Suroviny
Porce: 2-3 kusy na osobu
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 2 462 kJ / 588 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 0,10 g |
| Tuky | 52,25 g |
| Vláknina | 0,00 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodík | 3 mg |
| Sůl | 0,00 g |
| Sacharidy | 29,42 g |
Postup přípravy
Krok 1: Jakobské mušle naložíme na 1-2 hodiny do směsi dle popisu (kromě soli a pepře). Doba grilování je asi tak 10 min. Mušle mají lehce růžový nádech. Nakonec lehce osolit a opepřit.
Krok 2: Risoto: Šalotku zesklovatět na 2 PL oleje, rýži vsypeme do kastrolu a lehce opražíme. Vlejeme zeleninový vývar tak, aby rýže byla tímto pokrytá. Za stálého míchání (asi 20 min.) vaříme do poloměkka (někdy je třeba přidat trochu vývaru).
Krok 3: Pak přidat studené máslo a parmazán (zamíchat). Přikryté pokličkou stáhnout z ohně a nechat v klidu. Rýže má být al dente.
Krok 4: Nakonec dáme šťávu z poloviny citronu nebo hrst pokrájené MELISSA OFFICINALIS.
Zveřejněno 18. 6. 2010
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Mušle na citronovém rizotu
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/RPkR
Moje poznámka
Mušle na citronovém rizotu
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/RPkR
Nejnovější recepty
Svatomartinské rohlíčky s ořechy podle Kamily Nývltové
Přidáno před 4 hodinami
Polévka z řapíkatého celeru
Přidáno před 5 hodinami
Kuřecí medailonky se slaninou, rajčaty a mozzarellou
Přidáno před 5 hodinami
Bramborák plněný masovou směsí s čedarem
Přidáno před 10 hodinami
Gulášek z hlívy ústřičné
Přidáno před 11 hodinami
Pórková polévka
Přidáno před 15 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Okurkový salát
magdalenka před 2 minutami
Domácí nudle a flíčky
magdalenka před 4 minutami
Česnečka se sýrem
magdalenka před 9 minutami
Červená řepa v těstíčku
Endy2011 před 15 minutami
Fazolová polévka
Kajkajak před 17 minutami
Tataráček
magdalenka před 17 minutami
Beskydský bigos
magdalenka před 18 minutami
Rychlé nudlové těsto
magdalenka před 18 minutami
Koprová omáčka
magdalenka před 18 minutami
Domácí krtkův dort
Ivuss před 1 hodinou
Tématické fráze:
jakubské mušle,
rizoto s mušlemi,
jakobske musle,
rizoto s mušlema,
jakubská mušle,
jakobsmuschel,
ryzoto z musli,
jakubske musle recept,
rizoto s mušlemi recept,
musle ryze recept,
recepty jakubské mušle,
jakbske musle,
jakubske musle wikipedie,
grilovani mušle,
rizot s mušlema,
recept jakubské mušle,
jakubske musle,
citronové risotto s mušlemi,recept,
recept rizoto muslemi,
recepty na musle
Suroviny:
jakubské mušle,
šťáva citronová,
olej olivový,
med,
pepř mletý,
sůl,
rýže mléčná,
cibule šalotka,
bujón zeleninový,
olej olivový,
máslo,
šťáva citronová,
meduňka
Komentáře (7)