Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Naposledy navštívené
Mohlo by se vám líbit

Naposledy navštívené
Mohlo by se vám líbit

Řezy s tvarohovým karamelem

Řezy s tvarohovým karamelem a piškoty máčenými v rumu jsou neodolatelným dezertem, který v sobě spojuje jemnost tvarohu, sladkost karamelu a výraznou chuť rumu. Vrstvené piškoty nasáklé aromatickým likérem dodávají řezu šťavnatost.

Hodnocení receptu je 5,0 (71×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

rebeka rebeka

Náročný

Doba přípravy 60 min Doba přípravy: 30 min Doba tepelné úpravy: 30 min

60 min (30 min příprava + 30 min tepelná úprava)

Řezy s tvarohovým karamelem
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 116

Suroviny pro 1 plech

1plech

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie19 476 kJ /
4 655 kcal
Bílkoviny120,15 g
Tuky267,80 g
Vláknina6,00 g
Cholesterol 2,01 g
Sodík 767 mg
Sůl1,93 g
Sacharidy376,80 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Troubu vyhřejeme na 180 °C. Krok 2: Plech vyložíme papírem na pečení. Krok 3: Vejce rozdělíme na bílky a žloutky. Z bílků a špetky soli vyšleháme tuhý sníh. Krok 4: Žloutky ušleháme s cukrem a vodou do husté pěny. Krok 5: Mouku smícháme s práškem do pečiva a přesejeme přes sítko. Do sněhu opatrně vmícháme žloutkovou pěnu a nakonec zlehka přimícháme mouku s práškem do pečiva. Krok 6: Těsto rovnoměrně rozetřeme na plech. Opatrně vložíme do předehřáté trouby a pečeme cca 15-20 minut. Krok 7: Potom upečený piškot opatrně vytáhneme z trouby a dáme chladit na mřížku. Krok 8: Krém: Máslo necháme povolit při pokojové teplotě a společně s tvarohem a karamelovým Salkem vyšleháme do hladkého krému. Krok 9: Na chladný piškot rozetřeme marmeládu (libovolnou) a nešetříme. Krok 10: Piškoty namáčíme do rumové lázně (voda + rum) a klademe jeden vedle druhého na upečený piškotový plát, pomazaný marmeládou. Krok 11: Na piškoty navrstvíme a hezky rozetřeme tvarohový karamel. Krok 12: Polijeme čokoládovou polevou a uložíme do chladu..

TIP: Kakaová poleva skvěle doplní váš oblíbený moučník.

Mám hotovo!

Zveřejněno 9. 10. 2011

Poznámka autorky rebeka

Inspirovala jsem se všude možně... něco mě přišlo na email, něco jsem našla tady a tak různě...

Je to nezvyklá kombinace karamelu a tvarohu, ale výsledná chuť mě velmi mile překvapila. Tvaroh srazil přílišnou (pro mě) sladkost karamelu, aniž by úplně přebil jeho delikátní chuť.

http://www.toprecepty.cz/recept/20161-hebka-husta-...

Dovedla bych si představit, že by se místo vody, určené k ředění rumíku, dala použít silná káva.

A ještě něco: ta poleva od šretíčka..to je, panečku, věc náramně výborná!!!! Jinou už dělat nebudu, je skvělááá!!!

Poleva i srettka...

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (71 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (406× přidáno)

Označit jako uvařené (8× uvařeno)

Přidat komentář (116 komentářů)

Ohodnotit recept (71 hodnocení)

Přidat fotku (15 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Řezy s tvarohovým karamelem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/21WM

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Řezy s tvarohovým karamelem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/21WM

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (116)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

Marie Svarcova Marie Svarcova 31. 5. 2020 09:51
:yes::yes: paráda :-K

evča 3. 12. 2013 14:05
děkuji

rebeka rebeka 2. 12. 2013 17:55
evča: v poznámce je na ni odkaz;-), je výborná:yes::-)

evča 2. 12. 2013 16:10
prosím, jaká je ta poleva "srettka??děkuji:-)

rebeka rebeka 22. 5. 2013 17:41
Ivana79: aha, tak to bylo;-) ale zase taková tragédie se nestala.. nakonec se to podařilo a to je dobře;-):-):yes:

Ivana79 Ivana79 22. 5. 2013 16:39
Rebeka: to nie,že zle kvôli receptu...tam nebola žiadna chyba,tá piškóta bola nadýchaná a moc dobrá:-))a dala som aj papier,ale ja vždy po upečení vyklopím na nejakú tácku alebo mriežku a potom dávam krém...včera som to už začala natierať džemom a zabudla vyklopiť z plechu..preto to išlo zle,ten papier sa na to lepil:-S Je to fakt super rez:yes::yes:

rebeka rebeka 22. 5. 2013 15:31
Ivana79: moc děkuju, že jsi odzkoušela i za fotečku:-K:-)
jak to, že špatně:-? nedalas pečící papír:-O:-? doufám, že chutná:-)

Ivana79 Ivana79 22. 5. 2013 14:35
Ja pridávam 56.bod:yes:a teda dosť nepodarenú fotku:-8:-(ale nejak zle sa mi to vyberalo z plechu:-//Inak,zákusok je vynikajúci:-p:yes::yes::yes:Skúsim to krajšie naaranžovať a foto vymením,len neviem či bude ešte čo:-D

Ivana79 Ivana79 přidala novou fotografii! 22. 5. 2013 14:34

Řezy s tvarohovým karamelem

danielle72 danielle72 6. 5. 2013 20:39
Nevím, jak je možné, že mi tenhle krásný recept, unikal:-O Ještě že na mě vykoukl v náhodných a mohu nejen udělit 55. bod;-), ale i brzy vyzkoušet ;-):yes:

rebeka rebeka 17. 4. 2013 18:38
MartaU: já moc děkuju:-):-K vyzkoušení a pochvala potěší každého autora receptu;-) moc děkuju a hezký večer vinšuju;-):-K

MartaU 17. 4. 2013 18:07
Dobrý večer.Tak jsem vzala řezy do práce.Samozřejmě chvála.Mladší syn se vyjádřil,že jsou přímo luxusní.Takže jsem je zařadila do seznamu jedlých,prostě se budou dělávat.Ještě jednou díky za recept,který nesu zítra do práce.Je o něj totiž zájem.Takže díky.

rebeka rebeka 16. 4. 2013 20:57
MartaU: já taky děkuju:-K dozfám, že budou chutnat;-):-)

MartaU 16. 4. 2013 18:42
Tak jsem udělala tyto řezy,ale dělala jsem je na buchtový plech.Těsto mám,ale nějaké nízké.Jinak vypadají velmi dobře.Udělala jsem to tak,že jsem natřela piškot marmaládou,jak píšete.Pak na marmeládu jsem dala krém,na to piškoty namočené v kávě a znovu krém.Polela polevou od Srretky.Takže ráno uvidíme.Jinak díky za tento recept.

rebeka rebeka 13. 4. 2013 12:10
marcik: moc děkuju za krásné foto:-K a parádní vychytávku s Pikaem;-):yes: kdo umí, umí a se vším si poradí, že;-):-?:-D:yes:

marcik marcik přidala novou fotografii! 12. 4. 2013 19:03

Řezy s tvarohovým karamelem

marcik marcik 12. 4. 2013 19:02
Rebi, tak jsem opět dělala tvoje řezy:-K. Chybička se ale vloudila a neměla jsem doma karamel a nebyl ani čas na vaření salka a chtěla jsem je moc dělat. Dala jsem místo karamelu pikao:-8 a nahoru šlehačku a strouhanou čokoládu. Tvaroh s pikaem chutná jako pribináček. Jsou vynikající i takhle. Přidávám i fotečku. Další bodík už nejde dát...

rebeka rebeka 6. 1. 2013 17:27
marcik: moc děkuju:-K i za krásné foto;-):-):-K

marcik marcik 6. 1. 2013 17:17
54 :yes: a je škoda, že můžeme dát jen jeden bodík. Řezy jsou vynikající, návštěva byla velice spokojená a já také :-8 A poleva od srettky nemá také chybu :-K

marcik marcik přidala novou fotografii! 6. 1. 2013 16:12

Řezy s tvarohovým karamelem

Petulka11 10. 11. 2012 15:08
Řezy jsou luxusní, krém chutná trochu jako tvaroháček, takže dcerka je moooc spokojená. Akorát je toho moc, takže to naráz nesmíme. Tak se chci zeptat, jestli někdo nemáte zkušenost se zamrazením. Já myslím, že by to šlo, ale raději se zeptám.

jarkave 22. 7. 2012 11:52
Řezy vypadají velice pěkně, mamka bude mít svátek tak je hned upeču, receptík ukládám a posílám bodík:yes::yes::-K:-K

LENNNA 17. 6. 2012 07:46
Posílám další bodík a děkuji za super recept! Všichni moc chválili a jen se po něm zaprášilo :yes:

AniCiz 16. 5. 2012 18:16
:yes::-K zaokrouhlila jsem tento super receptík..50.b
bohužel mi nějak unikl v záplavě jiných dobrot:-K:-K:-K

Koubkova Koubkova přidala novou fotografii! 7. 4. 2012 14:45

Řezy s tvarohovým karamelem

rebeka rebeka 18. 3. 2012 20:23
Lenika: ale znáš;-) třeba karamelovou Milku nebo Geishu a třeba jenom nastrouhat.. myslím, že by to vůbec nebylo špatné:-p;-):yes:

Lenika 18. 3. 2012 20:01
rebeka: Karamelovou čokoládu? Tak tu asi neznám.:-)

rebeka rebeka 18. 3. 2012 19:01
Lenika: no přece.. čokoládku karamelovou nějakou:-p na to pocákání;-)

Lenika 18. 3. 2012 18:59
rebeka: Ano, jen na pocákání už jsem také myslela.:yes: A jak to myslíš s tou karamelovou?

rebeka rebeka 18. 3. 2012 18:17
Lenika::-D:-D joo táák.. já myslela, že ti nechutnal ten tvarohový karamel:-8 aha.. tak v tom případě čokoládou třeba jen pocákat, nebo dát karamelovou;-):-?

Lenika 18. 3. 2012 18:10
rebeka: Však ano, vím, že je to tvarohový karamel. V tom problém není, nechápu tedy komentář, že příště mám zkusit ubrat tvarohu a přidat másla (to vůbec, másla se snažím dávat všude minimum, nemusím ho). Spíš píšu, že čokoláda, co se dává úplně nahoru, přebyla tu dobrou tvarohovo-karamelovou chuť. Cítila jsem v moučníku jen čokoládu a krém moc ne.

rebeka rebeka 18. 3. 2012 12:37
Lenika: Leni, moc děkuju za krásné foto;-):-)
ano, ono je to i v názvu.. tvarohový karamel;-)
jestli budeš ještě dělat, zkus ubrat tvarohu a přidat např. máslo;-):yes:

Lenika 18. 3. 2012 12:26
Řezy dobré:-), jen mě mrzelo, že čokoláda dost přebyla chuť krému.:-S I já přidávám svou fotku.

Lenika přidala novou fotografii! 18. 3. 2012 11:23

Řezy s tvarohovým karamelem

rebeka rebeka 18. 2. 2012 17:54
Lucie: tak to mě mrzí, ne každému vše chutná, zkus příště místo tvarohu dát máslo;-):-)

Lucie 18. 2. 2012 17:45
další smutný se hlásí. na pohled super, ale kombinace tvaroh, karamel a rum... ne ne ne.

Irrena Irrena 16. 2. 2012 08:56
Jsou výborné:yes:Přidávám fotku, ale nějak se mi nedaří pořádně nafotit:-8Musela jsem fotit na botníku ve verandě, v kuchyni byly fotky ještě horší:-8

Irrena Irrena přidala nové fotografie! 16. 2. 2012 07:57

Řezy s tvarohovým karamelem

Řezy s tvarohovým karamelem

rebeka rebeka 15. 2. 2012 17:43
Irrena::-D:-D Irísku, už se těším na obrázky;-):-)
stačí ostrý nůž.. pokaždé, když zakrojím, namočím do horké vody, otřu papírovou utěrkou a tak furt dokola;-):yes:

Irrena Irrena 15. 2. 2012 14:16
Dneska se na ně chystám , byla jsem přesvědčená že mám karameliz.Salko a prd velebnosti, musím nejdříve uvařit:-D
Rebi já bych chtěla vidět všechny nakrájené řezy (celý plech)to mi neříkej že máš všechny takhle krásně úhledně nakrájené, ty krajní u mně vždycky vypadají dost pochybně:-D:-DTěš se na můj výtvor;-)

rebeka rebeka 27. 11. 2011 20:11
Monca.H.: jé, děkuji, ale chápu, že každému nemůže chutnat všechno;-) ale jsi moc hodná, hlavně mě těší, že měl moučník úspěch:-K:-K:yes::-K

Monca.H. Monca.H. 27. 11. 2011 20:06
ještě jsem chtěla připsat,že toto je snad jediný moučník,kdy jsem pekla opravdu podle orientační doby 15 min.:-K A pro ostatní kuchtičky: Nenechte se odradit pár komentáři zkoušejících,kterým krém nechutnal.U nás rozhodně bodoval,zkuste a nebudete litovat:-!:-!

rebeka rebeka 27. 11. 2011 11:53
Monca.H.: moc jsi mě potěšila, žes vyzkoušela a ještě víc, že nezklamal..a fotka je nááramná..děkujíííí:-K:-K:-K:-):yes::yes:

Monca.H. Monca.H. 27. 11. 2011 11:49
Řez byl výtečný,salko není přeslazené díky tvarohu a výsledná chuť opravdu stojí za to! ;-) Akorát nám chybí pevná vůle,nevydrželi jsme a museli ochutnat,i když řezy ještě nebyly ztuhlé(na fotce to je znát) :-D Bod jsem udělila už dávno :yes::yes:
Polevu jsem dělala z oříškové čokolády,hořká došla-proto mám v polevě sem tam malé hrbolky od hůře postrouhaných oříšků :-8

Monca.H. Monca.H. přidala novou fotografii! 27. 11. 2011 10:44

Řezy s tvarohovým karamelem

rebeka rebeka 3. 11. 2011 19:23
Jitka+2: to je i líto, ale to je tak asi všechno, co s tím mohu udělat..sto lidí, sto chutí:-)

Jitka+2 3. 11. 2011 19:08
Vyzkoušela jsem a musím se přiznat,že cca polovinu plechu jsem musela vyhodit:-(,což se u nás snad ještě nestalo.Zkoušela jsem to i s tou polevou a to byl možná ten kámen úrazu.Něco tak nedobrého jsem ještě na buchtě nejedla.Já tento moučník rozhodně již nebudu opakovat,mám spoustu jiných receptů na moučníky,po kterých se jen zapráší. Tentokrát bohužel bodík dát nemůžu.:no:

Tanule19 21. 10. 2011 16:21
Dneska jsem je upekla na zítřejší oslavu narozenin,tak snad bude všem chutnat :-):-)Skvělý recept,jednoduchý,rychlý a ten tvaroh..luxus:-K:-):-):yes:

petronela79 19. 10. 2011 15:28
Už se nemůžu dočkat, až je o víkendu vyzkouším!!!!!!:-8

rebeka rebeka 18. 10. 2011 07:45
smiskova.z:děkuji:-), jsem ráda, že chutnalo;-):-K

smiskova.z 18. 10. 2011 04:54
mňamky - bylo to úžasný -moc nám to všem chutnalo:) moji chlapi to málem i posnídaly :-D:-D:-D:yes::yes::yes::yes::yes::yes:

rebeka rebeka 17. 10. 2011 16:53
mutti:jéžiš:-O:-O proč by ses měla omlouvat:-O:-? já jsem to brala jako fakt..někomu to chutná, někomu ne;-) s tím se nedá nic dělat..a dopředu nemůžeš vědět, jestli a jak to bude chutnat;-)vždyť o nic nejde, vážně;-) ale ta poleva je;-):yes::yes:, coo;-):-?:-D:-D
hezký večer:-K
P.S. třeba se ti někdy strefím do chuti;-):-)
a ještě mě napadlo, jestli to budeš příště dělat:-8, nedávej tvaroh, jen karamelové salko vyšlehej s máslem;-):-K

mutti 17. 10. 2011 16:46
Rebeka:
nemyslela jsem to zle ale mě to fakt nejelo.Ale dnes jsem vzala do práce a tam jim to zase všem chutnalo,že jsem dávala recept.Jinak jsou tady receptíky fajn,docela jsem si na to vypěstovala závislost,je to první,kam jdu po otevření.
Měj se pěkně a ještě jednou omluva:-K

rebeka rebeka 17. 10. 2011 11:51
mutti:mrzí mě to, ale víc s tím asi nenadělám..sto lidí, sto chutí:-) alespoň že ta poleva chutnala;-)

petrap:děkuji a jsem ráda, že měl moučník úspěch;-)poleva od srettky je vynikající:yes::yes:taky už jinou nedělám:-K:yes:

petrap 17. 10. 2011 07:15
Buchtu jsem pekla na oslavu narozenin a všichni si ji pochvalovali. A čokoládová poleva je úplně skvělá. :yes:

mutti 16. 10. 2011 21:05
Zdravím všechny,asi budu jediná,koho tyto řezy zklamaly.Na pohled nádherné,ale chut´toho tvarohu s karamelem je hnusná.Nejlepší na tom celém je ta poleva,ta je opravdu perfektní.Já jsem je dělala poprvé a naposledy

rebeka rebeka 16. 10. 2011 05:08
Hanysek::-D:-D teď sice nemám tento moučník v plánu, ale ty se klíďo na kafe stav;-):yes:
nějaké Tatranky se najdou:-8:-D;-)

Hanysek Hanysek 15. 10. 2011 19:31
to vypadá mňamozně ! už si to uložím a co nejdřív udělám.Měla bych sice ještě lepší nápad a to,že pojedu náááhodou do Valmezu na návštěvu k autorce tohoto výtvoru.mám to co by kamenem dohodil a zbytek došel pěšky....z Rožnova cca 15km :-D;-) Rebeko,kdy budeš dělat tuto dobrotu? :-K;-)

rebeka rebeka 14. 10. 2011 17:00
smiskova.z::yes::yes:;-) a budou fotečky:-8:-?:-)

smiskova.z 14. 10. 2011 11:36
už je to upečeno zrovna jsem to dala do lednice :)) to bude,ale dobrota Mňam mňam :-K:-K:-K

Načíst další komentáře (15)

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
zákusek s karamelem, karamelové řezy s tvarohem, dobrý moučník - karamelové salko, buchta s karamelem, piškot s karamelem, kokosove rezy s karamelem, buchta z karamelem, karamelové řezy, tvarohovo karamelove rezy, řezy s karamelem salko, co s karamelem, řezy s tvarohem a karamelem, zákusky s karamelem, recepty s karamelem, moučník s karamelem, moučníky s karamelem, tvarohové řezy s karamelovou polevou, fešácká buchta, karamelový řez s tvarohem, tvarohová buchta s karamelem

Suroviny:
vejce, cukr krupice, mouka polohrubá, kypřící prášek do pečiva, voda, salko karamelové, tvaroh, máslo, marmeláda rybízová, piškoty dětské, rum, voda, poleva čokoládová

Přidat fotografie receptu