Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Rolované kotlety

JanaDorazinova

Doba přípravy 45 min Doba přípravy: 45 min

45 min (45 min příprava)

1. 11. 2010 14:06

Rolované kotlety

Naše kuchařky
právě v prodeji

Nutriční hodnoty

Energie	4 033 kJ / 964 kcal
Bílkoviny	7,12 g
Tuky	84,98 g
Vláknina	7,44 g
Cholesterol	70 mg
Sodík	2,21 g
Sůl	5,50 g
Sacharidy	38,94 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Kotlety si nařízneme a přes mikroténový sáček naklepeme. Z obou stran osolíme, opepříme.
Půl cibule si orestujeme na oleji dorůžova, přidáme 1 lžičku mouky, mírně opražíme a přidáme zelí i s nálevem. Vše společně chvíli provaříme. Takto upravené zelí naložíme na kotlety, které zarolujeme a sepneme, aby nám zelí nevytékalo. Mezitím si zbytek cibule osmažíme dohněda na oleji a na tomto základu z obou stran opečeme zarolované kotlety. Podlejeme vývarem, nebo vodou (asi jeden a půl dcl), přidáme bobkový list, nové koření a celý pepř a dáme do trouby na 30 minut na 180°C.
Na menší kousky si nakrájíme anglickou slaninu a na podobné kousky si nakrájíme i oloupané jablko. Opečeme na pánvi dokřupava, asi v polovině přidáme jabla. Touto směsí ozdobíme rolády.
Śťávu z masa orestujeme s jednou lžičkou hladké mouky, mírně podlejeme vodou, provaříme a přecedíme .

Poznámka autorky receptu

Zdroj-Jiří Babica včerejší pořad.

Přidat do oblíbených (46×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Rolovaná panenka smažená jako řízek

Rolovaná panenka smažená jako řízek

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

ivulinka 45 min

Rolovaná vepřová plec s bramborovou roládkou.

Rolovaná vepřová plec s bramborovou roládkou.

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Rolované řízky s křenem

Rolované řízky s křenem

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Jitka a Vlastik

Načíst další

Přečtěte si

Peanut punch: Mléčný arašídový koktejl je oblíbené afrodiziakum na Jamajce, připravit ho můžete i doma jen ze dvou ingrediencí

Začínáte pěstovat rajčata? Základní výbava vyjde zhruba na 400 Kč, potřeba jsou správné květináče, zemina i tyčky

Mleté maso s ředkvičkami podle rodinného receptu redaktorky Hanky: Sójová omáčka a zázvor dodají pokrmu šmrnc

Komentáře

Simona Skolakova

1. 11. 2010 14:17

pěkné,taky bych si to nechala líbit hmmm

+1

spagetka

1. 11. 2010 14:15

Jsem po obědě, tvé štěstí

, ale vážně, musí to být šťavnaté, jsem zvyklá dávat jablko, ale takto se zelím jsem to nedělala, takže

Předchozí 1 2

Moje poznámka

Náhodný recept Zobrazit více

Plněná vajíčka

Plněná vajíčka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Veronika.Hrozna 70 min

Nejnovější recepty Více

Fit salát

Fit salát

Přidáno před 10 hodinami

Banánový chlebíček z tvarohového těsta s brusinkami a mandlemi

Banánový chlebíček z tvarohového těsta s brusinkami a mandlemi

Přidáno před 14 hodinami

Francouzský toust Videorecept

Francouzský toust

Přidáno před 20 hodinami

Batátovo dýňová polévka bez mléka

Batátovo dýňová polévka bez mléka

Přidáno před 21 hodinami

Hovězí rolky ve slanině od Denisky

Hovězí rolky ve slanině od Denisky

Přidáno 23. 4. 2024 13:54

Pudinkový pohár s ovocem

Pudinkový pohár s ovocem

Přidáno 23. 4. 2024 13:16

Právě bylo uvařeno:

Špekáčky - kečupáci

Špekáčky - kečupáci

lenkavozihnojova uvařila před 42 minutami

Frgálová buchta Videorecept

Frgálová buchta

lenkavozihnojova uvařila před 46 minutami

Fit salát

Fit salát

Kaill uvařil před 4 hodinami

Falešná "škvarková" pomazánka z pohanky Videorecept

Falešná "škvarková" pomazánka z pohanky

Fitulka uvařila před 7 hodinami

Brokolicová polévka Videorecept

Brokolicová polévka

Tonja uvařil před 7 hodinami

Inspirace + zdobení jinak I.

Inspirace + zdobení jinak I.

Fitulka uvařila před 7 hodinami

Utopenci - Marcela

Utopenci - Marcela

Fitulka uvařila před 7 hodinami

Langoše jednohubky Videorecept

Langoše jednohubky

Fitulka uvařila před 7 hodinami

Rajčatový salát s hermelínem a šunkou Videorecept

Rajčatový salát s hermelínem a šunkou

Jan Nemec uvařila před 8 hodinami

Kakaový olejový korpus na dort Videorecept

Kakaový olejový korpus na dort

JanaBran uvařila před 8 hodinami

Přečtěte si Zobrazit více

4 foto Hodnocení 28×
Co se dá připravit z plátu piškotového těsta, upečeného na plechu? Řezy, zákusky, malé dortíky a rolády

15 receptů
15 nejlepších receptů z kapra: Máme pro vás výběr tradičních i nových receptů

Hodnocení 13×
Zpracování a rozdělení drůbežího masa

Další recepty

Rolovaná spletená pizza

Rolovaná vepřová plec s bramborovou roládkou.

Rolované bagetky s bylinkovým máslem

Rolované palačinky

Rolované plněné knedlíky

Rolované řízky s křenem

Tématické fráze: kotlety babicovi recepty vepřové maso recepty veprove kotlety labský kotlet rolované kotlety plněné červeným zelím kotlety plněné zelím babica kotlet babica kotlety kotlety babica babicovi dobroty vepřová kýta kotlety recepty kotleta recepty krůtí roláda se zelím kotlety pro přátele kotlety v anglické slanině rolované kotlety s červeným zelím rolované kotlety plněné červeným zelím babica rolovane maso recepty babica-kruti rolada

Suroviny: kotleta vepřová bez kosti, sterilizované červené zelí, cibule, slanina anglická, jablko, mouka hladká, sůl, pepř, olej, koření nové koření, pepř celý, bobkový list,

Rolované kotlety

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/Z0JQ