Květákový salát s mrkví

Name: Květákový salát s mrkví
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4 porce
Cuisine: Česká, Slovenská
Ingredients: 1 malý květák čerstvý; 2 mrkve nastrouhané nahrubo; 1 červená cibule nadrobno; 3 lžičky nakládaných malých kaparů; 2 lžíce petrželky nasekané nadrobno; 1 lžíce bílého vinného octa; 1 lžička dijonské hořčice; sůl; pepř; 2 lžíce olivového oleje; 1 lžíce majonézy

Hodnocení receptu je 4,1 (3×)

aadulka

Snadný

Přidat fotku nebo video

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 3

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	1 746 kJ / 417 kcal
Bílkoviny	4,32 g
Tuky	34,73 g
Vláknina	9,01 g
Cholesterol	20 mg
Sodík	743 mg
Sůl	1,76 g
Sacharidy	18,54 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Květák nakrájíme na opravdu malé hlavičky či plátky. Krok 2: K němu přidáme mrkev, cibuli, kapary a petrželku. Vše smícháme. Krok 3: Na zálivku smícháme ocet, hořčici, osolíme, opepříme a vmícháme olivový olej a majonézu. Krok 4: Promícháme se salátem a necháme odležet v lednici alespoň přes noc.

Květák nakrájíme na opravdu malé hlavičky či plátky.
K němu přidáme mrkev, cibuli, kapary a petrželku. Vše smícháme.
Na zálivku smícháme ocet, hořčici, osolíme, opepříme a vmícháme olivový olej a majonézu.
Promícháme se salátem a necháme odležet v lednici alespoň přes noc.

Mám hotovo!

Zveřejněno 1. 6. 2014

Poznámka autorky aadulka

Zdroj: Kniha Saláty, Edice Apetit.

http://hungrysailor.wordpress.com/

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (15× přidáno)

Označit jako uvařené (15× uvařeno)

Přidat komentář (3 komentáře)

Ohodnotit recept (3 hodnocení)

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Květákový salát s mrkví

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/nVGW

Květákový salát s vejci

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Marie Svarcova 35 min

Květákový salát se šunkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

mika59 30 min

Květákový salát se sýrem

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

mika59 24 min

Květáková polévka s mrkví Videorecept

Květáková polévka s mrkví

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

NadezdaIvanovna 50 min

Křupavý květákový bramborák s hráškem a mrkví

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Ivace64

Květákový nákyp s mrkví

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

past1978 90 min

Zobrazit více

Rychlá smetanová pepřová omáčka Videorecept

Rychlá smetanová pepřová omáčka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

aadulka 5 min

Boloňská omáčka Videorecept

Boloňská omáčka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

aadulka 120 min

Zapečené maso s bramborami a šlehačkou Videorecept

Zapečené maso s bramborami a šlehačkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

aadulka 65 min

Dýňové muffiny

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

aadulka 75 min

Guacamole Videorecept

Guacamole

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

aadulka 20 min

Základní sladkokyselá zálivka na rajčatový salát s cibulí Videorecept

Základní sladkokyselá zálivka na rajčatový salát s cibulí

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

aadulka 15 min

Zobrazit více

Zeleninová jídla
Bezmasá jídla
Saláty
Přílohy
Zeleninové saláty
Přílohové saláty

Zelenina
Oběd
Večeře
Snadné recepty
Rychlé recepty
Slané chutě
Běžný den
Česká kuchyně
Slovenská kuchyně

Moje poznámka

Květákový salát s mrkví

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/nVGW

Komentáře (3)

aadulka 1. 6. 2014 15:18

máša: Jen jestli to nebylo spíše tím taveným sýrem. U nás nikdo takovéto problémy po syrovém květáku neměl.

Syrový květák má v sobě spoustu vitamínů a minerálů, které se delším vařením samozřejmě ničí. A doporučuje se například i při dietách.

máša 1. 6. 2014 15:06

Pokud je ten květák myšlený syrový, tak pozor, je to ohromně těžké do žaludku. Kdysi v nějakém pořadu o vaření dělali syrový květák s taveným sýrem, vyzkoušela jsem ihned a pak jsem mnoho hodin zkoušela jako pes s ohromnými bolestmi žaludku a střev.