){kind=small}
Knedlík houskový (jednoduchý a rychlý)
Rychlý houskový knedlík bez kynutí se hodí, když potřebujeme tradiční přílohu bez dlouhého čekání. Starší rohlíky nakrájíme, smícháme s moukou, vejcem a mlékem, vytvarujeme knedlíky a uvaříme je ve vodě doměkka.
Suroviny pro 1 dávka
1 větší nebo 2 menší knedlíky
1dávka
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 8 977 kJ / 2 146 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 67,28 g |
| Tuky | 14,71 g |
| Vláknina | 19,30 g |
| Cholesterol | 259 mg |
| Sodík | 793 mg |
| Sůl | 2,20 g |
| Sacharidy | 426,40 g |
Postup přípravy
Krok 1: Starší rohlíky nakrájíme na malé kostky.
Krok 2: Polohrubou mouku promícháme s kypřicím práškem do pečiva a solí a přidáme nakrájené pečivo.
Krok 3: Vejce rozšleháme ve vlažném mléce. Směs přilijeme k ostatním surovinám a vypracujeme vláčné těsto. Pokud je příliš tuhé nebo suché, postupně přidáváme další mléko. Jeho přesné množství závisí na savosti mouky a pečiva.
Krok 4: Ve větším hrnci přivedeme k varu dostatečné množství osolené vody. Z těsta vytvarujeme jeden větší nebo dva menší knedlíky.
Krok 5: Knedlíky vložíme do vroucí vody a vaříme 15–20 minut. Během vaření je podle potřeby otočíme, aby se provařily rovnoměrně.
Krok 6: Uvařené knedlíky vyjmeme z vody a ihned je na několika místech propícháme špejlí, aby unikla pára. Nakrájíme je nití nebo kráječem na knedlíky a podáváme jako přílohu k omáčkám nebo masu.
Zveřejněno 4. 9. 2010
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Knedlík houskový (jednoduchý a rychlý)
Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/LJgp
Moje poznámka
Knedlík houskový (jednoduchý a rychlý)
Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/LJgp
Nejnovější recepty
Trhané vepřové maso se šťouchanými brambory
Přidáno před 1 hodinou
Plněná cuketová kolečka v sýrovém těstíčku
Přidáno před 3 hodinami
Hermelín se švestkovým čatní a opečenými švestkami
Přidáno před 3 hodinami
Langoše se žampiony
Přidáno před 3 hodinami
Ostružinový koláč s cuketovým těstem
Přidáno před 3 hodinami
Galetka s jablíčky a švestkami z remosky
Přidáno před 3 hodinami
Články s tímto receptem
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Žampionovo-kukuřičný salát
magdalenka před 51 minutami
Domácí langoše
Vanesa96 před 2 hodinami
Slaná buchta z cukety
Kamil15 před 3 hodinami
Americké okurky
Danulka52 před 4 hodinami
Meruňkový koláč s drobenkou
Danulka52 před 4 hodinami
Hrušková povidla na koláče
Janinaz před 5 hodinami
Polévka z růžovek (masáků)
janatka před 5 hodinami
Jablkový závin z tvarohového těsta
janatka před 7 hodinami
Rozlítaní ptáčci z vepřové plece
mary58 před 7 hodinami
Tématické fráze:
rychlý knedlík,
houskový knedlík,
rychlý houskový knedlík bez kvasnic,
rychle knedliky,
jednoduchý knedlík,
rychlý knedlík pro začátečníky,
rychlý domácí knedlík,
rychlý knedlík recept,
houskový knedlík bez kvasnic,
houskový knedlík od babičky,
rychly kynuty knedlik,
rychlé houskové knedlíky bez kvasnic,
jednoduchý domácí houskový knedlík,
houskový knedlík který se povede,
houskový knedlík recept,
domácí knedlíky rychlé,
rychle domaci knedliky,
knedlík houskový,
jednoduchý kynutý knedlík,
domáci knedlík jednoduchy
Suroviny:
mouka polohrubá,
rohlík,
kypřící prášek do pečiva,
vejce,
mléko,
sůl
Komentáře (68)
Recept ještě nebyl hodnocen 5,0
Recept ještě nebyl hodnocen 5,0
Recept ještě nebyl hodnocen 5,0