Řezy s malinami v tvarohovo-smetanovém krému
Tyto svěží malinové řezy si vás jistě získají. Nadýchaný piškotový korpus potřený malinovou marmeládou a jemným krémem z tvarohu a šlehačky chutná výborně. Část krému navíc ještě ochutíme mraženými malinami.
Suroviny pro 1 plech
plech s vyšším okrajem o rozměrech 25 × 35 cm
1plech
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 8 574 kJ / 2 049 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 97,18 g |
| Tuky | 80,06 g |
| Vláknina | 3,60 g |
| Cholesterol | 1,67 g |
| Sodík | 1,24 g |
| Sůl | 3,14 g |
| Sacharidy | 233,20 g |
Postup přípravy
Krok 1: Vejce rozdělíme na žloutky a bílky. Bílky ušleháme s polovinou cukru a špetkou soli do tuhého sněhu. Žloutky se zbytkem cukru ušleháme do hladké pěny, která má téměř bílou barvu a nabyde na objemu.
Krok 2: Troubu včas předehřejeme na 180 °C a menší plech s vyššími okraji vyložíme pečicím papírem.
Krok 3: Ke žloutkové pěně zlehka vmícháme 1/3 sněhu, 1/2 mouky smíchané s kypřicím práškem do pečiva, opět 1/3 sněhu, zbytek mouky a nakonec zbytek sněhu.
Krok 4: Těsto vlijeme na plech a pečeme asi 15 minut. Upečené těsto zkusíme špejlí.
Krok 5: Tvaroh a zakysanou smetanu ušleháme s cukry do hladkého krému, přimícháme ušlehanou šlehačku a želatinový ztužovač.
Krok 6: Vychladlý korpus rozkrojíme na polovinu, potřeme marmeládou a lehce krémem, korpus na sebe opět přiklopíme a vrátíme na plech.
Krok 7: Do poloviny krému vmícháme zmrzlé maliny, naneseme na korpus, vše zakryjeme zbytkem krému, uhladíme a dáme vychladit.
Zveřejněno 22. 10. 2010
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Řezy s malinami v tvarohovo-smetanovém krému
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/Z0x2
Moje poznámka
Řezy s malinami v tvarohovo-smetanovém krému
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/Z0x2
Nejnovější recepty
Kuřecí roláda s omáčkou z rajčatového pesta
Přidáno před 17 hodinami
Jahodový kopec
Přidáno před 22 hodinami
Zapečené kuřecí maso s rýží, čočkou a cuketou
Přidáno před 23 hodinami
Zlaté kuře s vietnamskými nudlemi
Přidáno 14. 6. 2026 17:02:01
Dvoubarevný chlebíček s rumovými rozinkami
Přidáno 14. 6. 2026 16:37:37
Panna cotta s jahodovým pyré
Přidáno 14. 6. 2026 10:04:02
Články s tímto receptem
Přečtěte si
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Kváskový chléb
magdalenka před 27 minutami
Dršťková polévka hlívová
magdalenka před 30 minutami
Osvěžující straciatella
magdalenka před 30 minutami
Janiny věnečky
Marketa75 před 1 hodinou
Bublanina - nadýchaná - s jakýmkoli ovocem
jjj82 před 10 hodinami
Kuřecí se sýrovou omáčkou
Vladimir74VD před 10 hodinami
Vepřová bratislavská plec
Evellinka před 11 hodinami
Kakaové cookies
annadluhosova před 13 hodinami
Bakoňská krkovička
Slavista62 před 13 hodinami
Hrníčková bábovka
Petr_V před 14 hodinami
Tématické fráze:
tvarohový krém,
krém ze zakysané smetany,
řezy s malinami,
malinový krém,
tvarohový krém-recept,
krém z kysané smetany,
tvarohový krém recept,
smetanovy krem,
krem ze smetany,
krem z tvarohu,
krém se zakysané smetany,
tvarohovy krem na rezy,
krémové řezy zakysaná smetana,
tvarohove kremy,
lehký krém ze zakysané smetany,
lehký krém na piškotové řezy,
řezy s krémem ze zakysané smetany,
zákusek s malinami,
recept na krém ze zakysané smetany,
krémy ze zakysané smetany
Suroviny:
vejce,
cukr krupice,
mouka polohrubá,
kypřící prášek do pečiva,
sůl,
tvaroh,
smetana zakysaná,
smetana ke šlehání,
cukr vanilkový,
ztužovač želatinový,
cukr,
marmeláda malinová,
maliny
Komentáře (26)
děkuji všem za milé hodnocení, kdyby to šlo, pošlu každému aspoň kousek