Tvarohové muffiny s čokoládou

Name: Tvarohové muffiny s čokoládou
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 12 kusů
Cuisine: Česká
Ingredients: 2 vejce; 125 g másla (nebo Hery); 125 g tvarohu z vaničky; 125 g polohrubé mouky; 0,5 sáčku prášku do pečiva; 125 g moučkového cukru; 1 lžička vanilkového aroma; 100 g čokolád na vaření; tuk na vymazání formiček; strouhaný kokos na vysypání

camaya

27 názorů

Doba přípravy 35 min Doba přípravy: 15 min Doba tepelné úpravy: 20 min

35 min (15 min příprava + 20 min tepelná úprava)

12. 7. 2010 18:14

Tvarohové muffiny s čokoládou, Tvarohové muffiny s čokoládou — Tvarohové muffiny s čokoládou

Nutriční hodnoty

Energie	8 912 kJ / 2 130 kcal
Bílkoviny	30,74 g
Tuky	122,87 g
Vláknina	3,75 g
Cholesterol	837 mg
Sodík	264 mg
Sůl	0,90 g
Sacharidy	223,45 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Formičky na muffiny vymažeme tukem a vysypeme kokosem.
Žloutky oddělíme od bílků.
Umixujeme máslo s moučkovým cukrem a žloutky. K umixované hmotě přidáme tvaroh, který v ní opět zamixujeme, dále vanilkové aroma a nakonec mouku smíchanou s práškem do pečiva.
Z bílků ušleháme tuhý sníh, který vařečkou opatrně vmícháme do těstové hmoty.
Hotovým těstem plníme muffinové formy - vždy na dno dáme jednu lžíci těsta, uhladíme jí lžičkou a přitiskneme 1 čtvereček čokolády, poté na vrch dáme další lžíci těsta a opět toto těsto rozprostřeme a uhladíme lžičkou do stran.
Pečeme na 170 stupňů asi 20 minut.
Hotové muffinky pokapeme rozpuštěným zbytkem čokolády, případně jinak dozdobíme.

Uvařeno (1×)

Přidat do oblíbených (122×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Muffiny s tvarohem a čokoládou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

mysulka

Muffiny s čokoládou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

chute-sveta.cz 35 min

Muffiny s čokoládou a broskvemi

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Bibinka 40 min

Načíst další

Přečtěte si

15 receptů

15 nejlepších receptů na vánoční cukroví: Prohlédněte si výběr z našeho receptáře

Začínáte pěstovat rajčata? Základní výbava vyjde zhruba na 400 Kč, potřeba jsou správné květináče, zemina i tyčky

15 receptů

15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat výběrem receptů

Komentáře

camaya

7. 11. 2010 08:53

Klara - udané stupně jsou pouze orientační...záleží na tvé troubě..já mam starou troubu a nemám na ní tolik stupnů.....muffiny upeč na takovém stupni,kde pečeš normálně buchty..taková rada by by měla stačit

Klara

6. 11. 2010 22:32

Chcem sa spýtať, pečenie pri 100-150°C, nie je málo? keď niekto vie, nech mi odpovie. Ďakujem.

isindy

22. 8. 2010 15:22

tvarohová těsta milujeme, bábovka z takového těsta je u nás nejoblíbenější

...takže ráda vyzkouším i tyto muffiny

camaya

22. 8. 2010 15:17

Mary Kay: to jsem ráda, že chutnají

...u nás je tohle zaručenej recept na tvarohové věci..dělám z něj bábovky i muffiny

Mary Kay

22. 8. 2010 14:19

Dnes jsem pekla s celou vaničkou tvarohu. Jsou výborné :) ...přidívám bod

camaya

15. 7. 2010 18:40

veroly- myslím, že to určitě vadit nebude

Veroly

15. 7. 2010 14:43

Vypadá to suprově a rozhodně je to lákavý na zkoušku, ale mám dotaz. Nebude vadit, když tam šupnu celou vaničku tvarohu, což je 250g? Půlka tvarohu mě zbyde a pokud zrovna neplánuji něco s ním udělat, tak je to škoda. Teď jde o to, aby mě pak nezbylo zase těsto a nemusela jsem to péct na 2x. I když bych mohla ubrat z nějaké jiné ingredience. Bod dávám už dopředu, z tvarohu bývá všechno dobrý