Suroviny
Porce: 2-3 kusy na osobu
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 2 462 kJ / 588 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 0,10 g |
| Tuky | 52,25 g |
| Vláknina | 0,00 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodík | 3 mg |
| Sůl | 0,00 g |
| Sacharidy | 29,42 g |
Postup přípravy
Krok 1: Jakobské mušle naložíme na 1-2 hodiny do směsi dle popisu (kromě soli a pepře). Doba grilování je asi tak 10 min. Mušle mají lehce růžový nádech. Nakonec lehce osolit a opepřit.
Krok 2: Risoto: Šalotku zesklovatět na 2 PL oleje, rýži vsypeme do kastrolu a lehce opražíme. Vlejeme zeleninový vývar tak, aby rýže byla tímto pokrytá. Za stálého míchání (asi 20 min.) vaříme do poloměkka (někdy je třeba přidat trochu vývaru).
Krok 3: Pak přidat studené máslo a parmazán (zamíchat). Přikryté pokličkou stáhnout z ohně a nechat v klidu. Rýže má být al dente.
Krok 4: Nakonec dáme šťávu z poloviny citronu nebo hrst pokrájené MELISSA OFFICINALIS.
Zveřejněno 18. 6. 2010
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Mušle na citronovém rizotu
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/RPkR
Moje poznámka
Mušle na citronovém rizotu
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/RPkR
Nejnovější recepty
Palačinky ve zdravější verzi
Přidáno před 5 hodinami
Hustá čočková polévka
Přidáno před 11 hodinami
Dvoubarevné fazole na kari s pohankou
Přidáno před 11 hodinami
Noky ze 2 surovin podle Anety Vignerové
Přidáno před 12 hodinami
Slané kynuté koláče
Přidáno 24. 2. 2026 20:13:36
Telecí saltimbocca
Přidáno 24. 2. 2026 18:59:14
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Plněné řepné listy
Kajkajak před 2 hodinami
Škvarkové placky (pagáče)
L.Komrska před 2 hodinami
Brokolice zapečená s česnekem a dvěma druhy sýru
[email protected] před 3 hodinami
Falešný španělský ptáček
Sahula před 4 hodinami
Kapustnica
Kajkajak před 4 hodinami
Vepřová krkovička po selsku
Slavista62 před 4 hodinami
Bulgur s mrkví a vepřovým masem
Kratule před 4 hodinami
Hrníčková bábovka
beruna1 před 5 hodinami
Španělské ptáčky z vepřového
Jan Nemec před 6 hodinami
Hovězí guláš III
Libor1xaver před 7 hodinami
Tématické fráze:
jakubské mušle,
rizoto s mušlemi,
jakobske musle,
rizoto s mušlema,
jakubská mušle,
jakobsmuschel,
ryzoto z musli,
jakubske musle recept,
rizoto s mušlemi recept,
musle ryze recept,
recepty jakubské mušle,
jakbske musle,
jakubske musle wikipedie,
grilovani mušle,
rizot s mušlema,
recept jakubské mušle,
jakubske musle,
citronové risotto s mušlemi,recept,
recept rizoto muslemi,
recepty na musle
Suroviny:
jakubské mušle,
šťáva citronová,
olej olivový,
med,
pepř mletý,
sůl,
rýže mléčná,
cibule šalotka,
bujón zeleninový,
olej olivový,
máslo,
šťáva citronová,
meduňka
Komentáře (7)