Kuře na paprice (i pro začátečníky)
DavidVolvo před 7 hodinami
Omáčka na špagety s cuketou
Majkaa před 8 hodinami
Salát Coleslaw
Kristina1 před 9 hodinami
Zeleninová polévka s cizrnou
Pepajz před 9 hodinami
Polévka s cizrnou, pórkem, bramborem
Pepajz před 9 hodinami
Hrnkový koláč se žmolenkou (litý)
kohpet před 9 hodinami
Jahodové řezy s vanilkovým pudinkem a želatinou
Jitka29 před 9 hodinami
Tématické fráze:
vepřová roláda,
vepřová roláda na smetaně,
vepřové na smetaně,
vepřové rolády na smetaně,
roláda z vepřového plecka,
veprova rolada z plecka,
rolada z plecka,
kuřecí roláda na smetaně,
roláda na smetaně,
vepřová na smetaně,
vepřové a smetane,
jak nakrojit roladu z plece,
vepřová roláda ve slanině,
rolády na smetaně,
veprove plecko na smetane,
jak nakrojit maso na roládu,
roláda recept vepřová,
vepřová roláda recept,
recept vepřové maso na paprice dietní,
vepřová roláda plněná jak jí péct
Suroviny:
plecko vepřové,
slanina anglická,
sýr královský,
salám měkký,
paprika čerstvá červená,
cibule,
česnek,
hořčice kremžská,
smetana,
solamyl,
pepř,
sůl,
kmín celý,
máslo
Komentáře (13)
Mám na zítra sice kuřecí roládu, ale i toto by u nás našlo uplatnění