Pagáčky i s medvědem
Tradiční pagáčiky vylepšené lístky medvědího česneku budou chutnat jako příloha i drobné pohoštění k vínu nebo pivu. Využijte sezónu medvědího česneku, která netrvá dlouho. Určitě si je zkuste upéct.
Suroviny pro 1 dávka
1dávka
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 14 965 kJ / 3 577 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 75,26 g |
| Tuky | 190,80 g |
| Vláknina | 16,80 g |
| Cholesterol | 294 mg |
| Sodík | 8,46 g |
| Sůl | 21,13 g |
| Sacharidy | 381,20 g |
Postup přípravy
Krok 1: Do vlažného mlieka dáme cukor a droždie, necháme vzkypieť.
Krok 2: Do misy dáme múku, kvások z droždia, pokrájané maslo (alebo margarín), smotanu, žĺtko a soľ.
Krok 3: Spracujeme cesto. Pracujeme rýchlo, nech sa tuk od rúk úplne neroztopí.
Krok 4: Zapracujeme listy medvedieho cesnaku (umytý, posekaný). Dáme do tepla asi na 1 hodinu kysnúť.
Krok 5: Potom cesto vyvaľkáme na silu cca 1,5 cm.
Krok 6: Cesto preložíme – ľavú tretinu doprava, pravú doľava.
Krok 7: Po 5 minútach proces zopakujeme – vyvaľkáme a preložíme.
Krok 8: Tretíkrát to isté, zas po cca 5 minútach.
Krok 9: Po poslednom vaľkaní a prekladaní cesto hneď zas vyvaľkáme asi na silu 1,5 cm, pokrájame na štvorčeky cca 3 × 3 cm a kladieme na pečiaci papier na plech.
Krok 10: Zapneme rúru na 200 °C, na plechu necháme pagáčiky asi 15 minút stáť.
Krok 11: Pagáčiky potrieme vajíčkom, posypeme sezamom.
Krok 12: Pečieme cca 17–18 minút, sledujeme! Po 5 minútach teplotu znižujeme asi na 180 °C.
Zveřejněno 12. 4. 2011
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Pagáčky i s medvědem
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/LYyw
Moje poznámka
Pagáčky i s medvědem
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/LYyw
Nejnovější recepty
Placičky z ředkviček
Přidáno před 2 hodinami
Perníkové slepičky
Přidáno před 4 hodinami
Houstičky se šunkou a sýrem
Přidáno před 5 hodinami
Barevná vejce plněná tuňákovou pěnou
Přidáno před 6 hodinami
Pórkový krém s křepelčími vejci
Přidáno před 10 hodinami
Polévka se zeleninou a mletým masem
Přidáno před 12 hodinami
Články s tímto receptem
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Vepřová panenka-"achalaj, machalaj"
milan.sultys před 1 hodinou
Vepřové plátky na zelenině
Buzolic před 3 hodinami
Tvarohová hermelínová pomazánka
brtna před 4 hodinami
Domácí nudle s mákem
magdalenka před 4 hodinami
Jednoduchá a chutná nivová pomazánka
brtna před 4 hodinami
Plněné pečené brambory s kuřecím řízkem
Sahula před 5 hodinami
Cookies s čokoládou
Daniela33 před 5 hodinami
Nakládaná pečená kolena
[email protected] před 5 hodinami
Rychlá podmáslová bublanina
nelinka62 před 5 hodinami
Banánové lívance bez mouky
Katchoretka před 5 hodinami
Tématické fráze:
pagáče s medvedím cesnakom,
pagáčky,
pagáčky recept,
slané pagáčky,
pagáčky z medvědího česneku,
dort s medvědem,
pagáčky s medvědího česneku,
škvarkové pagáčky slovenské,
koupím oškvarkové pagáčky,
top recepty.pagacky,
česnekové pagáče,
recept pagáče s medvědí česnek,
,žĺtko do pečení,
škvarkove pagačky,
recept na pagacky,
recpty s medvedím cesnakom,
škvarkové pagáčky na sladko,
pagace z medvedim cesnakom recept,
pagace s medvedim cesnekem,
najlepšie recepty pagače s medv.cesnakom
Suroviny:
mouka hladká,
máslo,
žloutek,
mléko,
cukr krupice,
droždí čerstvé,
smetana zakysaná,
sůl,
česnek mědvědí,
vejce,
semínka sezamová
Komentáře (35)
Severi, u nás mají cibulky česneku na trzích. Jinak miluje vlhko a polostín, roste pod stromy a my ho na chalupě měli jak plevel na takovém skoro močališti, nebo jak to nazvat, prostě tam bylo silně mokro (podzemní prameny)