Knedlík houskový jednoduchý a rychlý

Name: Knedlík houskový jednoduchý a rychlý
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4 porce
Cuisine: Česká
Ingredients: 2 hrnky polohrubé mouky; 2 starší, ale vláčné rohlíky nebo housky; 0,5 prášku do pečiva; 1 vejce; sůl; vlažné mléko dle potřeby

Kynutý houskový knedlík je jako maturita pro mladé kuchařinky a často nejen pro ně. Přestože se jedná o jednoduchý recept, mnoho hospodyněk má z jejich přípravy strach. S naším receptem už se bát nemusíte, protože pokud dodržíte postup, zaručeně se vám povedou.

Hodnocení receptu je 4,8 (56×)

Luccy

Snadný

Doba přípravy 30 min Doba přípravy: 10 min Doba tepelné úpravy: 20 min

30 min (10 min příprava + 20 min tepelná úprava)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 59

Suroviny pro 4 porce

4porce

2 hrnky 2 hrnky polohrubé mouky

2 2 starší, ale vláčné rohlíky nebo housky

0,5 0,5 prášku do pečiva

1 1 vejce

sůl

vlažné mléko dle potřeby

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	8 977 kJ / 2 146 kcal
Bílkoviny	67,28 g
Tuky	14,71 g
Vláknina	19,30 g
Cholesterol	259 mg
Sodík	793 mg
Sůl	2,20 g
Sacharidy	426,40 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Rohlíky nakrájíme na kostky. Krok 2: Přidáme mouku smíchanou s práškem do pečiva a solí, cca 150 ml mléka s rozšlehaným vejcem. Vše smícháme a vypracujeme vláčné těsto. Krok 3: Pokud je třeba, přidáme ještě trochu mléka. Množství mléka záleží na tom, kolik tekutiny vstřebá mouka, ale hlavně pečivo. Krok 4: Z těsta uděláme jeden větší nebo dva menší knedlíky, které vložíme do osolené vařící vody a 15 až 20 minut vaříme. Krok 5: Po vyjmutí z vody je ihned propícháme špejlí a nakrájíme nití nebo kráječem na knedlíky.

Rohlíky nakrájíme na kostky.
Přidáme mouku smíchanou s práškem do pečiva a solí, cca 150 ml mléka s rozšlehaným vejcem. Vše smícháme a vypracujeme vláčné těsto.
Pokud je třeba, přidáme ještě trochu mléka. Množství mléka záleží na tom, kolik tekutiny vstřebá mouka, ale hlavně pečivo.
Z těsta uděláme jeden větší nebo dva menší knedlíky, které vložíme do osolené vařící vody a 15 až 20 minut vaříme.
Jak na to, aby se knedlík nerozvařil?
Po vyjmutí z vody je ihned propícháme špejlí a nakrájíme nití nebo kráječem na knedlíky.

TIP: Rady a tipy, jak krájet knedlíky

Mám hotovo!

Zveřejněno 4. 9. 2010

Poznámka autorky Luccy

Někdy mívám těsto tužší, někdy řidší, ale vždy se povedou. Jo, vařit ve větším hrnci, velmi nabyde :)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (336× přidáno)

Označit jako uvařené (22× uvařeno)

Přidat komentář (59 komentářů)

Ohodnotit recept (56 hodnocení)

Přidat fotku (11 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Knedlík houskový jednoduchý a rychlý

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/LJgp

Houskové knedlíky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

www.zarovi.cz 30 min

Hrnečkové knedlíky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

toprecepty.cz 60 min

Jemné domácí houskové knedlíky Videorecept

Jemné domácí houskové knedlíky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

mirca75 60 min

Staročeské knedlíky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

klukodvody 35 min

Houskové knedlíky Videorecept

Houskové knedlíky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

jan.alois 50 min

Houskový knedlík

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Smallk 120 min

Zobrazit více

Expres kuře na paprice Videorecept

Expres kuře na paprice

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Luccy 60 min

Středomořská krůtí kapsa

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

Luccy

Zobrazit více

Přílohy
Knedlíky

Oběd
Levné recepty
Rychlé recepty
Snadné recepty
Sváteční recepty
Česká kuchyně
Vaření
Slané chutě
Recepty do 50 korun
Běžný den
Večeře

Moje poznámka

Knedlík houskový jednoduchý a rychlý

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/LJgp

Náhodný recept

Kynuté vdolečky na slano

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mika59 45 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Gravlax vejce

Přidáno před 6 hodinami

Cuketové válečky ve slanině

Přidáno před 16 hodinami

Losos na pánvi s pikantní česnekovou chilli omáčkou

Přidáno před 19 hodinami

Řezy s pudinkem a ostružinami

Přidáno před 21 hodinami

Litý meruňkový koláč s ostružinami

Přidáno před 21 hodinami

Odlehčená salámová pomazánka

Přidáno před 21 hodinami

Další recepty

Komentáře (59)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

romanajanouskova 29. 10. 2024 11:48

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Mñamózní a hlavně rychle uvareny knedlík 😃👍

andrejkowa.nela 22. 7. 2024 04:30

uplne super, zachranilo mi to zadek na posledni chvili a knedliky byly moc dobre

Habina 4. 2. 2024 21:18

Knedlíky super jen jsem dala hrnek polohrubé a hrubé a trošku více mléka a jeden císařský rohlík.

Bayta 27. 9. 2023 19:02

Dnes jsem nestíhala udělat klasický kynutý, tak jsem zkusila tento a nebyl špatný, ve vodě dost nabyl a byl měkký. :)

Veronika82 15. 9. 2023 06:55

Výborné knedlíky, dělám dvojitou dávku, zadělávám v robotu a z kozího mléka jsou super 😁🐐

Monika95 25. 4. 2023 08:45

Muj první knedlik v životě a naprostá pecka měla jsem radost jak malá holka dekuji

Unomasch 3. 4. 2022 15:21

Rychlé a jednoduché

divozenka666 5. 5. 2021 12:09

Knedlík je úžasně rychlý. Všem mým chlapům chutná, určitě ho zařadím do svého repertoáru.

Maminka86 8. 5. 2020 14:38

250 ml mléka

etinenka 25. 10. 2018 18:36

dnes jsem ho zkusila s polohrubé mouky, opravdu výborný a jednoduchý

lze připravit i na sladko?

shynne 27. 12. 2016 16:13

Knedlík jsem dělala naprosto poprvé v životě a super, dělala jsem pouze z polohrubé mouky a byl měkký a chutově výborný

Michal 12. 7. 2016 11:07

Ahoj, zkusil jsem, mouku jsem dal půl na půl - polohrubou a hrubou a je SUPER

hanik1 6. 4. 2016 19:59

Lenka: Asi 3/4 hrnečku (asi 250-ti mililitrového), naliju cca půl hrnku a v případě potřeby dodám víc. Každé pečivo je jinak velké a jinak saje, takže to musíš vychytat...