Italská sekaná s pórkem, bylinkami, rajčaty a slaninou
Suroviny
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 3 544 kJ / 847 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 100,31 g |
| Tuky | 39,47 g |
| Vláknina | 6,32 g |
| Cholesterol | 537 mg |
| Sodík | 756 mg |
| Sůl | 2,01 g |
| Sacharidy | 21,00 g |
Postup přípravy
Krok 1: Připravíme pokrájený pórek, pokrájenou chilli papričku, vejce, spařená oloupaná a nakrájená rajčata. Vše smícháme s mletým masem. Přidáme sůl, pepř, worcester, utřený česnek, parmazán a strouhanku z celozrnného pečiva. Orestujeme nakrájenou červenou cibuli a vmícháme k masové směsi.
Krok 2: Mokrou rukou uděláme jednu velkou nebo dvě menší šišky. Šišku sekané dobře zabalíme do pečícího papíru. Propícháme vidličkou a vložíme na plech, potřený olejem.
Krok 3: Maso vložíme krátce do rozehřáté trouby na program "gril" ( cca 8 minut). Sekanou dopékáme v rozehřáté troubě v pečícím papíře cca 15 minut. Po této době papír odstraníme. Přidáme na plech rajskou šťávu. Podléváme vývarem nebo vodou.
Krok 4: Sekanou ke konci pečení na povrchu pokryjeme plátky slaniny nebo uzené šunky a pečeme dozlatova.
Podáváme s petrželkovým bramborem.
Podáváme s petrželkovým bramborem.
Zveřejněno 14. 4. 2019
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Italská sekaná s pórkem, bylinkami, rajčaty a slaninou
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/Jp1v
Moje poznámka
Italská sekaná s pórkem, bylinkami, rajčaty a slaninou
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/Jp1v
Nejnovější recepty
Buchta s jablky a kokosem
Přidáno před 15 minutami
Kuřecí špízy se sýrem z HF
Přidáno před 15 minutami
Květákový mozeček se sýrem a slaninou
Přidáno před 15 hodinami
Svatomartinská husa na pomerančích nadívaná jablky od vinařů z Habánských sklepů
Přidáno před 18 hodinami
Snadná večeře s houbami
Přidáno před 19 hodinami
Svatomartinské rohlíčky ze 3 surovin podle Anety Vignerové
Přidáno před 20 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Levné cibulové placky
magdalenka před 9 minutami
Roláda z červené řepy
Saratice před 13 minutami
Rohlíčky ze šlehačkového těsta
julietta před 1 hodinou
Bublanina - nadýchaná - s jakýmkoli ovocem
V.Kusynova před 2 hodinami
Domácí kečup
Lukas2998 před 12 hodinami
Segedínský guláš
Elinkaburi před 13 hodinami
Svatomartinské mini rohlíčky ze 3 surovin bez kynutí
Merylas před 15 hodinami
Vláčná bábovka
jalamo před 16 hodinami
Palačinka na plechu
Momok před 16 hodinami
Tématické fráze:
vepřová sekaná s paprikou se slaninou zabalená do slaniny,
sekana pecena s rajčaty
Suroviny:
plec vepřová,
rajče,
chilli paprika čerstvá,
olej,
cibule červená,
koření oregáno čerstvé,
tymián čerstvý,
omáčka worcesterová,
pórek,
pepř,
sýr parmazán strouhaný,
vývar masový,
pečivo celozrnné,
česnek,
vejce
Komentáře (1)