Suroviny
Porce: snězeno za víkend
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 2 460 kJ / 588 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 34,16 g |
| Tuky | 48,72 g |
| Vláknina | 0,00 g |
| Cholesterol | 818 mg |
| Sodík | 1,18 g |
| Sůl | 2,82 g |
| Sacharidy | 3,20 g |
Postup přípravy
Krok 1: Nelekněte se množství těch kachních trupů, byly a akci v Hypernově, koupil jsem jich množství větší než běžné.
Krok 2: Po rozmrazení jsem z nich okrájel veškerý tuk, i zbytky masa, a z tohoto vytvořil škvarky a získal výborné kačení sádlo.
Krok 3: Trupy jsem následně v mírně osolené vodě rozvařil. Vývar zcedil, vyvařený tuk a část vývaru použil do kachní paštiky (časem dám recept).
Krok 4: Do vývaru jsem přisypal zeleninu, vytvořil knedlíčky typu - co spížka a lednička podarovala - trošku obraného masa z vyvařených koster, dvě vajíčka, strouhanka, pár pomletých kachních škvarků, a příšerná játrová paštika z Kauflandu, kterou jinak používám (od té doby, co mi jednou vypadla z obalu a odskákala přes půl kuchyně až pod ledničku) pouze na ochucení psích granulí.
Krok 5: Do této směsi jsem ještě vmíchal sušenou kadeřavou petrželku a houbový prášek. Následně jsem ještě trochu obraného masa přihodil volně do polévky.
Krok 6: Výsledná polévka příjemně překvapila, obzvláště silou vývaru, protože nepoužívám masox a podobné vynálezy.
Zveřejněno 8. 3. 2011
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Kadlíkova kachní knedlíčková polívka
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/kwOY
Moje poznámka
Kadlíkova kachní knedlíčková polívka
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/kwOY
Nejnovější recepty
Restované kuřecí prso s dýňovým pyré
Přidáno před 3 hodinami
Křehký koláč sypaný borůvkami a drobenkou
Přidáno před 6 hodinami
Panenka zapečená se slaninou a pepřovou omáčkou
Přidáno před 6 hodinami
Vaječná omeleta s čočkou na balkánský způsob
Přidáno před 6 hodinami
Pečená kuřecí stehna s rebarborou
Přidáno před 6 hodinami
Nepečená velikonoční lízátka
Přidáno před 6 hodinami
Přečtěte si
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Kuřecí na žampionech s jasmínovou rýží
1.Ditouche před 2 hodinami
Makové řezy s podivným názvem Čuč na drát
Ctveranda před 3 hodinami
Řezy Margot – rychlé a výborné!!!
magda.odehnalova.vlci před 4 hodinami
Bezovinea (Bezový drink s Vineou)
jessina_drak před 4 hodinami
Francouzské palačinky
Renata1809 před 4 hodinami
Opilý perník
Hanawagy před 5 hodinami
Kynutý makový květ
Ajenka80 před 5 hodinami
Bagety z kefíru
Petulice před 5 hodinami
Tématické fráze:
kačení polévka,
kačení paštika,
kačeni vyvar,
knedličková polévka recepty,
kačení polívka,
kachní polévka s knedlíčky,
polévka z kačeních drobů,
knedlíckova polevka,
kachní játrové knedlíčky,
polivky recepty,
recept na knedlíčkovou polívku,
kachní knedlickova polevka,
kaceni jatra recept,
kachní paštika,
kačení škvarky,
kačeni droby,
játrová polívka,
kachní játrová paštika,
kachní knedlíčky do polévky,
kachní škvarky
Suroviny:
skelet kachní,
játra kachní,
paštika,
vejce,
strouhanka,
libeček,
nudle,
koření
Komentáře (18)