Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Pro rezervaci receptu se musíte přihlásit.

Jehněčí na česneku

Jehněčí maso bývá často v české kuchyni mírně opomíjené, ale své místo má nejen na slavnostní velikonoční tabuli. Vyzkoušejte dušené jehněčí na česneku. Zůstane krásně křehké a zachová si své jedinečné aroma. Nejlépe si jej vychutnáte s bramborovou kaší.

Hodnocení receptu je 4,1 (6×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

Katka B Katka B

Snadný

Doba přípravy 130 min Doba přípravy: 20 min Doba tepelné úpravy: 110 min

130 min (20 min příprava + 110 min tepelná úprava)

Jehněčí na česneku
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 1

Suroviny pro 4 porce

4porce

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie4 495 kJ /
1 074 kcal
Bílkoviny155,47 g
Tuky40,92 g
Vláknina11,34 g
Cholesterol 585 mg
Sodík 570 mg
Sůl1,35 g
Sacharidy18,90 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Maso očistíme a nakrájíme na menší kostky. Cibuli oloupeme a nakrájíme najemno. Česnek oloupeme a nakrájíme na plátky. Krok 2: V hrnci rozehřejeme sádlo a přidáme cibuli. Za občasného míchání ji osmažíme dozlatova. Krok 3: Přidáme česnek a krátce orestujeme, aby se rozvoněl. Krok 4: Přidáme maso a zprudka ho opečeme ze všech stran, aby se zatáhlo. Krok 5: Osolíme, opepříme a ještě krátce restujeme. Krok 6: Podlijeme vývarem nebo vodou tak, aby bylo maso zčásti ponořené. Krok 7: Přikryjeme pokličkou a na mírném ohni dusíme alespoň 1,5 hodiny, dokud není maso měkké. Během dušení podle potřeby podléváme a kontrolujeme. Krok 8: Když je maso měkké, odklopíme pokličku a necháme šťávu vyvařit na požadovanou hustotu.

TIP: Praktické rady ke zpracování jehněčího masa

Mám hotovo!

Zveřejněno 5. 1. 2018

Poznámka autorky Katka B

https://katfoblog.blogspot.cz/

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (6 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (9× přidáno)

Označit jako uvařené (15× uvařeno)

Přidat komentář (1 komentář)

Ohodnotit recept (6 hodnocení)

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Jehněčí na česneku

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/rrBE

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Jehněčí na česneku

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/rrBE

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (1)

Katka B Katka B přidala novou fotografii! 5. 1. 2018 12:15

Jehněčí na česneku

Články s tímto receptem

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
jehněčí na česneku, skopové na česneku, jehňečí na na česneku, top recepty jehněčího masa, jehněčí maso na na česneku, jehněcí ma česneku, recepty.cz jehneci na česneku, jak upect jehněčí,aby bylo měkké, recept na jehněčí na na česneku, jehněčí na sádle, ehněčí na na česneku, jehneci na cibuli a česneku, jehněčí na čessneku, jehněčí s česnekem recept, recepty na jehneci, jehněčí na česneku - recept, jehnečikostky na česneku, jehněcí na na cibulce, jehněčí maso na cesneku, jehněčí s česnekem

Suroviny:
maso jehněčí, cibule, česnek, sádlo, sůl, pepř mletý, vývar masový

Přidat fotografie receptu

]