Jednoduché ratatouille
Ratatouille - každý kuchař má svůj osvědčený a "skutečně ten pravý" recept. Základ tvoří rajčata, cibule a cuketa, které dusíme doměkka spolu s kořením. Tento pokrm však snese velkou dávku improvizace a můžete jej přizpůsobit vlastním chutím.
Suroviny pro 4 porce
4porce
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 712 kJ / 170 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 5,58 g |
| Tuky | 0,90 g |
| Vláknina | 14,00 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodík | 27 mg |
| Sůl | 0,00 g |
| Sacharidy | 30,90 g |
Postup přípravy
Krok 1: Na olivovém oleji osmahneme cibulku nakrájenou nadrobno, až zesklovatí, přidáme nakrájený česnek a rozmarýn, necháme rozvonět.
Krok 2: Rajčata a cukety nakrájíme na větší kostičky a přidáme k cibulce, zamícháme.
Krok 3: Z rajčat se uvolní voda, chvíli podusíme, pak přidáme protlak, podle chuti zředíme (ale ne moc, není to omáčka).
Krok 4: Ochutíme solí, mletým pepřem, případně cukrem. Dusíme do změknutí ale nenecháme rozvařit.
Zveřejněno 5. 2. 2011
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Jednoduché ratatouille
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/jnz4
Moje poznámka
Jednoduché ratatouille
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/jnz4
Nejnovější recepty
Piškotové nepečené šišky
Přidáno před 13 hodinami
Vanilkové pralinky
Přidáno před 14 hodinami
Neapolský salát
Přidáno před 16 hodinami
Staročeský kuba
Přidáno před 17 hodinami
Hrachová polévka s krutony
Přidáno před 18 hodinami
Marinovaná kuřecí játra v omáčce se zeleninou
Přidáno před 20 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Kokosky
veveruska73 před 6 hodinami
Rumové kuličky z tatranek
Petik05 před 7 hodinami
Vánoční cukroví - křehké vanilkové rohlíčky
Danakoukolova před 9 hodinami
Išelské cukroví
Danakoukolova před 9 hodinami
Vosí hnízda
RNiklova před 9 hodinami
Jednohubky s pomazánkou z červené řepy
BinaSa před 10 hodinami
Vánočka Moniky Absolonové
Iricek před 10 hodinami
Hrášková polévka - jednoduše
jitkahot před 10 hodinami
Znojemská omáčka s vepřovým masem
TetianaCherneha před 10 hodinami
Nejlepší marokánky
H33inrich před 11 hodinami
Tématické fráze:
ratatouille recept,
ratatoille,
rattatoue,
ratatouille s rýží,
omáčka ratatouille,
ratatouille omáčka,
ratatouille top recepty,
ratatouille příloha,
příloha k ratatouille,
ratatouille,
priloha ratatouille,
recept na rattatoue,
zeleninové ratatouille s kari rýží,
příloha k ratatoulle,
top recepty ratatuj,
ratatoue,
ratatouille s rýží recept,
recepty ratatoue,
ratatouille s přílohou,
zelenina do ratattue
Suroviny:
rajče,
cuketa,
cibule,
česnek,
protlak rajčatový,
rozmarýn,
olej olivový,
sůl,
pepř mletý,
cukr
Komentáře (6)