Křepelka z pomalého hrnce
Suroviny pro 4
4
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 627 kJ / 150 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 1,64 g |
| Tuky | 14,02 g |
| Vláknina | 2,10 g |
| Cholesterol | 15 mg |
| Sodík | 10 mg |
| Sůl | 0,00 g |
| Sacharidy | 3,82 g |
Postup přípravy
Krok 1: Křepelky dobře propláchneme a zbavíme případných zbytků peří. Vydatně je osolíme jak na povrchu tak uvnitř. Křepelky převážeme provázkem tak, že stehýnka na jejich konci svážeme a pod křidýlky protáhneme konce provázku a vznikne nám tzv. „kuřecí“ vizáž. To nám zabrání tomu, že nedojde po upečení a následné manipulaci k nechtěnému rozpadnutí z požadovaného tvaru.
Krok 2: Křepelky ještě poté na povrchu okořeníme čerstvě mletým pepřem a drceným kmínem. Zprudka všechny opečeme na rozpuštěném husím sádle, a to ze všech stran. Poté je přendáme do pomalého hrnce (dále jen PH) a podlijeme kuřecím vývarem.
Krok 3: Přidáme jalovec, bobkový list a 1/2 cibule. Na PH nastavíme program HIGH, a připravujeme 3 hodiny.
Krok 4: Křepelky poté opatrně vyjmeme z PH a dáme je do mikrovlnné trouby pod gril tzv. opéct na barvičku (opravdu jen gril, v žádném případě nevlnit).
Krok 5: Takto krásně měkké a opečené křepelky opatrně zbavíme provázku a servírujeme na kopečku zelí, doplněné opečenými kostičkami houskového nebo bramborového knedlíku na husím sádle.
Zveřejněno 5. 11. 2013
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Křepelka z pomalého hrnce
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/W12o
Moje poznámka
Křepelka z pomalého hrnce
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/W12o
Nejnovější recepty
Slané rohlíčky s náplní
Přidáno před 7 hodinami
Gnocchi s krémovou dýňovou omáčkou, kuřecím masem a špenátem z jedné pánve
Přidáno před 8 hodinami
Kachní prsa na medu
Přidáno před 10 hodinami
Husí kaldoun se slaninovými knedlíčky
Přidáno před 11 hodinami
Knedlíky s jablky
Přidáno před 12 hodinami
Mrkvový koláč s tvarohem
Přidáno před 12 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Sušenky z ovesných vloček
saki.chan.japan1 před 2 hodinami
Pivní sekaná
TommyKoci před 3 hodinami
Kváskový mazanec
Wanilor před 5 hodinami
Bábovka s roládou
KetyHu před 5 hodinami
Fazolový guláš s klobáskou
Lipan před 10 hodinami
Zapečené zeleninové tousty
Elen0766 před 12 hodinami
Mrkvová pomazánka
Berushka16 před 12 hodinami
Kakaová roláda bez mouky
Verca95 před 13 hodinami
Medové kuřecí čtvrtky
Igracek před 22 hodinami
Tématické fráze:
křepelka na grilu,
křepelka recept,
krepelka recepty,
top recepty křepelka,
dusena krepelka,
křepelka discuze,
křepelka dušená,
příprava křepelky,
křepelka nákup,
křepelky obchod,
křepelka vývar,
recepty z křepelek,
recepty na křepelky,
krepelka knedlik a zeli,
top recept křepelka,
křepelky recept,
recept na dušené křepelky,
křepelky na grilu top recepty,
vyvar z krepelky,
albert pomalý hrnec
Suroviny:
křepelky,
vývar kuřecí,
sádlo husí,
bobkový list,
cibule,
sůl,
pepř,
jalovec
Komentáře (7)