Dýňový krém se slaninovými chipsy
Dýňový krém z pečené dýně hokaido získá výraznější chuť díky česneku, cibuli a tymiánu. Zeleninu upečeme, brambory uvaříme, vše rozmixujeme dohladka a polévku zjemníme smetanou a máslem a doplníme křupavou slaninou.
Suroviny pro 1 dávka
cca 5-6 porcí
1dávka
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 1 173 kJ / 280 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 8,40 g |
| Tuky | 0,71 g |
| Vláknina | 19,11 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodík | 32 mg |
| Sůl | 0,00 g |
| Sacharidy | 55,65 g |
Postup přípravy
Krok 1: Troubu včas předehřejeme na 200 °C. Dýni omyjeme, rozkrojíme a odstraníme měkký střed se semeny. Nakrájíme ji na plátky silné přibližně 1 cm. Čerstvý tymián opláchneme a nasekáme.
Krok 2: Dýni rozložíme do pekáčku, osolíme, posypeme tymiánem a zakápneme olivovým olejem. Vložíme do předehřáté trouby a pečeme 20 minut.
Krok 3: Mezitím brambory oloupeme, omyjeme, nakrájíme na menší kusy a uvaříme v osolené vodě přibližně 15–20 minut doměkka. Vodu z vaření nevyléváme.
Krok 4: Cibuli a česnek oloupeme. Cibuli nakrájíme na větší kusy. Po 20 minutách pečení přidáme cibuli a celé stroužky česneku k dýni. Pečeme dalších přibližně 20 minut, dokud není dýně měkká.
Krok 5: Slaninu nakrájíme na menší kousky. Na suché pánvi ji opečeme z obou stran dokřupava a dozlatova a odložíme. ji
Krok 6: Upečenou dýni, cibuli a česnek přendáme do hrnce. Přidáme uvařené brambory a část vody z jejich vaření. Vše rozmixujeme ponorným mixérem dohladka. Podle požadované hustoty přilijeme další vodu z brambor nebo vývar.
Krok 7: Polévku zahřejeme, přilijeme smetanu ke šlehání a krátce prohřejeme. Dochutíme solí, mletým pepřem a nastrouhaným muškátovým oříškem. Nakonec vmícháme máslo.
Krok 8: Dýňový krém rozdělíme do talířů a před podáváním doplníme křupavými slaninovými chipsy.
Zveřejněno 24. 8. 2014
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Dýňový krém se slaninovými chipsy
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/lVWV
Moje poznámka
Dýňový krém se slaninovými chipsy
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/lVWV
Nejnovější recepty
Svatomartinské rohlíky podle Petry Burianové
Přidáno před 9 hodinami
Hruškové taštičky z toustovače
Přidáno před 12 hodinami
Krůtí karbanátky s cuketou, mrkví a sýrem
Přidáno před 12 hodinami
Toskánská fazolová polévka
Přidáno před 13 hodinami
Nekynuté ořechové rohlíčky
Přidáno před 13 hodinami
Švestková pomazánka s čokoládou
Přidáno před 14 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Medové kuřecí čtvrtky
Igracek před 4 hodinami
Kuřecí plátek na rozmarýnu
Igracek před 4 hodinami
Tvarohový koláč na listovém těstě
Igracek před 4 hodinami
Těsto na pizzu
vladhn před 6 hodinami
Zapečené palačinky se špenátem
elusenka před 8 hodinami
Těsto na houskový knedlík z pekárny
Merylas před 8 hodinami
Vajíčková pomazánka s cottage
Merylas před 8 hodinami
Kuřecí stehna pečená na leču
Merylas před 8 hodinami
Uzená polévka s kroupami
Merylas před 8 hodinami
Tématické fráze:
dýnové chipsy,
dynovy krem tymian,
dynovy krem recept,
vynikající dynovy krém,
dýňový hokkaido krém recept,
dýnový krem bez brambor,
hokaidová polevka s houbami,
dýňový krém s houbami,
chipsy z dýně hokaido,
dýňový krém muškátový,
dýnový krém s arašídy,
dýňove čipsy,
recepty ladí hrušky hokaidova polevka,
hokaido chipsy,
bramborové čipsy ládi hrušky
Suroviny:
dýně hokkaido,
brambory,
cibule,
česnek,
olej olivový,
tymián čerstvý,
smetana ke šlehání,
máslo,
ořech muškátový,
sůl,
pepř mletý,
vývar masový,
slanina
Komentáře (4)
Nedalo mi to a prošla jsem všech 18 přidaných podobných receptů.Podobný surovinami a postupem přípravy jsem našla pouze jeden od Elizyhttp://www.toprecepty.cz/recept/24830-dynovy-krem-...
Obdivuji lidi,co si dají takovou práci s přidáváním...to je musí vážně bavit