Plněná vepřová svíčková
Plněná roláda z vepřové panenky patří mezi ta jídla, která dokážou udělat opravdu dojem. Plát z panenky se naplní jemnou masovou směsí z jater, sroluje a upeče. Skvěle se hodí k nedělnímu obědu i ke slavnostnějším příležitostem.
Suroviny pro 4 porce
4porce
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 3 348 kJ / 800 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 78,11 g |
| Tuky | 50,97 g |
| Vláknina | 0,00 g |
| Cholesterol | 1,06 g |
| Sodík | 425 mg |
| Sůl | 1,07 g |
| Sacharidy | 7,25 g |
Postup přípravy
Krok 1: Vepřovou panenku očistíme, podélně rozřízneme na plát, osolíme, okořeníme dle chuti pepřem a kmínem a případně potřeme hořčicí.
Krok 2: Telecí maso a játra pomeleme na masovém strojku. Přidáme strouhanku, usmažené a syrové vejce, zelenou petrželku nebo řeřichu, propracujeme a dochutíme solí a pepřem.
Krok 3: Včas předehřejeme troubu na 180 °C.
Krok 4: Nádivku rozetřeme na připravený plát masa, pevně srolujeme, ovážeme provázkem a vložíme na rozpálený olej. Nejprve maso ze všech stran zprudka opečeme na plotně, poté podlijeme a přesuneme do trouby vyhřáté na 180 °C. Pečeme přibližně 25–35 minut.
Krok 5: Hotovou roládu zbavíme provázku, nakrájíme na plátky a podáváme s bramborovou kaší.
Zveřejněno 16. 2. 2008
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Plněná vepřová svíčková
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/0Rv
Moje poznámka
Plněná vepřová svíčková
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/0Rv
Nejnovější recepty
Kakaový dort se šlehačkou, banány a borůvkami
Přidáno před 14 hodinami
Kornoutky s jahodovým krémem
Přidáno před 15 hodinami
Zdravý banánový chlebíček à la brownie
Přidáno před 16 hodinami
Buchta s tvarohem s vůní perníku
Přidáno před 16 hodinami
Dušená hovězí játra
Přidáno před 17 hodinami
Houbová galetka s fenyklem
Přidáno před 19 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Jahodová bublanina podle Petry Burianové
Renata Svetnov před 11 hodinami
Nejlepší vyprošťovací česnečka
Bartzabela před 13 hodinami
Květákové placičky
Alena445 před 16 hodinami
Slaný dort se sýrem a salámem
Edita Mockova před 17 hodinami
Jahodové řezy s želatinou
grafitefacke96 před 17 hodinami
Hovězí líčka na majoránce s česnekem a žampiony
tara23 před 17 hodinami
Škvarkové placky
Saphena před 18 hodinami
Silná domácí česnečka podle Zdeňka Pohlreicha
Junys před 18 hodinami
Drobenka na koláč
Junys před 18 hodinami
Buchta s tvarohem a čokoládou II
hancis před 19 hodinami
Tématické fráze:
vepřová panenka,
babicovy recepty,
plněná vepřová panenka nejlepší recepty,
veprová panenka recept,
svickova z veproveho masa,
plněná veprova panenka,
vepřová panenka recepty,
plněná vepřová panenka recepty,
recept na svíčkovou,
polreichovi recepty vepřové,
recept na vepřovou svíčkovou,
vepřová panenka nejlepší recepty,
svíčková na smetaně z vepřové panenky,
polreichovi recepty panenka,
recept na panenskou svickovou,
maso svickova,
polreichovi knihy,
svickova maso,
polreichovi knihy,
vepřová panenka plněná
Suroviny:
panenka vepřová,
maso telecí,
játra,
vejce,
vejce,
hořčice plnotučná,
petrželka zelená,
strouhanka,
sůl,
pepř mletý,
kmín drcený,
olej
Komentáře (17)
ostalo mi vela tej pomletej zmesi....raz netusim ako ju upotrebit...musim nieco vymysliet