Hrstková polévka

Name: Hrstková polévka
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4 porce
Cuisine: Česká, Slovenská
Ingredients: 1 cibule; 100 g pórku; 2 větší brambory; 1 mrkev; 1 hrst rýže; 1 lžíce čočky; 1 l hovězího vývaru; olej (tuk); sůl; mletý pepř

Hrstková polévka je jednou ze základních polévek, které můžeme vařit pravidelně. Obsahuje jak zeleninu, tak luštěniny a třeba i rýži. Vše spolu povaříme a dochutíme tak, jak nám vyhovuje. Tato polévka zasytí i jako samostatně podávaný pokrm.

Hodnocení receptu je 4,9 (21×)

alena-ks

Snadný

Doba přípravy 45 min Doba přípravy: 15 min Doba tepelné úpravy: 30 min

45 min (15 min příprava + 30 min tepelná úprava)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 15

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	1 196 kJ / 286 kcal
Bílkoviny	12,35 g
Tuky	8,10 g
Vláknina	10,45 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	92 mg
Sůl	0,10 g
Sacharidy	36,83 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Na oleji osmahneme nadrobno nakrájenou cibulku, potom přidáme nakrájený pórek. Krok 2: Zalijeme vývarem a přidáme očištěné a na menší kostky nakrájené brambory a mrkev. Vaříme do měkka. Krok 3: V druhém hrnci mezitím uvaříme zvlášť rýži a čočku. Uvařené pak přidáme do polévky. Dochutíme podle své chuti.

Na oleji osmahneme nadrobno nakrájenou cibulku, potom přidáme nakrájený pórek.
Zalijeme vývarem a přidáme očištěné a na menší kostky nakrájené brambory a mrkev. Vaříme do měkka.
Jak uvařit hovězí vývar?
V druhém hrnci mezitím uvaříme zvlášť rýži a čočku. Uvařené pak přidáme do polévky. Dochutíme podle své chuti.

TIP: Jednoduché rady a tipy, jak si ušetřit práci při vaření luštěnin

Mám hotovo!

Zveřejněno 6. 4. 2010

Poznámka autorky alena-ks

Vařím od oka, tak si polévku namíchejte podle chuti. Dobrou chuť.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (117× přidáno)

Označit jako uvařené (4× uvařeno)

Přidat komentář (15 komentářů)

Ohodnotit recept (21 hodnocení)

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Hrstková polévka

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/46yx

Hrstková polévka Videorecept

Hrstková polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

toprecepty.cz 90 min

Slovenská hrstková polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Meszarosovabolya

Hrstková polévka II.

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Vareniste.cz 90 min

Hrstková polévka se zeleninou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

gurmanka

Rychlá hrstková polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

janky3

Hrstková polévka (snadná)

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

KatharinaK 85 min

Zobrazit více

Citronový dortík s ovocem a želé

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

alena-ks

Dort Tequila Gold

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

alena-ks

Kuřecí kousky na zelenině

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

alena-ks

Zobrazit více

Polévky
Bramborové polévky
Luštěninové polévky
Zeleninové polévky

Zelenina
Oběd
Slané chutě
Bezlepkové recepty
Snadné recepty
Běžný den
Letní recepty
Podzimní recepty
Česká kuchyně
Slovenská kuchyně
Vaření
Večeře
Svačina
Recepty pro děti
Recepty pro začátečníky
Restování

Moje poznámka

Hrstková polévka

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/46yx

Náhodný recept

Ananasovo-karotková buchta

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mischelinka

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Kuřecí kousky v lepkavé omáčce s pak choi

Přidáno před 8 hodinami

Třešňová granita

Přidáno před 12 hodinami

Broskvový kompot

Přidáno před 15 hodinami

Cuketové placičky s nivou

Přidáno před 17 hodinami

Starý jižanský recept na nakládané melounové slupky

Přidáno 29. 6. 2025 17:36

Naložený česnek v sádle

Přidáno 29. 6. 2025 17:15

Další recepty

Komentáře (15)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

Marie Svarcova 24. 6. 2024 04:58

Také dělám hrstkovou polévku podle babičky ale i tato je určitě dobrá.

Karofka 2. 3. 2020 16:41

Hrstkovou polévku vařívaly kuchařky ve školní kuchyni tak, že přidaly po hrstkách luštěnin. Hrstku fazolí, hrstku čočky, hrstku hrachu.

A u nás v Tesku se prodává půlkilové balení různě namíchaných luštěnin i s návodem jak tu polévku uvařit. Jmenuje se Hrstková polévka. Večer se to vše namočí do vody a druhý den vaří 50 minut a pak plus s přidáním zeleniny dle návodu na obalu.

Je také moc dobrá.

akire 13. 5. 2014 09:37

Výborná polévečka, místo rýže jsem dala kroupy i pohanku a moc jsem si pochutnala

ne.ver 14. 8. 2012 19:12

Je to moc dobrá polévka - dělávám ji podobně, ale přihazuju často i kroupy či pohanku

Kykydee 4. 4. 2012 13:51

Polévka je úžasně rychlá, lehká a hlavně hodně jedlá

, máme rádi červenou čočku, která je velmi rychle vařená a stačí jí jen ke konci vaření přidat a 5 minut povařit, perfektně taky polévku zahustí. Záhadné zmizení polévky z hrnce přisuzuji vyšší moci

a každopádně přídávám bodík

Ivana Ch 16. 4. 2010 10:55

Co nejdřív ji vyzkouším, není tam tolik nadýmavých ingrediencí a určitě je výborná.

Bibinka 6. 4. 2010 13:20

Alenko, já dělám hrstkovou polévku úplně jinak-hrst hrachu+hrst čočky+hrst fazolí atd....proto je to hrstková, ale tu dělám když nikam nejdem(kvůli nadýmání)a je výborná.
Tuhle teda neznám, ale boda ti dávám-polévky u nás letí všechny

vybusna 6. 4. 2010 13:00

moja velmi dobra priatelka chaoticka z sk topiek tuto polievku robieva a ja som sa svojho casu jej nesla dojest. Ona tam naviac hodila aj kuracie srdiecka.