Cuketa 3x jinak

Name: Cuketa 3x jinak
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 1
Ingredients: 1. Cuketa v těstíčku:; 1 mladá cuketa; 1 vejce; 50 ml mléka nebo smetany; 1-2 lžíce hladké mouky; 1 malý stroužek prolisovaného česneku; špetka grilovacího koření; špetka mleté sladké papriky; špetka mletého kmínu; pár kapek sójové omáčky; trocha soli; olej na smažení; 2. Cuketa na divoko:; 1 mladá cuketa; špetka sušeného česneku; špetka grilovacího koření; špetka mleté papriky pálivé nebo chilli; 3 lžíce hladké mouky; sůl; olej na smažení; 3. Cuketové omeletky:; 1/2 hrnku nastrouhané cukety; 200 ml mléka; 1 vejce; 1 stroužek česneku; špetka majoránky; špetka mletého kmínu; sůl; hladká mouka; olej na smažení

Smažená cuketa stokrát jinak? Proč ne - ale pro začátek zkusme tyto tři variace - cuketa smažená v těstíčku, pikantní cuketa na divoko, nebo malé cuketové omeletky s česnekem a majoránkou. Těžko říct, které budou chutnat lépe.

eva hubova

14 názorů

Doba přípravy 45 min Doba přípravy: 45 min

45 min (45 min příprava)

7. 10. 2010 09:04

Cuketa 3x jinak, cuketvé omeletky — cuketvé omeletky

Nutriční hodnoty

Energie	2 794 kJ / 668 kcal
Bílkoviny	38,26 g
Tuky	20,40 g
Vláknina	18,63 g
Cholesterol	533 mg
Sodík	318 mg
Sůl	0,67 g
Sacharidy	79,35 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Cuketa v těstíčku: Cuketu nakrájíme asi na 1/2 cm kolečka. Z ostatních surovin ušleháme těstíčko, cuketu do tohoto těstíčka namáčíme a smažíme v rozpáleném oleji z obou dvou stran do zčervenání. Dáme na ubrousek odsát přebytečný tuk. Podáváme s bramborovou kaší, opečeným bramborem.
Jak poznat mladou cuketu?
Cuketa na divoko: Do mouky zamícháme ostatní suroviny, nakrájenou cuketu na kolečka obalíme v ochucené mouce a v rozpáleném oleji usmažíme. Ubrouskem odsajeme přebytečný tuk. Podáváme s bramborem, kaší nebo opečeným bramborem.
Cuketové omeletky: Mléko, vejce, česnek a koření rozšleháme, přidáme nastrouhanou cuketu, osolíme a přidáme tolik mouky, aby vznikla hustší kaše. Do rozpáleného oleje děláme lžičkou malé placičky, smažíme z obou dvou stran dočervena. Ubrouskem odsajeme přebytečný tuk. Podáváme s bramborem, opečeným bramborem nebo bramborovou kaší.
TIP Jak smažit zdravěji?

Poznámka autorky receptu

Zdroj-časopis Reva cuketové recepty.

Uvařeno

Přidat do oblíbených (172×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Rychlovka z cukety

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Katusha 20 min

Bramboráky z cukety

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

toprecepty.cz 45 min

Nádivka z cukety

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Lendiiik 60 min

Načíst další

Přečtěte si

Hodnocení 176×

Cuketa pečená v troubě je rychlé letní jídlo, které se dá různě obměňovat a chutná moc dobře. Vyzkoušejme ty nejlepší recepty

Hodnocení 442×

Smažená jídla se těší oblibě. Mohou být i zdravější, než se zdá

Hodnocení 123×

Slaný cuketový koláč "cukeťák" pečeme z mladých cuket. Aby se povedl, držíme se spolehlivého receptu

Komentáře

jitka

27. 8. 2016 19:09

Bramboráky z cukety jsou výborné, jsou daleko jemnější než ze samotných brambor. Děláme v sezóně bramboráčky, ale taky někdy děláme kuřecí maso nebo játra obalené v tomto bramboráčko-cuketovým těstem (maso nebo játra obalit v hladké mouce, aby směs držela). Je to výborné, bez přílohy jen s rajčatovým nebo okurkovým salátem.