Zapečené lilkové závitky
Zapečené lilkové závitky jsou pochoutkou, která potěší všechny milovníky středomořské kuchyně. Tenké plátky lilku jsou plněny slanými ančovičkami, šťavnatou šunkou a výrazným balkánským sýrem, poté jsou pečeny dozlatova, aby se chutě prolnuly.
Suroviny pro 3 porce
3porce
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 16 103 kJ / 3 849 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 365,04 g |
| Tuky | 252,73 g |
| Vláknina | 9,87 g |
| Cholesterol | 800 mg |
| Sodík | 47,60 g |
| Sůl | 118,90 g |
| Sacharidy | 25,55 g |
Postup přípravy
Krok 1: Nejprve nakrájíme lilek na plátky cca 1 cm široké. Osolíme a necháme vypotit, poté osušíme papírovými utěrkami. "Patky" a případné odřezky nakrájíme na malé kostičky, zrovna tak rajčata a cibuli.
Krok 2: Plátky lilku vložíme do trouby buď na pečicí papír nebo pekáček, v tom případě je lehce potřeme olejem. Opečeme tak, aby změkly, nemusí být doslova opečené.
Krok 3: Na oleji zesklovatíme cibuli, posekaný česnek, ančovičky a kapary, přihodíme kostičky lilku, restujeme a přidáme rajčata a rajčatový protlak, osolíme. Chvilku necháme povařit a vmícháme bazalku. Odstavíme.
Krok 4: Na opečené plátky lilku položíme šunku, potřeme směsí tak, abychom mohli závitek smotat a ještě posypeme kostičkami balkánského sýru. Svineme a naskládáme do pekáčku. Zbytek směsi dáme kolem závitků a malinko podlijeme vodou.
Krok 5: Dáme do trouby rozpálené na 200 °C a před koncem zapečení poklademe plátky mozzarelly.
Zveřejněno 2. 7. 2014
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Zapečené lilkové závitky
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/KkER
Moje poznámka
Zapečené lilkové závitky
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/KkER
Nejnovější recepty
Pomazánka z vepřového bůčku
Přidáno před 16 hodinami
Čalamáda z dýně
Přidáno před 17 hodinami
Sváteční masová podkova
Přidáno před 19 hodinami
Kuře na způsob kachny
Přidáno před 20 hodinami
Amarantové sušenky
Přidáno před 23 hodinami
Italská citronová bábovka
Přidáno 31. 10. 2026 11:10:39
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Rychlý bramborový salát s lákem z okurek
radek.wes před 9 hodinami
Likérové špičky na plech
Evellinka před 10 hodinami
Mřížkový koláč
Jitka Petru před 12 hodinami
Vepřové maso na mrkvi
lunav1 před 13 hodinami
Holandské řízky
Rudlaa před 13 hodinami
Výborná vánočka z domácí pekárny
Kaste před 13 hodinami
Boloňská čočková omáčka
Lucie1001 před 13 hodinami
Filé zapečené s vejcem
Miska2 před 16 hodinami
Srbské rizoto z vepřové plece
lunav1 před 16 hodinami
Domácí houskový knedlík
Drncova před 17 hodinami
Tématické fráze:
lilkove zavitky,
závitky z lilku,
lilkové závitky s fetou,
lilkový závitek,
závitek z lilku,
lilek zavitky,
zavitek lilek feta,
vepřove zapečene toskanskou směsi,
zapečený lilek - závitky,
lilek-závitky,
lilkové rolky,
zapečené lilkové rolky,
zapekane lilkove zavitky,
cuketové závitky zapečené s v rajčatové omáčce,
recept rolky lilek,
závitky s lilkem,
lilkovy pekacek,
zapečené lilkové rolky se zeleninou,
plněné mangoldové závitky zapečené,
kapustové závitky zapece v troube
Suroviny:
lilek,
šunka schwarzwaldská,
sýr mozzarella,
sýr balkánský,
rajče,
cibule,
česnek,
ančovičky v oleji,
kapary,
protlak rajčatový,
bazalka čerstvá,
olej,
sůl
Komentáře (17)
Moc vám všem děkuji