Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Cizrnová krémová polévka

Cizrnová krémová polévka se slaninou je ovoněná česnekem a rozmarýnem a zahuštěná je pouze bramborami. Příprava je jednoduchá a zvládnou ji i začátečníci. Nejvíce času zabere vaření cizrny. Pokud nemáte čas, můžete použít sterilovanou cizrnu.

Hodnocení receptu je 4,7 (34×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

bara.it bara.it

Snadný

Doba přípravy 120 min Doba přípravy: 30 min Doba tepelné úpravy: 90 min bez doby namáčení

120 min (30 min příprava + 90 min tepelná úprava, bez doby namáčení)

Cizrnová krémová polévka, se španělskou šunkou
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 23

Suroviny pro 6 porcí

6porcí

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie10 800 kJ /
2 581 kcal
Bílkoviny114,31 g
Tuky93,61 g
Vláknina184,92 g
Cholesterol 53 mg
Sodík 1,29 g
Sůl3,10 g
Sacharidy229,48 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Cizrnu namočíme a necháme nabobtnat (nejlépe přes noc). Vodu slijeme a luštěninu pořádně propláchneme. Nasypeme ji do hrnce a vaříme ve studené vodě doměkka 60–90 minut. Asi v polovině varu osolíme. Krok 2: Brambory oloupeme, nakrájíme na čtvrtky a zvlášť uvaříme v osolené vodě. Krok 3: K uvařené cizrně přidáme měkké brambory a ponorným mixérem rozmixujeme do hladkého krému. Zdá-li se nám krém příliš hustý, můžeme ho zředit vodou z brambor. Krok 4: Naopak je-li krém příliš řídký , necháme přebytečnou tekutinu vyvařit. V každém případě by měl být krém poměrně hustý. Je jen o něco málo řidší než je například hrachová kaše. Krok 5: Mezitím prolisujeme česnek a nadrobno nasekáme jehličky rozmarýnu. Dáme je společně se slaninou (já jsem použila uzenou pancettu) na malou pánev a na jedné lžíci olivového oleje osmahneme. Krok 6: Takto připravenou hmotu vmícháme do již hotového krému a můžeme podávat na talíř. Každou porci zlehka zalijeme olivovým olejem a podle chuti opepříme.
Mám hotovo!

Zveřejněno 16. 3. 2011

Poznámka autorky bara.it

Místo suché cizrny

Je to poměrně jednoduchá a dost sytá polévka. Komu by nestačila, může do ní zavařit i nudle, či přidat chlebové křupinky - jsou v ní obzvlášť dobré. Recept mam od tety mé kamarádky (vyhlášené kuchařky). Já sama ji dělám již řadu let.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (34 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (163× přidáno)

Označit jako uvařené (23× uvařeno)

Přidat komentář (23 komentářů)

Ohodnotit recept (34 hodnocení)

Přidat fotku (11 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Cizrnová krémová polévka

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/y6zR

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Cizrnová krémová polévka

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/y6zR

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (23)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

ne.ver 25. 8. 2023 13:27
Moc dobrá polívka, asi fakt hlavně na zimu, ale manžel ji ocenil i teď v létě (slanina je prostě slanina).;-) Mně to taky chutnalo, zařazuju to mezi svoje domácí recepty.

romaleo 10. 6. 2023 09:39
Chutnala nám 👍

Hanes 2. 5. 2021 07:09
Uvařeno, ale mé chuťové buňky tato polévka neuspokojila. Takže za mě bodík není

LukasM LukasM přidal novou fotografii! 20. 2. 2019 07:08

Cizrnová krémová polévka

bara.it bara.it 15. 1. 2017 15:25
Moc me tesi ze chutnala. :-K U nas je to takova zimni klasika:-)

MagdaP 15. 1. 2017 13:45
Výborná polévka, dnes jsem vařila podle receptu a všem doma moc chutnala :-)

Miquel Miquel 16. 5. 2016 08:46
Místo anglické slaniny jsem použil na kousky nakrájenou španělskou sušenou šunku, kterou jsem podával jako přílohu ;-)

Miquel Miquel přidal novou fotografii! 16. 5. 2016 08:45

Cizrnová krémová polévka, se španělskou šunkou

bara.it bara.it 30. 10. 2012 12:31
Janina: Jani - moc dekuji za vyzkouseni a jsem fakt rada, ze chutnalo:-K

Janina 29. 10. 2012 23:25
Výtečná a jednoduchá! Mně vznikla sice kaše místo polévky, ale s úspěchem. Navíc chlapi říkali, že jsou za kaši radši :-D A ta "posypka" navrch... Luxusní!!! Určitě jsem nedělala naposledy.

bara.it bara.it 26. 1. 2012 09:38
Maso jsem opravdu moc rada, ze chutnala :-)

Masula Masula 25. 1. 2012 11:25
Dnes jsem potřebovala uvařit nějakou výživnou polévku,krémového typu a tato se mi moc zamlouvala;-) a uvařila,je opravdu vynikající:yes::-p:-K

bara.it bara.it 5. 12. 2011 17:54
Diky moc holky za vyzkouseni. Jsem rada, ze chutnala:-K

Žana 1. 12. 2011 12:30
je výtečná,skutečně :)

Martina U. 25. 11. 2011 22:16
Vyzkoušela jsem a moc nám chutnala.:yes: Ten osmahnutný česnek nemá chybu.

Načíst další komentáře (8)
Načíst další komentáře (93)

Články s tímto receptem

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
cizrnová polévka, cizrnova polevka recept, polévka z cizrny, recept na cizrnovou polevku, recepty polevka z cizrny, cizrna polévka, nejlepší recepty z cizrny, cizrnová polévka recepty, cizrna recept polévka, cizrnový krém, cizrnova polivka, polévka z cizrny a hub, cizrna recepty polévka, polívka z cizrny, recept polévka z cizrny, cizrnová polévka s mrkví, cizrnova polevka-recept, polévka cizrna, polevka s cizrny, recept cizrnova polevka

Suroviny:
cizrna, brambory, česnek, rozmarýn, slanina anglická, olej olivový, sůl, pepř mletý

Přidat fotografie receptu

]