Houbové ragú
Houbové ragú s vejci natvrdo nabízí zajímavou obměnu klasických houbových pokrmů. Lesní houby nebo žampiony krátce orestujeme s česnekem, podlijeme bílým vínem a doplníme vejci. Podáváme s dušenou rýží nebo těstovinami.
Suroviny pro 2 porce
2porce
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 2 846 kJ / 680 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 42,96 g |
| Tuky | 30,80 g |
| Vláknina | 11,96 g |
| Cholesterol | 1,04 g |
| Sodík | 426 mg |
| Sůl | 0,84 g |
| Sacharidy | 21,10 g |
Postup přípravy
Krok 1: Huby očistíme a podľa veľkosti nakrájame na štvrtiny alebo väčšie kúsky. Cesnak ošúpeme a nasekáme nadrobno. Vajcia uvarené natvrdo ošúpeme a nakrájame na väčšie kúsky.
Krok 2: Na panvici rozohrejeme olej, pridáme huby a restujeme ich približne 5–7 minút, kým sa neodparí väčšina uvoľnenej tekutiny. Pridáme nasekaný cesnak a ešte krátko restujeme, aby sa rozvoňal.
Krok 3: V bielom víne dôkladne rozmiešame solamyl. Zmes prilejeme k hubám, za stáleho miešania privedieme do mierneho varu a varíme približne 3–5 minút, kým omáčka mierne nezhustne.
Krok 4: Pridáme nakrájané vajcia, opatrne premiešame a ešte krátko prehrejeme. Ragú podľa chuti osolíme.
Krok 5: Hotové hubové ragú podávame s dusenou ryžou alebo väčšími druhmi cestovín.
Zveřejněno 26. 6. 2011
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Houbové ragú
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/B1OJ
Moje poznámka
Houbové ragú
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/B1OJ
Nejnovější recepty
Slané rohlíčky s náplní
Přidáno před 17 hodinami
Gnocchi s krémovou dýňovou omáčkou, kuřecím masem a špenátem z jedné pánve
Přidáno před 18 hodinami
Kachní prsa na medu
Přidáno před 20 hodinami
Husí kaldoun se slaninovými knedlíčky
Přidáno před 21 hodinami
Knedlíky s jablky
Přidáno před 22 hodinami
Mrkvový koláč s tvarohem
Přidáno před 22 hodinami
Články s tímto receptem
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Sušenky z ovesných vloček
saki.chan.japan1 před 12 hodinami
Pivní sekaná
TommyKoci před 12 hodinami
Kváskový mazanec
Wanilor před 15 hodinami
Bábovka s roládou
KetyHu před 15 hodinami
Fazolový guláš s klobáskou
Lipan před 20 hodinami
Zapečené zeleninové tousty
Elen0766 před 21 hodinami
Mrkvová pomazánka
Berushka16 před 22 hodinami
Kakaová roláda bez mouky
Verca95 před 22 hodinami
Medové kuřecí čtvrtky
Igracek 3. 11. 2026 23:17
Tématické fráze:
houbové ragů,
houbové ragú recept,
recept na houbove ragu,
houbové ragů recepty,
recept houbové ragů,
ragu z hub,
houbový ragu,
jak uvařit houbové ragů,
hobove ragu,
ragú houbové,
houbové ragů jak na to,
vepřové ragú s houbami,
ragú na houbách,
hribové ragú,
recepty houbové ragu,
houbove ragu,
houbové ragú ze sušených hub,
houbové recepty,
ragu s houbami,
houboveragu
Suroviny:
houby lesní,
vejce,
víno bílé,
česnek,
olej,
solamyl,
sůl
Komentáře (6)