Pečené plátky červené řepy s mozarellou a bazalkou

isindy

13 názorů

31. 10. 2010 23:08

Pečené plátky červené řepy s mozarellou a bazalkou

1 1 malá červená řepa (5-7cm)

2 stroužky 2 stroužky česneku

sůl

olivový olej

mozarella

bazalka

Nutriční hodnoty

Energie	90 kJ / 22 kcal
Bílkoviny	0,84 g
Tuky	0,06 g
Vláknina	1,96 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	3 mg
Sůl	0,00 g
Sacharidy	4,20 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Červenou řepu oloupeme, nakrájíme na 0,5 cm plátky, které poklademe na dvojitý alobal, proložíme plátky česneku, osolíme a zakapeme olivovým olejem.
Jak upéct červenou řepu v celku?
Alobal utěsníme a balíček pečeme na 200°C přibližně 45 minut-1 hodinu.
Poté trochu zchladlé upečené plátky poklademe třešničkami mozarelly, upevníme párátkem, zakápneme olivovým olejem, který zbyl v alobalu a ozdobíme bazalkou, případně ještě lehce osolíme, čímž podtrhneme sladkost řepy.

Poznámka autorky receptu

Podáváme jako předkrm či malé občerstvení, bylo by asi dobré i jako příloha k masu.

Jako spousta lidí jsem poznamenaná školní podobou červené řepy, kdy červené cosi chuti a barvy nevábné bylo kydnuto na talíř a dítě, jez :( Od té doby řepu nejím a dnes jsem došla k názoru, že tento předsudek v sobě zlomím. Musím přiznat, pochutnala jsem si, řepa dokáže mít i lahodnou chuť i barvu, doporučuji zkusit:)

Uvařeno (1×)

Přidat do oblíbených (115×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Risotto s červenou řepou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

petram

Hranolky z červené řepy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Petra Benesova

Koláč s červenou řepou a ricottou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

Vareniste.cz 60 min

Načíst další

Přečtěte si

Hodnocení 29×

Jak péct červenou řepu v troubě? Po upečení chutná skvěle. Nejlepší jsou z ní saláty a pomazánky, ale hodí se i k zavařování

Video Hodnocení 22×

Jak upéct červenou řepu. Svou krásnou barvou a skvělou chutí vyšperkuje nejeden pokrm

6 foto Hodnocení 19×

Jak pěstovat bazalku. Oblíbená aromatická bylinka je královnou voňavé kuchyně

Komentáře

misza

1. 11. 2010 12:38

Ivana79

1. 11. 2010 11:22

Ja to tiež určite skúsim

repa s cesnakom,bylinkami a olejom je super,mozarella ma nenapadla

Moc sa mi recept páči

magdalenka

1. 11. 2010 10:23

Pečená červená repa je delikatesa, robievam.

Simona Skolakova

1. 11. 2010 10:02

Tak já mám asi jako jediná z rodiny červenou řepu moc ráda

akorát,že ji kupuji moc málo.Ale teď jsem si koupila v záchvatu,že šťáva z řepy je zdravá což je,tak mám asi 4 bulvy doma,tak to musím zkusit.

zizala (moderátorka)

1. 11. 2010 08:51

Ježkovy voči, to je zase krása nebeská

Allik

1. 11. 2010 08:13

Zkuste misto bazalky plocholistou petrzelku, rekla bych, ze chutove to doplnuje lip..

spagetka

1. 11. 2010 02:36

Tohle dělávám - jen ne s mozarellou, ale s blaťákem, takže to s ní zkusím a podobně jsem na tom byla jako Isi, důvěru v řepu ve mně obnovil manžel až po hooodně dlouhých letech

JanaDorazinova

31. 10. 2010 23:48

Och, ojojojooooj!!

cesneku

31. 10. 2010 23:39

isu ,nádhera

isindy

31. 10. 2010 23:35

Děkuji

k vařené ani sterilované jsem zatím vztah nenašla a nehodlám to lámat přes koleno, ale pečená úprava mi přišla lákavá...jen jsem to potřebovala napoprvé nějak odlehčit

tak jsem dumala a ta mozarella je k nasládlé chuti s česnekovým přívěškem fakt fantastická, sama jsem se překvapila

Eliza

31. 10. 2010 23:28

Jako dítě jsem řepu nejedla jen proto, že nám ji maminka nedávala a v jídelně jsem k ní tudíž neměla důvěru. Ale je to skvělá zelenina s všestrannými léčivými účinky a především těm, kteří se nevyhýbají alkoholu (mezi něž se musím počítat

), umí čistit játra...

Takže každý recept s řepou vítám...

Dooga

31. 10. 2010 23:27

Červenou řepu mám rád. Nejen proto, že je zdravá. Doposud jsem jí konzumoval především jako sterilovanou, nebo jako součást zeleninových šťáv. Tato úprava se mi líbí. Díky.