Krůtí na bazalce

Postup přípravy

1. Krůtí plátky osolíme, opepříme a posypeme paprikou a lžičkou bazalky .
2. Na oleji, do kterého přidáme asi centimetrový plátek másla, zpěníme cibulku a pokrájené pórkové listy. Maso na základu opečeme zprudka z obou stran.
3. Poté plátky podlijeme vodou, přikryjeme pokličkou a po chvilce dušení přidáme druhou lžičku bazalky.
4. Syrový brambor oloupeme, nastrouháme najemno a přidáme k masu do šťávy, kde se rozvaří a šťávu zahustí.
5. Dusíme, dokud maso nezměkne a průběžně podléváme. Podáváme s brambory nebo rýží.