Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Naposledy navštívené
Mohlo by se vám líbit

Naposledy navštívené
Mohlo by se vám líbit

Fazolová polévka mojí babičky

Další z řady sytých a hřejivých polévek vám určitě přijde k chuti. Stačí k ní podat krajíc čerstvého chleba a máte hotový jednoduchý oběd. Fazolová polévka s bramborem vám připomene dětství u babičky. Je úsporná, jednoduchá a hlavně vynikající.

Hodnocení receptu je 4,9 (105×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

ivulinka ivulinka

Snadný

Doba přípravy 85 min Doba přípravy: 30 min Doba tepelné úpravy: 55 min Doba vaření platí při použití tlakového hrnce

85 min (30 min příprava + 55 min tepelná úprava, Doba vaření platí při použití tlakového hrnce)

Fazolová polévka mojí babičky
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 59

Suroviny pro 4 porce

4porce

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie1 772 kJ /
424 kcal
Bílkoviny14,11 g
Tuky24,67 g
Vláknina3,96 g
Cholesterol 310 mg
Sodík 106 mg
Sůl0,21 g
Sacharidy35,06 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Nejprve uvaříme v tlakovém hrnci fazole (cca 30 minut) a necháme je dojít. Nebo den předem namočíme fazole do dostatečně velkého množství vody, a pak uvaříme doměkka v klasickém hrnci (asi 60 minut). Krok 2: V klasickém hrnci rozehřejeme máslo, vsypeme hladkou mouku a usmažíme světlou jíšku. Krok 3: Jíšku zalijeme vodou podle potřeby a rozmícháme dohladka. Krok 4: Osolíme a opepříme. Bramboru oloupeme a nakrájíme na malé kostičky. Dáme ji do hrnce a polévku necháme vařit asi 15 minut. Krok 5: Pak přidáme scezené fazole a polévku přivedeme k varu. Vlijeme do ní rozkvedlané vajíčko a necháme ho srazit. Krok 6: Nakonec přidáme utřený česnek a polévku už nevaříme. Krok 7: Na talíři ji můžeme dochutit octem.

TIP: Co dobrého uvařit z luštěnin

Mám hotovo!

Zveřejněno 31. 3. 2010

Poznámka autorky ivulinka

Fazole buď uvaříme sami nebo použijeme sterilované z plechovky - jen přidáme do polévky a prohřejeme.

V hlavě se mi vybavuje vzpomínka na moje dětství, kdy nás moje babička svými poctivými jídly takhle rozmazlovala. Tahle polévka nebyla jedinou dobrotou, na kterou jsem se těšívala cestou ze školy.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (105 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (622× přidáno)

Označit jako uvařené (39× uvařeno)

Přidat komentář (59 komentářů)

Ohodnotit recept (105 hodnocení)

Přidat fotku (8 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Fazolová polévka mojí babičky

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/qQry

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Fazolová polévka mojí babičky

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/qQry

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (59)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

ZlataG ZlataG 8. 12. 2025 13:53
Supr, na začátek jsem si na malinkaté kostičky nakrájela půl větší mrkve a osmažila na másle. Pak jsem tam dala už hotovou jíšku co mám domácí do zasoby v ledničce. Přidala jsem tam i půl lzičky mraženého libečku, špetku promnuté saturejky. Pak ty brambory a studenou vodu a trocha vegety v prášku. No a nakonec po 20ti minutách i ty fazole a nakonec rozetřený česnek případně malinko majoránky.

monyss monyss 14. 12. 2023 14:01
JE MOC DOBRÁ. Dělala jsem v PH dvojitou dávku. Místo mouky ovesné vločky, přidala jsem kroupy. Vařila jsem 6 h./ High, brambory přidané po 3 h., hodinu před koncem sůl a 15 min. před koncem vejce, ocet, majoránka a česnek.

Marie Svarcova Marie Svarcova 7. 9. 2022 04:39
:-)<3:yes::yes::-K

EvaCh EvaCh přidala novou fotografii! moderátorka 17. 5. 2022 11:39

Fazolová polévka mojí babičky

zizimar 9. 4. 2022 14:45
Trocha majoránky a místo mouky vločky.Děkuju za recept na prima polévku<3

Veronika.Hrozna Veronika.Hrozna 22. 10. 2020 13:28
Eja57: Ja nemam psy, mam jezevciky! :-D Too by nebylo fer. Oni najdou srnci a ja ani koser slaninu nedam! Ne,ne!:-D

Eja57 Eja57 22. 10. 2020 13:12
Veronika.Hrozna: Franta02
:omg: já jsem asi krkavčí psí matka - kdyby se postavili na uši tak nemají šanci, tohle jim prostě nedám ( jo, když jsem si vzala zatím poslední, dvě holky psí týrané, tak dostávaly dětskou šunku, abych je rozjedla...což se teda povedlo...:-D)

Veronika.Hrozna Veronika.Hrozna 22. 10. 2020 12:36
Franta02: Ja taky, ovsem nenosim ji tak daleko, jenom do psi boudy, tak se u nas nazyva obyvak!:-D:-D:-D:-D Ten dietni spek, veganskej a vegetarianskej, to je dobrota, no !!!!:-Q:-Q:-Q:-Q:-D:-D:-D

Franta02 22. 10. 2020 09:51
romana:
Tu fintu s kůží z dietního vegetariánského špeku light dělám s oblibou, v podstatě ji pak dám povařit s jakýmikoli luštěninami a pak ji vyvařenou vezmu pejskům kamarádky. Když s ní přijdu, tak si připadám jako psí Pán Bůh, jak mne za to milují :-D <3

romana 30. 8. 2017 08:25
Dobrý den.
Dnes jsem vařila tuto polévku a musím říci,že je fakt skvělá.Jen jsem do fazolí při vaření přidala kůži ze špeku.Nechávám si jí třeba do svíčkové nebo do polévek,třeba hrachové,čočkové a zelnačky.Přidala tomu dobrou chuť.Jen jsem se nedočetla,zda,když slíváte fazole,kam dáváte ten vývar z nich.Já ho použila opět do polévky-nalila jsem ho studený na jíšku.Myslím,že je škoda ho vylívat.A nakonec samozřejmě bylinky-líbeček,petrželku a pažitku....
Děkuji Ivulince za výborný recept.

Greneia Greneia 11. 8. 2017 09:38
Zatím nej nej fazolová polévka .. pouze jsem nevyužila vajíčko, jinak všechny ostatní ingredience, děkuji moc za receptík :-K:yes:

ivulinka ivulinka 11. 8. 2017 11:10
Greneia: jsem ráda, děkuji:-K

Otek 16. 6. 2017 12:45
Taktuhle polévku musím skusit.Můžu dát fazole s konzervy?

ivulinka ivulinka 16. 6. 2017 12:58
Otek: samozrejme, ze muzete;-)

Jana 12. 5. 2017 09:39
fazolová polévka super já ocet nedávala akorát jsem jí kvůli synovi rozmixovala a jen se po ní zaprášilo super recept:-)

ivulinka ivulinka 12. 5. 2017 10:23
Jana: děkuji:-K

jitka 1. 11. 2016 14:47
Krysak: Máte pravdu, fazolovka je krajová záležitost, kde co urodilo taky se snědlo. I když i já dávám přednost bílým menším fazolím, jsou chutné a jsem na ně zvyklá. Nikdy jsem neslyšela, že by někdo dával do polévky ocet nebo brambory, to snad jen u fazolí po kyselu. Ale proti gustu.:-)

mika59 mika59 1. 11. 2016 14:58
jitka: No a my doma dělali s octem a cukrem na sladko kyselo..Klasická ze zásmažkou a bylo jedno z jakých fazolí, většinou z těch velkých.:-)

tejaja tejaja 1. 11. 2016 18:58
jitka: Zemiaky sa u nás do fazuľovej polievky dávajú. U nás sa varí kyslá fazuľová polievka, vtedy tam ocot ide, https://www.toprecepty.cz/recept/21039-fazolova-po... , ale bez tých bujónov, ktoré sú v tomto recepte :-) alebo nie na kyslo a potom bez octu : https://www.toprecepty.cz/recept/2328-fazolova-pol... Zemiaky tam ale vždy sú. ;-)

jitka 1. 11. 2016 14:42
Fazole nikdy nevařím v tlakovém hrnci. Večer je namočím, ráno vařím spolu s česnekem do změknutí. Pak si udělám jíšku na sádle. Pokud mám vývar použiji do jíšky vývar (nejlepší je uzený), provařím, přidám fazole, protlačený česnek, přichutím solí, pepřem a majoránkou. Pokud chci vydatnější fazolovku přidám klobásu pokrájenou nebo kousek vařeného uzeného. Máme rádi široké vařené nudle jako vsuvku. Je vydatnější, přesnídávková.:yes:

Kamila S. 25. 5. 2016 18:09
Vynikající :yes:, určitě uvaříme znovu :-). Díky za recept.

Artaban 20. 4. 2016 14:59
Dobrý den, snadná a chutná polévka, dávám palec hore :yes:

dadka 19. 4. 2016 21:21
:yes:

Karolína 21. 2. 2016 13:24
Výborný recept, navíc potvrzuje, že je původní, protože dříve naše babičky dělávaly fazolačku jen z bílých fazolí. Já dělávám z červených, ale snažím se ji vařit trochu jinak, aby nepřipomínala jídelnu nebo nádražní restauraci :-) Také se ráda o recept podelím zde: http://makova-panenka.cz/recepty/cervene-fazole-pr...

Krysak 12. 10. 2016 11:10
Karolína: Není to pravda, je to podle uzemí, moje babička i prababička dělali podle svých slov fazulačku i z jiných jak bílých. Takže zkušenost z jedné oblasti neaplikujte na celé území...:no

Margita Sauerová 14. 9. 2015 09:31
je výborná posílám bodík:yes:;-)

ivulinka ivulinka přidala novou fotografii! 7. 12. 2014 13:11

Fazolová polévka mojí babičky

janatka janatka 11. 9. 2014 07:05
Mám takovéto polévky ráda,manžel ty hustší nemusí,ale snědl ji.Přidala jsem rozškvařenou slaninku.:-p

janatka janatka přidala novou fotografii! 11. 9. 2014 07:02

Fazolová polévka mojí babičky, fazolačka

jarda Kadic jarda Kadic 29. 8. 2014 17:00
Vendy: já používám fazole z konzervy všude tam,kde by měly být syrové fazole,akorát hlídám,aby se mi nerozvařily;-)

Vendy 29. 8. 2014 16:39
Dobrý den, nebude vadit, když na polévku použiji bílé fazole z konzervy? Potřebuju je nějak zpracovat. děkuji za odpověď :-)

parama5 12. 2. 2014 16:41
Výborná i moje dvouletá dcerka ji zbaštila a to moc luštěniny nemusí.

Ivana79 Ivana79 24. 3. 2013 17:15
Skvelá:-*:yes: a zase iná fazuľová polievka,veľmi dobrá a jednoduchá:-p:yes::yes:

Ivana79 Ivana79 přidala novou fotografii! 24. 3. 2013 16:13

Fazolová polévka mojí babičky

katulinka1 30. 6. 2012 09:07
Zkusila jsem, je fakt výborná, smečka se na ni vrhla.. za chvíli prázdný hrnec :-O...určitě budu vařit pravidelně :-p mňam :-K:yes::yes::yes: dávám bodíka

pinkulinku 16. 6. 2012 12:12
mam jen cerne fazole, ale dostala jsem na polevku chut a hned se do nic pustim! vypada uzasne!!:yes:

Načíst další komentáře (15)

Články s tímto receptem

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
fazolová polévka, fazolková polévka od babičky, fazolová polévka z červených fazolí, vynikající fazolová polévka, fazolová polévka recept, fazolová polévka v tlakovém hrnci, polévka z mungo fazolí, polévka z červených fazolí, recept na fazolovou polevku, recept na fazolovou polevku, recept na fazolovou polevku, fazulova polévka, jednoduchá fazolová polévka recept, jednoducha fazolova polevka, fazolova polívka, polévka z fazolí mungo, fazolová, recept fazolová polévka, polevka fazolova, recepty fazolova polevka

Suroviny:
fazole bílé, brambory, česnek, máslo, mouka hladká, vejce, sůl, pepř mletý, ocet

Naposledy jste si prohlédli

Přidat fotografie receptu