Zapečený špenát
Zapečený špenát připravíme ze spařeného listového špenátu, který smícháme s jemnou cibulovou omáčkou. Směs vložíme do zapékací misky, doplníme vejci a sýrem a upečeme dozlatova. Jednoduché jídlo, vhodné k obědu i večeři.
Suroviny pro 1 dávka
1dávka
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 4 372 kJ / 1 045 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 50,73 g |
| Tuky | 69,33 g |
| Vláknina | 18,74 g |
| Cholesterol | 917 mg |
| Sodík | 569 mg |
| Sůl | 1,83 g |
| Sacharidy | 47,50 g |
Postup přípravy
Krok 1: Špenát opláchneme a vložíme do vroucí osolené vody. Spaříme ho asi 2–3 minuty. Poté ho scedíme, necháme lehce vychladnout a důkladně vymačkáme přebytečnou vodu.
Krok 2: Cibuli oloupeme a nakrájíme nadrobno. Česnek oloupeme a nasekáme.
Krok 3: Na másle osmažíme cibuli dozlatova. Přidáme česnek a krátce orestujeme.
Krok 4: Přisypeme mouku a usmažíme světlou jíšku. Jíšku zalijeme studeným mlékem (nebo smetanou) a dobře rozmícháme. Za stálého míchání krátce povaříme, aby omáčka zhoustla.
Krok 5: Ke směsi přidáme špenát, osolíme a promícháme.
Krok 6: Troubu včas předehřejeme na 175 °C. Zapékací misku vymažeme máslem a vysypeme strouhankou.
Krok 7: Směs vložíme do připravené zapékací misky.
Krok 8: Lžící vytvoříme 3 jamky a do každé vyklepneme vejce. Povrch posypeme nastrouhaným sýrem.
Krok 9: Vložíme do trouby a pečeme asi 20–25 minut, dokud vejce neztuhnou a povrch nezezlátne.
Zveřejněno 30. 6. 2019
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Zapečený špenát
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/AZJp
Moje poznámka
Zapečený špenát
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/AZJp
Nejnovější recepty
Teplý hlívový salát
Přidáno před 11 hodinami
Konfitovaná kachna s kedlubnovým zelím a chlupatým knedlíkem podle Honzy Punčocháře
Přidáno před 11 hodinami
Zadělávané kuře podle ČSN
Přidáno před 14 hodinami
Kotlety plněné zelím a klobásou
Přidáno před 14 hodinami
Dýňová buchta s tvarohem, švestkami a drobenkou
Přidáno před 15 hodinami
Citronový řez s mákem a ovocem
Přidáno před 15 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Slané variace z listového těsta
Renata Kaiserova před 2 hodinami
Nadýchaný perník
Giggi před 5 hodinami
Hrušková povidla
Jura115 před 5 hodinami
Jablečný závin bez kynutí
PetraMalo před 5 hodinami
Vepřová plec na hořčici a barevném pepři
DanaPr před 7 hodinami
Svatomartinské rohlíčky
mahuska před 9 hodinami
Vepřová pečeně s omáčkou Robert
Sahula před 9 hodinami
Koláč sester Tatinových (Tarte Tatin)
Sahula před 9 hodinami
Jednoduchá nivová pomazánka
magdalenka před 10 hodinami
Pravá gulášová polévka
DanaPr před 12 hodinami
Tématické fráze:
zapeceny špenat,
recepty se špenátem,
špenát zapečený,
recept na špenát,
zapeceny spenat s vejci a mozzarelou,
zapečený špenát s kuřecím masem
Suroviny:
špenát listový,
máslo,
cibule,
česnek,
mouka hladká,
mléko,
vejce,
sýr parmazán strouhaný,
sůl,
máslo,
strouhanka
Komentáře (8)
Jinak moc pěkné, dělám podobně v jednonoporcovkách, a je to moc dobré