Houbový quiche - skvělý slaný koláč
Quiche je koláč pocházející z Francie. Peče se z křehkého těsta a plní se zpravidla vaječno-smetanovou náplní, do které se přidávají další suroviny. Můžete jej připravit podle svých chutí, klidně pokaždé jinak, a výsledek bude vždy skvělý.
Suroviny pro 1 kus
Koláčová forma o průměru 26-28 cm
1kus
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 15 138 kJ / 3 618 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 98,15 g |
| Tuky | 259,41 g |
| Vláknina | 26,70 g |
| Cholesterol | 1,63 g |
| Sodík | 1,47 g |
| Sůl | 3,49 g |
| Sacharidy | 210,55 g |
Postup přípravy
Krok 1: Ze všech surovin vypracujeme těsto, zabalíme ho do fólie a necháme v lednici alespoň hodinu odležet.
Krok 2: Na oleji osmažíme lehce cibulku nakrájenou na kostičky, přidáme houby a zeleninu, podusíme doměkka.
Krok 3: Směs necháme vychladnout. Vmícháme smetanu ke šlehání s rozmíchanými vejci, nastrouhaný sýr a dochutíme ji.
Krok 4: Těsto vyjmeme z lednice, pomocí fólie roztlačíme nebo rozválíme do vymazané koláčové formy a necháme vyšší okraje.
Krok 5: Propícháme vidličkou a necháme ve vyhřáté troubě na 200 °C předpéct asi 15 minut.
Krok 6: Pak dovnitř nalijeme směs a dopékáme na 170 °C zhruba hodinu. Po 50 minutách vyzkoušíme propečení špejlí.
Zveřejněno 28. 8. 2011
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Houbový quiche - skvělý slaný koláč
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/4WN1
Moje poznámka
Houbový quiche - skvělý slaný koláč
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/4WN1
Nejnovější recepty
Staročeský kuba
Přidáno před 54 minutami
Hrachová polévka s krutony
Přidáno před 1 hodinou
Marinovaná kuřecí játra v omáčce se zeleninou
Přidáno před 4 hodinami
Sýrová pomazánka podle ČSN
Přidáno před 6 hodinami
Vánoční oplatky
Přidáno před 23 hodinami
Medové kuličky
Přidáno 17. 12. 2025 12:00:02
Články s tímto receptem
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Šunkofleky
veronika_straka před 7 minutami
Skořicové rohlíčky
Noumik před 36 minutami
Vepřové kostky po bratislavsku
BinaSa před 1 hodinou
Bílkový chlebíček
Jajav před 2 hodinami
Zelná polévka strýce Jiřího
Vaha 1972 před 3 hodinami
Zapečená krkovička se žampiony a zakysanou smetanou
Ivet88 před 4 hodinami
Jemné kokosové cukroví
Verunkavh před 4 hodinami
Klášterské řezy
Anickamanicka před 5 hodinami
Vánoční štola z tvarohového těsta
Hanina_ před 6 hodinami
Vánoční cukroví
fragolina před 12 hodinami
Tématické fráze:
houbový koláč,
slaný koláč s houbami,
houbový kiš,
quiche s houbami,
koláč s houbami,
guiche,
quiche,
quiche recept,
houbový quisch,
houbový quisch,
kolac z hub,
quische,
slaný koláč z hub,
houbový guiche,
koláč guiche,
slaný koláč s s houbami,
houbový koláč recept,
houbový quische,
slaný koláč s houbama,
hubový quiche
Suroviny:
mouka hladká,
máslo,
voda,
vejce,
sůl,
cibule,
olej,
houby čerstvé,
směs zeleninová s kukuřicí,
sýr,
smetana ke šlehání,
vejce,
sůl,
pepř mletý,
květ muškátový,
petrželka
Komentáře (7)
Jinak jsem si uložila tvé webovky