Řezy s malinami v tvarohovo-smetanovém krému
Tyto svěží malinové řezy si vás jistě získají. Nadýchaný piškotový korpus potřený malinovou marmeládou a jemným krémem z tvarohu a šlehačky chutná výborně. Část krému navíc ještě ochutíme mraženými malinami.
Suroviny pro 1 plech
plech s vyšším okrajem o rozměrech 25 × 35 cm
1plech
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
Energie | 8 574 kJ / 2 049 kcal |
---|---|
Bílkoviny | 97,18 g |
Tuky | 80,06 g |
Vláknina | 3,60 g |
Cholesterol | 1,67 g |
Sodík | 1,24 g |
Sůl | 3,14 g |
Sacharidy | 233,20 g |
Postup přípravy
Krok 1: Vejce rozdělíme na žloutky a bílky. Bílky ušleháme s polovinou cukru a špetkou soli do tuhého sněhu. Žloutky se zbytkem cukru ušleháme do hladké pěny, která má téměř bílou barvu a nabyde na objemu.
Krok 2: Troubu včas předehřejeme na 180 °C a menší plech s vyššími okraji vyložíme pečicím papírem.
Krok 3: Ke žloutkové pěně zlehka vmícháme 1/3 sněhu, 1/2 mouky smíchané s kypřicím práškem do pečiva, opět 1/3 sněhu, zbytek mouky a nakonec zbytek sněhu.
Krok 4: Těsto vlijeme na plech a pečeme asi 15 minut. Upečené těsto zkusíme špejlí.
Krok 5: Tvaroh a zakysanou smetanu ušleháme s cukry do hladkého krému, přimícháme ušlehanou šlehačku a želatinový ztužovač.
Krok 6: Vychladlý korpus rozkrojíme na polovinu, potřeme marmeládou a lehce krémem, korpus na sebe opět přiklopíme a vrátíme na plech.
Krok 7: Do poloviny krému vmícháme zmrzlé maliny, naneseme na korpus, vše zakryjeme zbytkem krému, uhladíme a dáme vychladit.
Zveřejněno 22. 10. 2010
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Řezy s malinami v tvarohovo-smetanovém krému
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/Z0x2
Moje poznámka
Řezy s malinami v tvarohovo-smetanovém krému
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/Z0x2
Nejnovější recepty
Švestkový koláč se skořicí
Přidáno před 1 hodinou
Švestkový koláč s drobenkou II
Přidáno před 1 hodinou
Pão de Queijo
Přidáno před 2 hodinami
Rohlíky I
Přidáno před 6 hodinami
Lilek s bazalkovým dipem
Přidáno před 6 hodinami
Veka z kefíru
Přidáno před 6 hodinami
Články s tímto receptem
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Vepřová po bulharsku
Kajkajak před 1 hodinou
Knedlík z domácí pekárny
vladhn před 2 hodinami
Drobenková buchta se švestkami
phanusov před 2 hodinami
Vepřové závitky s paprikami a hráškem
alcerm před 2 hodinami
Kuřecí kousky v těstovinách z jedné pánve
High-5 před 3 hodinami
Gnocchi se špenátem a lososem
LenkaVojtechova před 3 hodinami
Hrníčkový ovocný koláč
Lucie Hertlova před 3 hodinami
Bramborové knedlíky plněné uzeným masem
Mika1307 před 3 hodinami
Vláčná mramorová bábovka
Amater.fillip před 3 hodinami
Koláčky z tvarohu
Atairka před 3 hodinami
Tématické fráze:
tvarohový krém,
krém ze zakysané smetany,
řezy s malinami,
malinový krém,
tvarohový krém-recept,
krém z kysané smetany,
tvarohový krém recept,
smetanovy krem,
krem ze smetany,
krem z tvarohu,
krém se zakysané smetany,
tvarohovy krem na rezy,
krémové řezy zakysaná smetana,
tvarohove kremy,
lehký krém ze zakysané smetany,
lehký krém na piškotové řezy,
řezy s krémem ze zakysané smetany,
zákusek s malinami,
recept na krém ze zakysané smetany,
krémy ze zakysané smetany
Suroviny:
vejce,
cukr krupice,
mouka polohrubá,
kypřící prášek do pečiva,
sůl,
tvaroh,
smetana zakysaná,
smetana ke šlehání,
cukr vanilkový,
ztužovač želatinový,
cukr,
marmeláda malinová,
maliny
Komentáře (26)
děkuji všem za milé hodnocení, kdyby to šlo, pošlu každému aspoň kousek