Name: Mušličky s pórkovou omáčkou
Total time: 15 min
Yield: 1 až 2 porce
Ingredients: 2 hrstě bezlepkových těstovin mušliček (dala jsem amarantové); mořská sůl; 10 cm kus pórku; 1 malá mrkev; 1-2 žampiony; 1 lžička olivového oleje (nebo jiného kvalitního); 1 lžička másla; 1 Lučina (62 g); 1 lžička pohankové mouky (rýžovou, jáhlovou, kukuřičnou); šnytlík na posypání

Kuchař: Kiara

Doba přípravy: 15 min 1 až 2 porce Pro děti 2 názory

Přidat další fotografii

Suroviny

2 hrstě bezlepkových těstovin mušliček (dala jsem amarantové)
mořská sůl
10 cm kus pórku
1 malá mrkev
1-2 žampiony
1 lžička olivového oleje (nebo jiného kvalitního)
1 lžička másla
1 Lučina (62 g)
1 lžička pohankové mouky (rýžovou, jáhlovou, kukuřičnou)
šnytlík na posypání

Recept si zatím oblíbilo 5 kuchařů

Recept se mi líbí

Postup přípravy receptu

Uvaříme si v osolené vodě těstoviny a mezitím připravíme omáčku. °CNa lžičce másla s olejem zpěníme na velmi jemno nakrájený pórek, přidáme na tenoučké plátky nakrájené žampiony a jemně postrouhanou mrkev, zalijeme trochou horké vody a 5 minut povaříme. °CPak přidáme Lučinu, rozvaříme ji do omáčky a podle chuti lehce dosolíme. °CZahustíme moukou rozkvedlanou v trošce vody (nemusí být). Podáváme posypané pažitkou nebo petrželkou.

Poznámka

Omáčka se hodí i k bramborovým nočkům. Můžeme dochutit 1/2 kostkou zeleninového nebo kuřecího BIO bujonu.

Kuchař: Kiara

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept

Alternativy k tomuto receptu

Zobrazit další alternativy

Ohodnoťte recept: Mušličky s pórkovou omáčkou

JanaDorazinova
24. 6. 2010 11:33:13

Odpovědět
olca spickova
23. 6. 2010 21:28:01

Mnam to bych si ted hned dala,jdu pryč mám tady z toho všeho hlad jak vlk! A ted večer už nemůžu držím dietu! Ale tobě letí zasloužený bodík,vypadá to výborně!

Odpovědět