Škvarky z trouby

Name: Škvarky z trouby
Prep time: 15 min
Cook time: 3 h
Total time: 3 h 15 min
Yield: 1 dávka
Cuisine: Česká
Ingredients: syrové vepřové sádlo

Připravit škvarky v troubě je velice snadné. Stačí vám kvalitní kus syrového sádla, který dáte péct do trouby a občas promícháte. Výsledkem budou zlatavé, voňavé a křupavé škvarky, které si nejlépe vychutnáte ihned po dokončení.

eva hubova

18 názorů

Doba přípravy 195 min Doba přípravy: 15 min Doba tepelné úpravy: 180 min

195 min (15 min příprava + 180 min tepelná úprava)

12. 12. 2011 03:27

syrové vepřové sádlo

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Postup přípravy

Troubu zapneme na spodní ohřev na 180-200 °C.
Sádlo nakrájíme na menší kostky, vložíme ho do hrnce a podlijeme vodou. Hrnec přikryjeme poklicí a dáme do předehřáté trouby na spodní mřížku.
Škvarky v rozehřáté troubě smažíme dozlatova. Během smažení několikrát promícháme.
Necháme částečně vychladnout a přes drátěné sítko ocedíme do suchých sklenic. Necháme vychladnout.
TIP Škvarky a recepty z nich

Uvařeno

Přidat do oblíbených (130×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Moravské "müsli"

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Lubik

Domácí škvarky a sádlo

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

nofrona 60 min

Domácí pikantní škvarky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

JanaDorazinova 40 min

Načíst další

Přečtěte si

Lepenice jako vynikající příloha k jitrnici a k jelitu. Jak ji připravit, aby chutnala přímo dokonale

Rákócziho řezy: Jednoduchý křehký koláč s tvarohem a marmeládou krásně dozdobí sněhová mřížka

Hodnocení 37×

Jednou z typicky zimních a masopustních dobrot jsou škvarky. Připravit je můžete i v paneláku

Komentáře

zizala (moderátorka)

12. 12. 2011 08:17

Teda Evi, tohle po ránu...

Betyna

12. 12. 2011 08:08

+1 jsou krásné

Ivana Ch

12. 12. 2011 05:36

Já smažím sádlo v troubě celý život. Naučil mě to řezník který nám zabíjel. Mám na to litinový kastrol kam se vejde 3kg. nakrájeného sádla. Smažím na 130 stpňů. Sádlo podlívám trochou mléka. Hodně podobný recept je tady na jednom webu, ale už nevím na kterém.

Předchozí 1 2