Losos ve smetanové omáčce s medem

Name: Losos ve smetanové omáčce s medem
Prep time: 30 min
Cook time: 10 min
Total time: 40 min
Yield: 2 porce
Ingredients: 2 filety z lososa; koření na ryby; 1 citron; 1 menší cibule; 4 lžíce másla; 250 ml smetany na vaření; 1 lžička medu; 2 lžičky plnotučné hořčice (dle chuti); 1 lžička sójové omáčky; sůl; mletý pepř; kari koření

Losos je chutná a zdravá ryba a jeho příprava je rychlá a jednoduchá. Osmažený filet, přelitý sametově jemnou smetanovou omáčkou zvýrazněnou hořčicí, medem a citronovou šťávou můžeme podávat s opečenými nebo americkými bramborami.

Jurgen.k

49 názorů

Doba přípravy 40 min Doba přípravy: 30 min Doba tepelné úpravy: 10 min

40 min (30 min příprava + 10 min tepelná úprava)

16. 4. 2010 11:05

Losos ve smetanové omáčce s medem, Losos ve smetanové omáčce s medem — Losos ve smetanové omáčce s medem

Nutriční hodnoty

Energie	3 409 kJ / 815 kcal
Bílkoviny	10,47 g
Tuky	64,40 g
Vláknina	8,74 g
Cholesterol	192 mg
Sodík	530 mg
Sůl	1,25 g
Sacharidy	45,16 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Filet z lososa pokapeme citronem, osolíme a posypeme kořením na ryby.
Jak odstranit kůži z filetu lososa. Video návod jak postupovat krok za krokem
Nakrájíme cibulku na drobno a osmažíme ji na polovině másla. Když bude do zlatova opečená, zalijeme smetanou, přidáme lžičku medu, dvě lžičky hořčice, lžičku sójové omáčky a mícháme, dokud omáčka nezhoustne.
Nakonec přidáme po částech šťávu z poloviny citronu a kari koření.
Zatím na pánvi osmažíme na zbylém másle lososa a pěkně propečeme. Když je omáčka hotová, jen ji přecedíme a podáváme s opečenými nebo americkými bramborami.
TIP Jak zpracovat lososa. V jakých receptech je nejchutnější

Poznámka autora receptu

Všechny recepty jsou i na FB ve skupině "Vaříme s Jirkou" (Cooking with Jirka).

https://www.facebook.com/groups/107167705971951/

Uvařeno (13×)

Přidat do oblíbených (356×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Losos se smetanovou koprovou omáčkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

radiator

Losos na smetanových bramborách

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Colombo65 45 min

Smetanová vejce s uzeným lososem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mika59 10 min

Načíst další

Přečtěte si

5 foto Hodnocení 11×

Louhované pečivo: Rady a tipy pro přípravu slaných preclíků a jiných tvarů

Hell’s Kitchen Česko se chystá na obrazovky Novy: Vítěz dostane dva a půl milionu korun a práci u Kašpárka, říká producent

15 receptů

15 nejlepších receptů na vánoční cukroví: Prohlédněte si výběr z našeho receptáře

Komentáře

stepna

24. 12. 2013 13:50

mňam. u nás i na štědrý den

Bloeme

13. 12. 2013 14:13

Nedávno jsem lososa dělala a musím říct, že jsme si s přítelem moooc pochutnali a to přítel lososa moc nemusí :) Po tomhle receptíku mi ale řekl, že ho musím dělat častěji

Takže doporučuju !! Je to dobrota :)

zuzana

12. 11. 2013 22:12

hodily bz se k te omacce i testoviny nebo ryze?

pazderka83

21. 9. 2013 14:40

Teda to byla dobrota!! S partnerem jsme se oba olizovali az za usima!!

cihi.s

7. 9. 2013 13:03

vyzkoušeno a výborné.bodík už je tam

Irule

16. 7. 2013 21:35

losos byl vynikající, děkuji za recept. Bod už jsem poslala, tak teď už jen foto

zuzza

20. 5. 2013 12:28

opravdu výýýýborné! dnes jsme si moc pochutnali!!!! děkuji!

LuSt

20. 4. 2013 12:24

Nyní jsme dojedli a škoda, že toho nebylo více!
Vynikající!!!!

Mischu

9. 1. 2013 14:42

Naprosto skvělé! Dnes jsem dělala k obědu a musím říct, že celá rodina byla unešená!! Losos milujeme, tak jsem ráda, že mám další skvělý recept! Bod je tam!

Jája

20. 12. 2012 12:25

Tak tohle je teda hodně luxusní recept na omáčku, jen se po ní zaprášilo! Děkujeme, manžel chválil, že tak dobrou omáčku k lososovi ani v restauraci nejedl a to už něco obešel

Navíc je to rychlovka, super!