Nilský okoun v bazalkovo-parmezánovém pestu
Suroviny pro 2
2
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 525 kJ / 126 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 11,25 g |
| Tuky | 7,50 g |
| Vláknina | 0,00 g |
| Cholesterol | 30 mg |
| Sodík | 500 mg |
| Sůl | 1,25 g |
| Sacharidy | 3,25 g |
Postup přípravy
Krok 1: Filet z okouna naporcujeme na cca 3 kousky.
Krok 2: V hmoždíři si uděláme pesto z 10 najemno ručně natrhaných lístků bazalky,trošky hrubozrnné mořské soli (soli málo parmezán je hodně slaný) a nastrouhaného parmezánu a dle potřeby olivového oleje cca 1 polévková lžíce.
Krok 3: Potřeme dobře rozetřeným pestem kousky okouního filetu a necháme cca 2 hodiny odležet v chladu.
Krok 4: Filet okouna nakrájený na kousky a obalený bazalko-parmezánovým pestem pomalu opečeme na přepuštěném másle, dokud není maso kompletně propečené a poté necháme odpočinout na pánvičce ve výpeku z přepuštěného másla. Podáváme s vařenou zeleninou, tatarkou a nejlépe čerstvě upečenou bagetou.
Zveřejněno 8. 8. 2010
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Nilský okoun v bazalkovo-parmezánovém pestu
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/WQ4v
Moje poznámka
Nilský okoun v bazalkovo-parmezánovém pestu
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/WQ4v
Nejnovější recepty
Medové dortíčky
Přidáno před 4 hodinami
Bábovka à la marcipánová štóla
Přidáno před 6 hodinami
Nadýchané domácí langoše s jogurtem
Přidáno před 12 hodinami
Listové košíčky se sýrem brie, brusinkami a ořechy
Přidáno před 12 hodinami
Mleté kuličky se žampiony
Přidáno 7. 12. 2025 21:58:20
Skořicová kolečka
Přidáno 7. 12. 2025 21:41:59
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Mandlové rohlíčky podle Sandtnerky
Milfu před 15 minutami
Telecí líčka v ovocné marinádě
david.pacanda před 45 minutami
Šťavnaté zapečené kotlety
Gygy2 před 1 hodinou
Mleté maso na způsob kebabu
l.sejkora před 2 hodinami
Makové koláčky s povidly - cukroví
Evellinka před 2 hodinami
Výborné šlehačkové cukroví
Moni1703 před 3 hodinami
Sekaná "svíčková"
iveta.kroul před 4 hodinami
Vepřová játra v pikantní šťávě z papiňáku
Sahula před 5 hodinami
Bílá krémová česnečka
Sahula před 5 hodinami
Tématické fráze:
okoun nilský recept,
okounek nilský,
okoun nilský,
okoun nilský kosti,
okounek nilský recept,
nilský okoun recept,
nilský okoun,
okoun nilský recepty,
okounek nilský recepty,
recept okoun,
okoun nilský má kosti,
ryba na pestu,
nilský okoun recepty,
nilský okoun kosti,
recepty okoun nilský na tymiánu,
recept okoun nilský na tymiánu,
morsky okoun,
okoun a kosti,
okoun parmazan,
okoun recept s parmazánem
Suroviny:
okoun nilský,
ghee,
olej olivový,
sůl mořská,
bazalka čerstvá,
sýr strouhaný
Komentáře (9)
Z přípravy pesta ti vypadl parmazán...
+