Pečené plátky červené řepy s mozarellou a bazalkou
Suroviny
- 1 malá červená řepa (5-7cm)
- 2 stroužky česneku
- sůl
- olivový olej
- mozarella
- bazalka
Postup přípravy receptu
Červenou řepu oloupeme, nakrájíme na 0,5 cm plátky, které poklademe na dvojitý alobal, proložíme plátky česneku, osolíme a zakapeme olivovým olejem.
Alobal utěsníme a balíček pečeme na 200°C přibližně 45 minut-1 hodinu.
Poté trochu zchladlé upečené plátky poklademe třešničkami mozarelly, upevníme párátkem, zakápneme olivovým olejem, který zbyl v alobalu a ozdobíme bazalkou, případně ještě lehce osolíme, čímž podtrhneme sladkost řepy.
Poznámka od kuchařky
Podáváme jako předkrm či malé občerstvení, bylo by asi dobré i jako příloha k masu.
Jako spousta lidí jsem poznamenaná školní podobou červené řepy, kdy červené cosi chuti a barvy nevábné bylo kydnuto na talíř a dítě, jez :( Od té doby řepu nejím a dnes jsem došla k názoru, že tento předsudek v sobě zlomím. Musím přiznat, pochutnala jsem si, řepa dokáže mít i lahodnou chuť i barvu, doporučuji zkusit:)
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Pečené plátky červené řepy s mozarellou a bazalkou
-
Ja to tiež určite skúsim
repa s cesnakom,bylinkami a olejom je super,mozarella ma nenapadla
Moc sa mi recept páči
-
Pečená červená repa je delikatesa, robievam.
-
Tak já mám asi jako jediná z rodiny červenou řepu moc ráda
akorát,že ji kupuji moc málo.Ale teď jsem si koupila v záchvatu,že šťáva z řepy je zdravá což je,tak mám asi 4 bulvy doma,tak to musím zkusit.+1
-
Ježkovy voči, to je zase krása nebeská
-
Zkuste misto bazalky plocholistou petrzelku, rekla bych, ze chutove to doplnuje lip..
-
Tohle dělávám - jen ne s mozarellou, ale s blaťákem, takže to s ní zkusím a podobně jsem na tom byla jako Isi, důvěru v řepu ve mně obnovil manžel až po hooodně dlouhých letech
-
Och, ojojojooooj!!
-
isu ,nádhera
-
Děkuji
k vařené ani sterilované jsem zatím vztah nenašla a nehodlám to lámat přes koleno, ale pečená úprava mi přišla lákavá...jen jsem to potřebovala napoprvé nějak odlehčit tak jsem dumala a ta mozarella je k nasládlé chuti s česnekovým přívěškem fakt fantastická, sama jsem se překvapila
-
Jako dítě jsem řepu nejedla jen proto, že nám ji maminka nedávala a v jídelně jsem k ní tudíž neměla důvěru. Ale je to skvělá zelenina s všestrannými léčivými účinky a především těm, kteří se nevyhýbají alkoholu (mezi něž se musím počítat
), umí čistit játra... Takže každý recept s řepou vítám...
-
Červenou řepu mám rád. Nejen proto, že je zdravá. Doposud jsem jí konzumoval především jako sterilovanou, nebo jako součást zeleninových šťáv. Tato úprava se mi líbí. Díky.
-
+1 dalsi uzasny receptik s cervenou repou.
