Plněná vepřová svíčková
Plněná roláda z vepřové panenky patří mezi ta jídla, která dokážou udělat opravdu dojem. Plát z panenky se naplní jemnou masovou směsí z jater, sroluje a upeče. Skvěle se hodí k nedělnímu obědu i ke slavnostnějším příležitostem.
Suroviny pro 4 porce
4porce
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 3 348 kJ / 800 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 78,11 g |
| Tuky | 50,97 g |
| Vláknina | 0,00 g |
| Cholesterol | 1,06 g |
| Sodík | 425 mg |
| Sůl | 1,07 g |
| Sacharidy | 7,25 g |
Postup přípravy
Krok 1: Vepřovou panenku očistíme, podélně rozřízneme na plát, osolíme, okořeníme dle chuti pepřem a kmínem a případně potřeme hořčicí.
Krok 2: Telecí maso a játra pomeleme na masovém strojku. Přidáme strouhanku, usmažené a syrové vejce, zelenou petrželku nebo řeřichu, propracujeme a dochutíme solí a pepřem.
Krok 3: Včas předehřejeme troubu na 180 °C.
Krok 4: Nádivku rozetřeme na připravený plát masa, pevně srolujeme, ovážeme provázkem a vložíme na rozpálený olej. Nejprve maso ze všech stran zprudka opečeme na plotně, poté podlijeme a přesuneme do trouby vyhřáté na 180 °C. Pečeme přibližně 25–35 minut.
Krok 5: Hotovou roládu zbavíme provázku, nakrájíme na plátky a podáváme s bramborovou kaší.
Zveřejněno 16. 2. 2008
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Plněná vepřová svíčková
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/0Rv
Moje poznámka
Plněná vepřová svíčková
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/0Rv
Nejnovější recepty
Sváteční plněná sekaná pečeně
Přidáno před 4 hodinami
Čedarové dukátky v sezamu
Přidáno před 4 hodinami
Kakaové dortíky
Přidáno před 6 hodinami
Sladký chléb s jablky
Přidáno před 6 hodinami
Kávová zrna z lineckých přebytků
Přidáno před 7 hodinami
Raffaello z oplatek
Přidáno před 8 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Mechový (špenátový) dort
LucieMachi před 2 hodinami
Domácí česnečka
Jarda1972 před 3 hodinami
Pečená uzená krkovice s bramborovým knedlíkem a kysaným zelí
Majka104 před 4 hodinami
Rychlá bramborová polévka s červenou čočkou
Rita.Praha před 5 hodinami
Černá čočka Beluga se zeleninou a uzeným masem
Martina.11 před 5 hodinami
Čočka na kyselo
danava před 5 hodinami
Pečené vepřové koleno
majeva před 5 hodinami
Babiččina čočková polévka
Dobrutky_od_Macka před 6 hodinami
Čočková polévka s klobásou a bramborami
Zukysek před 6 hodinami
Tématické fráze:
vepřová panenka,
babicovy recepty,
plněná vepřová panenka nejlepší recepty,
veprová panenka recept,
svickova z veproveho masa,
plněná veprova panenka,
vepřová panenka recepty,
plněná vepřová panenka recepty,
recept na svíčkovou,
polreichovi recepty vepřové,
recept na vepřovou svíčkovou,
vepřová panenka nejlepší recepty,
svíčková na smetaně z vepřové panenky,
polreichovi recepty panenka,
recept na panenskou svickovou,
maso svickova,
polreichovi knihy,
svickova maso,
polreichovi knihy,
vepřová panenka plněná
Suroviny:
panenka vepřová,
maso telecí,
játra,
vejce,
vejce,
hořčice plnotučná,
petrželka zelená,
strouhanka,
sůl,
pepř mletý,
kmín drcený,
olej
Komentáře (17)
ostalo mi vela tej pomletej zmesi....raz netusim ako ju upotrebit...musim nieco vymysliet