Celerové dortíčky
Doba přípravy: 1,5 hodiny 4 porce Předkrmy 12 názorů
Suroviny
- 2-3 malé celery
- 2 uzená kuřecí stehna
- 1 menší šalotka
- okapaný ananas z ananasového kompotu
- vlašské ořechy
- majonéza
- sůl
- pepř
- trochu octa nebo citronová šťáva
Postup přípravy receptu
Celer uvaříme v okyselené vodě doměkka a necháme vychladnout. Zchladlý nakrájíme na tenké plátky a formičkou vykrojíme tvary.
Stehýnka podusíme doměkka, necháme zchladnout a obereme z nich maso. Pokrájené maso smícháme s jemně nakrájenou šalotkou, posekanými ořechy, nadrobno nakrájenými zbylými okrojky z celeru, kousky ananasu nebo grapefruitu, osolíme a opepříme a spojíme majonézou.
Naplníme mezi plátky celeru, navrchu ozdobíme majonézou, kouskem ořechu a ovoce. Podáváme s bílým pečivem.
Poznámka
Hezky vypadá, když se vrch dortíčků potře čirou želatinou, hezky se lesknou. Já jsem ji tentokrát zapomněla koupit :-(
Pochutnali jste si? Sdílejte recept!
Sdílet na Facebooku Poslat emailem
Recept sdíleli již 4 kuchaři a kuchařky
Alternativy k tomuto receptu
Zobrazit další alternativy
Ohodnoťte recept: Celerové dortíčky
-
Děkuji
-
Úžasňácký nápad!
-
Vypadá to super
Ukládám -
To je parádička+6
-
Je to krása a mě by určitě chutnalo.
-
Tak to by mě teda nenapadlo a přitom pomazánku z celeru znám Úžasné a nápadité -
Jani, on ten celer dělá divy i s ženskýma
-
Jarko, pěkné, tyto dortíčky by se klidně mohly jmenovat pánské
, tobě posílám bod +2 -
Náplň je z toho uzeného kuřete moc dobrá, šlo by to i jako samostatný salát
-
fakt super, moc se mi to líbí a ta náplň..
-
Jano, tohle je jako pohoštění, podává se s banketkami
-
No, to je krása...
Co k tomu? Chleba, nebo brambory, nebo jen tak? Neláme se ten celer? To musí na stole vypadat moc dobře. Proč mne nikdy samotnou nic nenapadne?
