Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Cuketový bramborák

Tradiční bramboráky zná úplně každý. Ale pokud máte nadbytek cuket, zkuste si připravit křupavé a voňavé placičky právě z nich. Z nastrouhané cukety je dobré nejdříve trochu vymačkat přebytečnou tekutinu, aby těsto nebylo příliš vodnaté.

Hodnocení receptu je 4,8 (81×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

bundada bundada

Snadný

Doba přípravy 45 min Doba přípravy: 20 min Doba tepelné úpravy: 25 min + doba vypocení cukety (10-15 minut)

45 min (20 min příprava + 25 min tepelná úprava, + doba vypocení cukety (10-15 minut))

Cuketový bramborák, Cuketový bramborák
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 54

Suroviny pro 1 dávka

1dávka

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie9 252 kJ /
2 211 kcal
Bílkoviny85,79 g
Tuky32,18 g
Vláknina32,50 g
Cholesterol 777 mg
Sodík 1,81 g
Sůl3,13 g
Sacharidy382,10 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Cuketu oloupeme, dle potřeby vydlabeme a nahrubo nastrouháme. Osolíme a necháme vypotit. Pak ji jemně vymačkáme a zbavíme tekutiny. Krok 2: Česnek oloupeme a prolisujeme. Krok 3: K cuketě přidáme mouku, strouhanku, vejce, sůl, pepř, majoránku a prolisovaný česnek. Krok 4: Vše dobře promícháme. Těsto musí být trochu hustší než na klasické bramboráky. Krok 5: Placičky smažíme z obou stran na rozehřátém oleji. Odkládáme je na ubrousek, který odsaje přebytečný tuk. Krok 6: Jsou velmi chutné i studené.

TIP: Jak zpracovat cukety? Hravě z nich sestavíte celé menu!

Mám hotovo!

Zveřejněno 10. 7. 2008

Poznámka autorky bundada

Jako odměrku použijeme hrnek o objemu 250 ml.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (81 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (538× přidáno)

Označit jako uvařené (42× uvařeno)

Přidat komentář (54 komentářů)

Ohodnotit recept (81 hodnocení)

Přidat fotku (11 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Cuketový bramborák

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/yQn

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Cuketový bramborák

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/yQn

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (54)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

Betes Betes 17. 7. 2025 14:53

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Povedl se, při smažení se netrhá, výborné 👍

Miri O7 Miri O7 14. 8. 2024 15:29
Výborné!

Paulika Paulika přidala novou fotografii! 14. 7. 2024 12:36

Cuketový bramborák, Cuketový bramborák

Paulika Paulika 14. 7. 2024 12:36
Výborný recept a snadný.Moc doporučuji zkusit,už dělám po každé jen tento recept

HankaR. HankaR. 11. 7. 2024 15:37
Výborný recept :yes::yes:

Petra Dvor. Petra Dvor. přidala novou fotografii! 26. 7. 2023 11:23

Cuketový bramborák

EvaCh EvaCh přidala novou fotografii! moderátorka 28. 10. 2022 20:05

Cuketový bramborák

jarusska jarusska 12. 9. 2021 10:55
Tento recept mě překvapil jak se dobře dělal a chutnal

sarynka 11. 8. 2021 14:06
No, já asi udělala někde chybu, ale, když jsem je dělala s přidáním brambor, tak se mi těsto netrhalo a byly podstatně chutnější, než nyní . Podle tohoto receptu už je dělat nebudu. Asi to je i chutěmi, ale tento typ byl pro nás nevýrazný a i se víc trhal a připékal.:-O

Hambro Hambro 16. 9. 2019 12:09
Cuketové bramboráky dělám podle tohoto receptu už několik let.
Zkoušela jsem i jiné, ale tyto jsou nejlepší :yes: :-K

Jindriskas Jindriskas přidala novou fotografii! 1. 8. 2019 14:42

Cuketový bramborák

Jindriskas Jindriskas přidala novou fotografii! 8. 7. 2019 10:40

Cuketový bramborák

Jindriskas Jindriskas 8. 7. 2019 10:36
místo strouhanky dávám též ovesné vločky a jsou vynikající, šťavnaté a lehčí do žaludku než bramborové. nenasáknou tolik mastnoty:-)

Manelka 10. 7. 2019 08:09
Jindriskas: Díky za typ, já tam dám taky vločky. Jednak jsou zdravé a podle Vás se recept nepokazí. Jana

Koubkova Koubkova 30. 8. 2016 13:51
Dnes jsem je také dělala a podruhé už nebudu ;-) zřejmě jsem měla starou cuketu

renias 30. 8. 2016 11:48
Dnes jsem udělala a jsou výborné:-). S dcerou jsme si pochutnaly.

verku 23. 8. 2016 15:35
Už se smaží a jsou velmi dobré, mnohem jemnější naž klasický bramborák. Super.:yes:

MataKami 27. 7. 2016 14:30
Vynikající, smažila jsem jednu část klasicky na oleji, druhou nasucho na palačinkové pánvi - obě verze dopadly fantasticky, ta "mastnější" má ale větší šmrnc :yes:

MishaVa 12. 7. 2016 19:17
Právě jsme tyto cukeťáčky povečeřeli a snědli jsme ve dvou s přítelem celou várku :D byli výborné :yes: Děkuji za recept

Lenora32 Lenora32 31. 7. 2015 14:29
Vynikající, nejsou tak těžké na žaludek jak z brambor:-!:yes::yes::yes:

zakovagab 13. 8. 2014 13:46
Výborný recept, manžel si včera moc pochutnal :-) díky

Vendy-N 6. 9. 2013 10:51
Výborné, posílám další bodík. :yes::-*

Petra H 5. 9. 2013 13:37
Měly obrovský úspěch, díky za super recept. Bylo to poprvý, co se mi bramboráky na pánvi nerozsypaly :-)

Sharka 30. 8. 2013 16:07
jsou úžasné, trochu jsme si to poupravila-na velkou cuketu jsem dala 3 malé brambory a na jemno nastouhala do těsta trochu sýra. Pro ty které ještě takto bramboráky nedělali-pozor na sůl, chce to jen trošku, já je trochu přesolila, tak jsem těsto nastavovala. Ale nedávno jsme měla cuketové bramboráky v restauraci a též byly přesolené :-D dávám bodík

Sharka 29. 8. 2013 20:19
1974andrea:tak nějak jsem si to představovala, děkuji ;)

1974andrea 1974andrea 29. 8. 2013 18:54
Sharka:Pokud je cuketa mladá, nemusí se vydlabávat, ani loupat. Pokud je už přerostlá tak oboje ano;-)

Sharka 29. 8. 2013 18:47
chci se zeptat zda cuketu oloupete a vydlabete vnitřek? Já ji dělám pouze takto, ale bramboráky jsem ještě nedělala.

Lenka 12. 8. 2013 11:15
Výborné, zmizely rychle :-) :yes::yes::yes:

Karolína 23. 7. 2013 10:04
velmi dobré děláme podobné:-)

Katastrophe 16. 7. 2013 17:40
Jsou výborné, zmizely skoro hned :-D S těstem se skvěle pracuje, ukládám jako (nově) oblíbenou formu zpracování cukety :)

buryna 14. 10. 2012 16:30
Dneska jsem dělala k večeři, zamíchala do nich ještě strouhaný sýr a byla to dobrota. :-p Přidávám bodík :yes:

Ivulisek 4. 8. 2012 09:22
použila sem taky místo strouhanky vločky a je to vynikajcí:yes:

Alena Miková 3. 8. 2012 10:13
Výborné,lahodné:-)):yes:a zdravé;-)

Klara Klara 20. 7. 2012 08:54
Dnes som robila tento Cuketový bramborák. Je dobrý, som spokojná. Namiesto strúhanky som dala cca 2 hrste ovsených vločiek. Je to mňamka:-p:-p:yes:

Jiřina 13. 7. 2012 14:20
:-))cuketovy bramboracky jsem ted dodelala a uz nic na taliri neni.:-))jsou uzasny:-))

Michal 26. 5. 2012 08:29
:yes:

jarukrej 20. 10. 2011 12:06
Tento bramborák miluje celá rodinka, nikdy nezbyde, moc dobrý, pěstujeme cukety, nemá to chybu, díky, díky, díky:yes:

Blansch Blansch 4. 9. 2011 14:04
Dnes jsem dělala, dle Vašeho receptu....a nic nezbylo:-))Dávám bodíka :-)):yes:

atomsl9 30. 8. 2011 10:36
Výbornéééééé. Dávám bodík!!!!! :yes:

Hanulele 8. 8. 2011 12:26
Dneska jsem dělala.Jen jsem je doplnila kuřecí čínou.Výborné:yes:

JanaDorazinova JanaDorazinova 8. 8. 2011 10:06
:-p:yes::yes:

conkverka 8. 8. 2011 09:57
Davam bodik:yes: ozkouseno a vyborne:-K

Papunka Papunka přidala novou fotografii! 2. 8. 2011 11:51

Cuketový bramborák, Bezlepková varianta ;-)

jarukrej 8. 7. 2011 17:43
cuketový bramborák milujeme, zrovna ho dělám z první velké cukety, už se těším, mnam, mnam, mnam:yes:

marcik marcik 8. 9. 2010 09:55
znám a dělám;-) výborné:yes:

Petra 8. 9. 2010 09:49
recept super...už kuchtím....přidala jsem i nastrouhaný tvdý sýr:-p to bude mnamka:-)

Načíst další komentáře (8)

Články s tímto receptem

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
bramborák z cukety, bramboráky z cukety, recept na bramborak z cukety, recepty z cukety, cukeťáky na plech, bramborák z cukety na plech, cuketové recepty, cuketove bramboracky, cuketa recepty, bramborák s cukety, bramborák z cukety recept, recept na bramborák z cukety na plech, cuketa bramborák, recept na bramboráky z cukety, recepty z cukety bramborak, bramboracky z cukety, recept bramborák z cukety, bramboráky recept, bramboráky z cukety a brambor, bramborak z cukety a brambor

Suroviny:
cuketa strouhaná, mouka hladká, strouhanka, vejce, česnek, majoránka, sůl, pepř mletý, olej

Přidat fotografie receptu

]