Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Pro rezervaci receptu se musíte přihlásit.

Panenka s pečenou zeleninou a brambory

Hledáte slavnostnější oběd, který nevyžaduje dlouhé hodiny v kuchyni? Vepřovou panenku nejprve zprudka opečete, poté ji dopečete společně s bramborami a zeleninou. Pokrm doplníte jednoduchým česnekovým dipem, který mu dodá svěží chuť.

Hodnocení receptu je 3,5 (4×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

BinaSa BinaSa

Snadný

Doba přípravy 75 min Doba přípravy: 30 min Doba tepelné úpravy: 45 min

75 min (30 min příprava + 45 min tepelná úprava)

Panenka s pečenou zeleninou a brambory
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 1

Suroviny pro 4 porce

4porce

Nahlásit chybu v receptu

Postup přípravy

Krok 1: Troubu včas předehřejeme na 200 °C. Krok 2: Brambory, batát a mrkev oloupeme, omyjeme a nakrájíme na menší kusy. Cibuli oloupeme a nakrájíme na měsíčky. Papriku, rajčata, cuketu a lilek omyjeme a nakrájíme. Žampiony očistíme a rozčtvrtíme. Krok 3: Veškerou zeleninu vložíme do větší mísy, pokapeme olejem, osolíme, posypeme kořením na grilovanou zeleninu a důkladně promícháme. Krok 4: Zeleninu rozprostřeme v jedné vrstvě na plech a vložíme do předehřáté trouby. Pečeme přibližně 45 minut. Krok 5: Mezitím připravíme dip. Česnek oloupeme a prolisujeme nebo nastrouháme najemno. Pažitku omyjeme a nasekáme. Krok 6: V misce smícháme jogurt, majonézu a kečup. Přidáme česnek a pažitku, promícháme a uložíme do lednice. Krok 7: Vepřové panenky očistíme. Osolíme je, opepříme a posypeme grilovacím kořením Argentina. Krok 8: Na pánvi rozehřejeme trochu oleje a panenky zprudka opečeme ze všech stran. Krok 9: Opečené panenky zabalíme do alobalu a přibližně po 30 minutách pečení zeleniny je přidáme do trouby. Pečeme dalších 12–15 minut podle velikosti masa. Krok 10: Hotové panenky vyjmeme z trouby a necháme je alespoň 5 minut odpočinout. Krok 11: Poté je nakrájíme na medailonky a podáváme s pečenou zeleninou, bramborami a připraveným dipem.

TIP: Steaky z vepřové panenky se zeleninou

Mám hotovo!

Zveřejněno 21. 6. 2026

Poznámka autorky BinaSa

Grilovací koření Argentina: jedlá sůl, sušená zelenina (česnek, cibule), sladká nebo uzená paprika, černý pepř, koriandr, kmín, tymián či oregano

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (4 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (3× přidáno)

Označit jako uvařené (7× uvařeno)

Přidat komentář (1 komentář)

Ohodnotit recept (4 hodnocení)

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Panenka s pečenou zeleninou a brambory

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/OYz6r

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Panenka s pečenou zeleninou a brambory

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/OYz6r

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (1)

BinaSa BinaSa přidala nové fotografie! 21. 6. 2026 10:58

Panenka s pečenou zeleninou a brambory

Panenka s pečenou zeleninou a brambory

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Suroviny:
panenka vepřová, sůl, pepř mletý, koření grilovací, olej, cibule červená, paprika, rajče keříčkové, cuketa, lilek, žampióny, mrkev, brambory, batáty, olej, koření na grilovanou zeleninu, sůl, jogurt bílý, majonéza, kečup sladký, česnek, pažitka

Přidat fotografie receptu

]