Černý lilek s bambusovými výhonky
Suroviny pro 2
2
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 2 038 kJ / 487 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 10,53 g |
| Tuky | 22,80 g |
| Vláknina | 11,42 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodík | 5,15 g |
| Sůl | 12,30 g |
| Sacharidy | 56,99 g |
Postup přípravy
Krok 1: Lilek nakrájíme na silnější kolečka, osolíme a necháme vypotit. Otřeme papírovou utěrkou a nakrájíme na kostky.
Do hluboké rozehřáté pánve dáme olej, nasekanou cibuli a zpěníme. Přidáme rozmáčknuté a nasekané stroužky česneku a jemně nasekaný zázvor, promícháme, minutku restujeme a přidáme kostky lilku, podlijeme trochou (50 ml) vody a dusíme cca 5 minut. Krok 2: Přidáme omáčky, krém, ocet i cukr a dle potřeby podlijeme vodou, Podusíme ještě 3-5 minut a zahustíme solamylem, rozmíchaným v množství vody 50-100 ml, podle toho, kolik chceme omáčky. Podle chuti zastříkneme chilli olejem. Nakonec přidáme scezené bambusové výhonky nakrájené na menší kousky, již nevaříme, jen prohřejeme, aby výhonky dodaly ten správný křupavý element. Krok 3: Podáváme s rýží, lehce posypané cibulkovou natí a snítkou koriandru.
Do hluboké rozehřáté pánve dáme olej, nasekanou cibuli a zpěníme. Přidáme rozmáčknuté a nasekané stroužky česneku a jemně nasekaný zázvor, promícháme, minutku restujeme a přidáme kostky lilku, podlijeme trochou (50 ml) vody a dusíme cca 5 minut. Krok 2: Přidáme omáčky, krém, ocet i cukr a dle potřeby podlijeme vodou, Podusíme ještě 3-5 minut a zahustíme solamylem, rozmíchaným v množství vody 50-100 ml, podle toho, kolik chceme omáčky. Podle chuti zastříkneme chilli olejem. Nakonec přidáme scezené bambusové výhonky nakrájené na menší kousky, již nevaříme, jen prohřejeme, aby výhonky dodaly ten správný křupavý element. Krok 3: Podáváme s rýží, lehce posypané cibulkovou natí a snítkou koriandru.
Zveřejněno 22. 6. 2020
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Černý lilek s bambusovými výhonky
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/gmEj
Moje poznámka
Černý lilek s bambusovými výhonky
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/gmEj
Nejnovější recepty
Vepřové kotlety s plněnou hruškou
Přidáno před 2 hodinami
Polévka ze zelí
Přidáno před 3 hodinami
Jogurtové cheesecake pohárky s jablkem, skořicí a čokoládou
Přidáno před 4 hodinami
Perníkový závin s jablky
Přidáno před 4 hodinami
Dýňová roláda s mascarpone krémem
Přidáno před 6 hodinami
Hermelín s hroznovým vínem z horkovzdušné fritézy
Přidáno před 18 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Hovězí oháňka na černo
Martula před 36 minutami
Houby na smetaně
magdalenka před 45 minutami
Vídeňské knedlíky
magdalenka před 59 minutami
Celerový řízek bez předvaření
Lucie1001 před 2 hodinami
Vepřová plec na houbách a na smetaně
Haninac před 2 hodinami
Pečené brambory s česnekovým máslem
wimra před 2 hodinami
Listové těsto s tvarohem a jahodami
Milumar před 3 hodinami
Mřížkové koláčky s tvarohem a malinami
Milumar před 3 hodinami
Suroviny:
lilek,
olej olivový,
cibule,
česnek,
zázvor čerstvý,
omáčka sojová,
krém balsamico,
omáčka chilli sladká,
cukr,
sůl,
ocet rýžový,
solamyl,
olej chili,
bambusové výhonky sterilované
Komentáře (1)