Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Řezy s malinami v tvarohovo-smetanovém krému

Tyto svěží malinové řezy si vás jistě získají. Nadýchaný piškotový korpus potřený malinovou marmeládou a jemným krémem z tvarohu a šlehačky chutná výborně. Část krému navíc ještě ochutíme mraženými malinami.

Hodnocení receptu je 4,9 (23×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

isindy isindy

Náročný

Doba přípravy 45 min Doba přípravy: 30 min Doba tepelné úpravy: 15 min bez doby chlazení

45 min (30 min příprava + 15 min tepelná úprava, bez doby chlazení)

Suroviny pro 1 plech

plech s vyšším okrajem o rozměrech 25 × 35 cm

1plech

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie8 574 kJ /
2 049 kcal
Bílkoviny97,18 g
Tuky80,06 g
Vláknina3,60 g
Cholesterol 1,67 g
Sodík 1,24 g
Sůl3,14 g
Sacharidy233,20 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Vejce rozdělíme na žloutky a bílky. Bílky ušleháme s polovinou cukru a špetkou soli do tuhého sněhu. Žloutky se zbytkem cukru ušleháme do hladké pěny, která má téměř bílou barvu a nabyde na objemu. Krok 2: Troubu včas předehřejeme na 180 °C a menší plech s vyššími okraji vyložíme pečicím papírem. Krok 3: Ke žloutkové pěně zlehka vmícháme 1/3 sněhu, 1/2 mouky smíchané s kypřicím práškem do pečiva, opět 1/3 sněhu, zbytek mouky a nakonec zbytek sněhu. Krok 4: Těsto vlijeme na plech a pečeme asi 15 minut. Upečené těsto zkusíme špejlí. Krok 5: Tvaroh a zakysanou smetanu ušleháme s cukry do hladkého krému, přimícháme ušlehanou šlehačku a želatinový ztužovač. Krok 6: Vychladlý korpus rozkrojíme na polovinu, potřeme marmeládou a lehce krémem, korpus na sebe opět přiklopíme a vrátíme na plech. Krok 7: Do poloviny krému vmícháme zmrzlé maliny, naneseme na korpus, vše zakryjeme zbytkem krému, uhladíme a dáme vychladit.

TIP: Další recepty na malinové řezy

Zveřejněno 22. 10. 2010

Moje poznámka

Přidat poznámku

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Řezy s malinami v tvarohovo-smetanovém krému

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/Z0x2

Další recepty

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Řezy s malinami v tvarohovo-smetanovém krému

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/Z0x2

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (26)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

Dobrý den, chtěla bych se zeptat, jestli se hodí krém i do normálního dortu. Jsem úúúplný amatér :-8

přidávám fotečku a velikáánskou pochvalu!Pořádně vychlazené buchtičce nemohl nikdo odolat a slupla se téměř za hoďku :-D.Bod jsem už dala :yes:

Taky bych se nechala pozvat:-8:yes:

Fakt nádhera:yes::yes::yes: +

Dadule, pošlu PPL krabici s nápisem "neklopit, nesežrat" :-D

Ivčo,já bych prosila až se budou rozesílat kousky o nějaký větší kousek.Tedy spíš kus.Jsem maličko "žravější".:-D:-D:-D

Skvělý recept:yes::yes:

Doogo, doporučovala bych lžičku ;-):-D

děkuji všem za milé hodnocení, kdyby to šlo, pošlu každému aspoň kousek ;-)

Je potřeba k tomu něco dodávat???:-p:-p:-p

No fááákt, co to zas je, Ivi? :-)) Moc hezké řezy, ukládám, vyzkouším! :yes: +14

Ježíííšmarjáááá, co to zas je? No, odpovím si sama:-//, "Jano, kam se hrabeš":-D:-)):yes::yes::yes:

:yes::yes: co recept to parada, sikulka si

Ivi, to je opravdu výborný zákusek a krásně v tvém podání vypadá. Stejný krém jsem dělala předevčírem, jen s jahodami. Nechtělo se mi ale péct piškot, tak jsem použila kulaté piškoty, trochu je smočila v kompotové šťávě s rumem a po moučníku se jen zaprášlo:-) Dávám 11. bodík :yes::yes:

Isahu,tebe bych chtěla mít za sousedku;-):yes:

nojoooo...copak naše indiánka;-).....ta to má dycinky jak malované a vždycinky překvapí:-p...šťastné muž, co ju pojal za svoju choť:yes:...ale přitom,jak výtečně kraluje v kuchyni...jsem jala podezření:-8...že už se její miláček zřejmě musí kutálet z těch všech dobrot, co nám tu imrvére servíruje;-):yes::yes:

Ivi, tvé velké štěstí, že tu jsem až dnes a po snídani:-D. Maliny můůžu v jakékoli podobě :-p:yes:

Dík, já pořád přemýšlela, kde jsem to viděla...už mám sklerózu:-8:-S

Moc hezké řezy;-):yes:+1

zizalko, nahoře je jen pro ozbobu čokoládové kolečko posypané cukrovými pidikuličkami na zdobení - mají je v Penny u čokolád a bonbónů :-)

Ivo, to kolečko navrchu je co? :-O:yes:

neni co dodat......nadhera ste moc sikovna :-O:-K

To je nádhera.A určitě musí být výtečné.:yes::yes::-)

Tématické fráze:
tvarohový krém, krém ze zakysané smetany, řezy s malinami, malinový krém, tvarohový krém-recept, krém z kysané smetany, tvarohový krém recept, smetanovy krem, krem ze smetany, krem z tvarohu, krém se zakysané smetany, tvarohovy krem na rezy, krémové řezy zakysaná smetana, tvarohove kremy, lehký krém ze zakysané smetany, lehký krém na piškotové řezy, řezy s krémem ze zakysané smetany, zákusek s malinami, recept na krém ze zakysané smetany, krémy ze zakysané smetany

Suroviny:
vejce, cukr krupice, mouka polohrubá, kypřící prášek do pečiva, sůl, tvaroh, smetana zakysaná, smetana ke šlehání, cukr vanilkový, ztužovač želatinový, cukr, marmeláda malinová, maliny

Zapoj se do programu Foodie! Sbírej body za své aktivity. Body pak proměníš za skvělé odměny. Bez zapojení nemůžeš dostat body za přidání fotografie.
Zapojit se

Přidat fotografie receptu