Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Vepřová panenka s chřestem a mrkví

Vepřová panenka plněná křehkým chřestem a sladkou mrkví je recept, který vypadá jako z prvotřídní restaurace, ale zvládnete ho připravit v jednom pekáčku. Skvělá volba, pokud hledáte inspiraci na nedělní oběd.

Hodnocení receptu je 4,6 (7×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

JanaDorazinova JanaDorazinova

Středně náročný

Doba přípravy 60 min Doba přípravy: 30 min Doba tepelné úpravy: 30 min

60 min (30 min příprava + 30 min tepelná úprava)

Vepřová panenka s chřestem a mrkví
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 10

Suroviny pro 1 kus

1kus

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie1 312 kJ /
314 kcal
Bílkoviny57,00 g
Tuky9,50 g
Vláknina0,00 g
Cholesterol 120 mg
Sodík 115 mg
Sůl0,25 g
Sacharidy0,00 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Mrkev očistíme, podélně rozkrojíme na třetiny a krátce povaříme v osolené vodě, dokud není poloměkka. Krok 2: Vepřovou panenku podélně prořízneme (ale nedokrojíme úplně), abychom ji mohli rozevřít a vytvořit z ní jeden velký plát. Ten pak lehce dlaní rozklepeme, aby byl rovnoměrně silný. Maso osolíme, opepříme a potřeme hořčicí. Poté na něj naskládáme plátky šunky, chřest a mrkev. Krok 3: Plát i s náplní opatrně stočíme do rolády a zajistíme buď párátky, nebo ji pevně svážeme kuchyňským provázkem. Poté ji v pánvi na troše oleje zprudka opečeme ze všech stran, aby se maso zatáhlo a zůstalo šťavnaté. Opečenou roládu přendáme do pekáče a můžeme ji podlít trochou vody nebo zbylým výpekem z pánve. Krok 4: Pekáč vložíme do trouby rozehřáté na 180 °C a pečeme přibližně 15-20 minut, ideálně s programem horkovzduchu. Během pečení maso občas přelijeme výpekem z pekáče. Krok 5: Upečenou roládu vyjmeme z trouby a necháme ji 5-10 minut odpočinout. Poté odstraníme párátka nebo provázek a maso nakrájíme na úhledné plátky. Podáváme přelité výpekem.

TIP: Vepřová panenka - nejlepší recepty

Mám hotovo!

Zveřejněno 9. 12. 2014

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (7 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (13× přidáno)

Označit jako uvařené (5× uvařeno)

Přidat komentář (10 komentářů)

Ohodnotit recept (7 hodnocení)

Přidat fotku (4 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Vepřová panenka s chřestem a mrkví

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/kl8r

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Vepřová panenka s chřestem a mrkví

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/kl8r

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (10)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

JanaDorazinova JanaDorazinova 10. 12. 2014 17:08
maiva: Díky moc :-)

maiva maiva 10. 12. 2014 16:03
:-p+:yes: pěkný recept.

JanaDorazinova JanaDorazinova 10. 12. 2014 11:01
Anna Kocikova: díky :-)

Anna Kocikova Anna Kocikova 10. 12. 2014 10:16
Prudce jedlá fotka:-K:-K:-p:yes:

Ivana Ch 10. 12. 2014 04:31
:-p:-p:-p:-p:yes::yes:

Betyna 9. 12. 2014 20:49
:yes: vypadá moc hezky! a určitě i chutná

ivulinka ivulinka 9. 12. 2014 19:34
:yes::-p

Jindra 9. 12. 2014 18:38
Mňam, dala bych si:-*

Jikotka Jikotka 9. 12. 2014 18:38
:-p:-p:-p:yes:

JanaDorazinova JanaDorazinova přidala nové fotografie! 9. 12. 2014 15:48

Vepřová panenka s chřestem a mrkví

Vepřová panenka s chřestem a mrkví

Vepřová panenka s chřestem a mrkví

Vepřová panenka s chřestem a mrkví

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
vepřová panenka s chřestem, vepřová panenka recept, vepřová panenka, vepřová panenka chřest, roládka z panenky plněná chřestem a mrkví, chřest s vepřovou panenkou, jak rozkrojit vepřovou pečeni na plát, veprove na chřestu, vepřová panenka recepty, vepřová panenka plněná chřestem, panenka plněná chřestem, chřest s mrkví, plněná vepřová panenka chřestem, recept chřest s vepřovou panenkou, vepřová pečeně s chřestem, chřest s s mrkví, recept na veprovou panenku s chrestem, jak rozkrojit panenku na plát, veprove na hrestu, vepřová penenka s mrkví

Suroviny:
panenka vepřová, šunka, chřest sterilovaný, mrkev, hořčice dijonská, sůl, pepř mletý, olej

Přidat fotografie receptu

]