Falešný španělský ptáček
jitule
Suroviny
- 500 g hovězího masa (nebo vepřové - kostky, plátky)
- 2 vejce natvrdo
- 1 velká okurka
- plátek špeku
- 2-3 silnější kolečka junioru nebo jiného měkkého salámu
- 1 velká cibule
- 2 polévkové lžíce plnotučné hořčice
- 3 polévkové lžíce hladké mouky
- tmavá jíška (nemusí být)
- olej
- sůl
- pepř
Postup přípravy receptu
Maso naklepeme, osolíme a lehce opepříme (v Kauflandu na to kupuji hovězí kostky na guláš). Na oleji necháme zesklovatět na kostičky pokrájenou cibuli (el. sporák na č. 6), pak k ní přihodíme maso a osmahneme.
Přidáme plnotučnou hořčici, ještě vše promícháme a přilijeme asi 1-1,5 l horké vody z konvice (sporák stáhneme na č. 4) a vaříme, dokud není maso měkké.
Když maso změkne, tak do omáčky vložíme pokrájená vejce, slaninu, okurku, salám a ještě povaříme asi 10-15 minut.
Smícháme studenou vodu s 3 lžícemi hladké mouky a nalijeme do omáčky. Povaříme dalších 10 minut (pro tmavší vzhled omáčky ještě přidávám asi 3 polévkové lžíce tmavé jíšky). Hotovou omáčku ještě dosolíme.
Poznámka
Můžeme podávat s rýží nebo houskovým knedlíkem. Levné a celkem rychlé jídlo!
ZDROJ: http://jitulciny-recepty.cz/
Pochutnali jste si? Sdílejte recept!
Sdílet na Facebooku Poslat emailem
Recept sdílelo již 25 171 kuchařů a kuchařek
Alternativy k tomuto receptu
Zobrazit další alternativy
Ohodnoťte recept: Falešný španělský ptáček
-
Jednu kostičku masoxu bych ještě přežila, ale proč tam nakonec dáváte maggi??? Takovej hnus
omáčka se dá dochutit pomocí běžných surovin....tak proč musí češi do všeho cpát tuny chemie?? Pak se divte tomu, co mám obchodní řetězce prodávají...když stejně všechno zkazíme podobnejma sra*kama!!! -
omacka je vyborna ,dekujeme za recept
-
Dneska vařil můj muž a můžu říct, že španěláky už nikdy ne jinak
-
vrchol českého kuchařství kostky a maggy...už jen z toho žijí výrobci preparátů na palení žáhy...bravo
-
Tak uz vim co bude dnes k veceri... vypada to velice dobre!!!
-
Dneska jsem dělala a je to výborný :) ješte uvidíme co na to řekne přítel,ale myslím že s etaky bude olizovat :)
-
Rodine chutilo. Musel som to uvariť 2x, pretože keď som to uvaril večer hneď sa to zjedlo a na obed nič nezostalo. Ale druhý krát som dal namiesto maggi bujón. Nie je tam cítiť taká výrazná chuť ale je to jemnejšie. V každom prípade, bodík za tento recept musím dať.
-
Výborné! Přítel tvrdí, že by to prý mohl jíst týden vkuse
Díky za recept, dělala jsem to poprvé a jsem ráda, že se mi to povedlo.
-
zni to skvě chlap miluje španělaky jen me se s tim piplat nechce takkze ja jdu zachvili na to
-
Dneska jsme měli k obědu, měla jsem málo času, takže jsem maso udělala v tlakáči a za půl hodiny byl oběd hotov. Všichni si pochutnali, takže dávám bodíka a určitě zařadím mezi stálice naší kuchyně.
díky za recept -
Mám trochu jiný názor než Šárka, zdá se mi, že aspoň krátkým převařením okurky, vejce a salámu se chutě v omáčce propojí
Ale tahle omáčka u nás patří taky k velmi žádaným! -
Doporučuji okurku,vejce a salám dát až na talíř,na porci,je to daleko chutnější,než uvařené v omáčce!U nás jedno z nejoblíbenějších jídel!
-
Podávala jsem u rodinné večeře ;) a byla jsem pochválena, díky za receptík, posílám bod.
-
Bezvadný nápad,ušetří to čas a navíc skvěle chutná.Bod ode mně
-
Vynikající, rychlý recept, dneska ho dělám už po třetí :)
